Garantir a segurança alimentar no Festival da Flor de Trigo Sarraceno.

Para garantir a segurança alimentar, limitar intoxicações e doenças transmitidas por alimentos durante o 11º Festival da Flor de Trigo Sarraceno e obter títulos turísticos em 2025, o setor da saúde e as localidades estão implementando soluções de forma proativa.

A equipe interdisciplinar de inspeção da comuna de Pho Bang inspecionou os estabelecimentos comerciais que atendiam ao festival.

Com base nas diretrizes do Departamento de Saúde , o Hospital Geral, o Centro Médico Regional, o Posto de Saúde e os Comitês Populares das comunas de Dong Van, Quan Ba, Yen Minh, Meo Vac, Lung Cu, Sa Phin, Lung Phin e Pho Bang elaboraram um plano para garantir a saúde e a segurança dos participantes, visitantes, cidadãos e equipes de serviço no festival. Ao mesmo tempo, foram preparados planos para prevenir, detectar precocemente e lidar prontamente com eventuais situações médicas.

Durante o período que antecedeu o festival, os Comitês Populares das comunas coordenaram-se com as forças funcionais para estabelecer equipes de inspeção interdisciplinares com o objetivo de inspecionar e supervisionar a produção, o processamento e a comercialização de alimentos, bem como os serviços de alimentação oferecidos durante o festival. O conteúdo da inspeção focou-se nas condições de higiene, na origem das matérias-primas, nos procedimentos de processamento e conservação dos alimentos, no uso de aditivos, nos utensílios de processamento, no armazenamento de amostras de alimentos, na tabela de preços, etc.

As equipes de inspeção combinaram ações de conscientização para incentivar as empresas a utilizarem alimentos de origem limpa e de qualidade, além de desencorajar a população a consumir alimentos de procedência desconhecida. As unidades médicas também monitoraram proativamente doenças infecciosas facilmente transmissíveis pelos sistemas digestivo e respiratório, estando preparadas para lidar com qualquer caso de intoxicação alimentar.

O reforço das medidas de segurança alimentar visa criar um ambiente turístico seguro, contribuir para a proteção da saúde pública e garantir o sucesso do 11º Festival da Flor de Trigo Sarraceno, bem como a obtenção de títulos turísticos em 2025.

Pham Hoan

Fonte: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202511/dam-bao-an-toan-thuc-pham-cho-le-hoi-hoa-tam-giac-mach-c0d1ecc/