Diversificando produtos de banana em Huong Hoa

Aproveitando o potencial e as vantagens locais, juntamente com a aplicação de tecnologia moderna, muitas empresas e unidades de produção em Huong Hoa processaram com sucesso diversos produtos derivados da banana. Contribuindo assim para a promoção de produtos típicos e a criação de empregos, aumentando a renda dos trabalhadores locais.

Trabalhadores da Fábrica de Processamento Agrícola e Florestal de Toan Cau embalam produtos de pó de banana verde - Foto: NT

Em 2021, a Fábrica de Processamento Agrícola e Florestal Toan Cau, na cidade de Lao Bao, começou a produzir produtos de banana desidratada utilizando tecnologia moderna, com um investimento de quase 800 milhões de VND. Como as bananas são desidratadas com tecnologia moderna e totalmente natural, sem o uso de conservantes, os produtos garantem qualidade e segurança aos consumidores.

Em 2022, as bananas secas da fábrica foram reconhecidas como um produto OCOP 3 estrelas em nível provincial. Em outubro de 2023, a fábrica deu continuidade ao lançamento de um novo produto, o pó de banana verde, feito com bananas verdes 100% naturais. O produto é vendido pela fábrica em duas formas: enlatado e embalado. O preço de varejo atual é de 200.000 VND/caixa e 100.000 VND/pacote de 500 gramas.

Após o processamento dos produtos de banana, as cascas restantes são utilizadas pela fábrica como fertilizante orgânico para as plantas. Todo o sistema de processamento opera em um processo circular, contribuindo para a proteção ambiental. Os produtos de banana seca e banana verde em pó da fábrica estão presentes em grandes eventos nacionais, como: feiras, mercados nas terras altas do distrito de Huong Hoa; ruas de pedestres na cidade de Lao Bao...

O diretor da Fábrica Global de Processamento Agrícola e Florestal, Truong Thi Nhung, compartilhou: “Aproveitando o potencial disponível combinado com o desejo de criar muitos produtos a partir da banana, investimos em linhas de tecnologia modernas e implementamos processos de produção agrícola limpos.

Contribuindo assim para a solução da demanda dos agricultores e criando empregos para muitos moradores locais, a fábrica emprega 30 funcionários. Esperamos que, no futuro, nossos produtos sejam sempre conhecidos e confiáveis ​​por clientes em todos os lugares.

Dois anos atrás, a Sra. Mai Thi Thanh Huyen, proprietária da Unidade de Produção de Produtos Agrícolas Limpos de Anh Duong, na cidade de Lao Bao, teve a ideia de fazer negócios com bananas secas crocantes, então ela investiu em uma linha de produção moderna no valor de quase 500 milhões de VND.

Por meio da promoção de produtos em sites de redes sociais, após quase 1 ano de operação, os produtos da unidade foram amplamente vendidos dentro e fora da localidade, contribuindo para a criação de empregos para 5 trabalhadores.

O Sr. Tran Phuoc Cuong, vice-presidente do Comitê Popular da Cidade de Lao Bao, afirmou: "Atualmente, a cidade produz três produtos a partir de bananas: banana desidratada, banana verde em pó e banana desidratada crocante. No futuro, a cidade continuará atenta e a criar condições para que os produtos afirmem sua marca e reputação, como por exemplo, o registro de proteção de produtos, a exposição de produtos em eventos, feiras e ruas de pedestres; e a implementação de políticas de apoio adequadas para empresas e instalações de produção, a fim de que possam se desenvolver ainda mais em escala e qualidade."

Não apenas na cidade de Lao Bao, desde 2017, Tran Thi Hoai Nhung e seu marido, da aldeia de An Tiem, comuna de Tan Thanh, tomaram capital emprestado do banco para construir uma unidade de secagem de bananas sob a marca Chanh Nhung e se tornarem as mulheres pioneiras na produção de bananas secas em Quang Tri .

Atualmente, as bananas secas Chanh Nhung são reconhecidas como um produto OCOP 3 estrelas em nível provincial. Para abastecer o mercado a tempo, a Sra. Nhung expandiu a escala de produção, investiu em mais secadores de banana e vendeu bananas para produtores da região.

De acordo com a pesquisa, até agora, a área de cultivo de banana do distrito de Huong Hoa é de 3.048 hectares, dos quais 2.916,3 hectares são colhidos com uma produção estimada de 42.053,2 toneladas/ano, concentrada nas comunas de Lia, Tan Long, Tan Thanh, cidade de Lao Bao e uma parte da área é alugada pela população local para cultivo no Laos.

Para resolver a grande produção de bananas, o distrito teve muitas soluções, como conceder 9 códigos para áreas de cultivo de bananeiras (exportando para o mercado chinês); incentivar e apoiar empresas a investir no cultivo e processamento de produtos de bananeiras... O Conselho Popular do distrito de Huong Hoa também emitiu uma resolução aprovando a política de investimento para o projeto de mercado de banana da comuna de Tan Long com um investimento total de 11 bilhões de VND; período de implementação de 2024 a 2026.

Nos últimos anos, diversas empresas do distrito investiram no cultivo e processamento de bananas, como: Green Globe Company Limited, Chanh Nhung Vacuum Banana Processing Facility, Long Viet Food Production Company Limited..., com um consumo e produção total de bananas processadas de cerca de 20.100 toneladas/ano. Os produtos processados ​​a partir de bananas com mofo-mel são cada vez mais diversificados, mas ainda garantem nutrição, sabor e benefícios à saúde, por isso são confiáveis ​​para muitas pessoas.

A expansão da produção e a diversificação dos produtos derivados da banana pelos empresários e unidades de produção em Huong Hoa contribuíram para o aumento do valor da banana, ajudando a preservar a área de cultivo. Ao mesmo tempo, proporcionam aos agricultores segurança na produção, contribuindo para a proteção ambiental e o desenvolvimento rural.

Ngoc Trang

Fonte: https://baoquangtri.vn/da-dang-hoa-san-pham-tu-chuoi-mat-moc-o-huong-hoa-186794.htm