Desvendando o potencial dos peixes de água fria

Na província de Lam Dong, aproveitando a fonte natural de água fria, a Cooperativa Anh Duc uniu seus membros para a criação de esturjões, gerando empregos e aumentando a renda das pessoas em Dam Rong 4.

Aproveitar as vantagens das regiões de águas frias.

Localizada na parte norte da província de Lam Dong, a comuna de Dam Rong 4 é privilegiada com um clima ameno durante todo o ano, abundantes nascentes e um abastecimento estável de água limpa. Essas condições únicas criaram uma vantagem distinta para o desenvolvimento da piscicultura em água fria, um setor que vem atraindo a atenção de muitas localidades devido ao seu alto valor econômico e potencial de desenvolvimento sustentável.

A Cooperativa Anh Duc, localizada no povoado 1, comuna de Dam Rong 4, escolheu a criação de esturjões como sua principal atividade de desenvolvimento econômico. Foto: Pham Hoai.

Reconhecendo o potencial dos recursos naturais de água fria e o clima local singular, o Sr. Truong Dinh Nam, Diretor da Cooperativa Anh Duc, no distrito 1, comuna de Dam Rong 4, escolheu a criação de esturjões como sua principal direção de desenvolvimento econômico. Com o objetivo de construir um modelo de produção em larga escala e envolver a população local na cadeia de valor, o Sr. Nam tem investido gradualmente em infraestrutura, visando estabelecer uma área concentrada de criação de peixes de água fria.

Desde o início, a Cooperativa Anh Duc investiu aproximadamente 20 bilhões de VND na construção de um sistema de tanques, infraestrutura técnica e instalações de apoio em uma área de mais de 1 hectare. Toda a área de cultivo foi projetada de forma abrangente, desde o sistema de abastecimento e drenagem de água e tanques de decantação até os tanques comerciais, utilizando água fria de riachos a montante para manter um ambiente estável para o crescimento do esturjão. Com a escala atual, o sistema é capaz de receber e cuidar de 70.000 a 80.000 alevinos de esturjão por ciclo de produção.

Segundo o Sr. Truong Dinh Nam, o processo de criação é rigorosamente controlado, desde a seleção dos reprodutores e o manejo do ambiente aquático até os cuidados e a prevenção de doenças, visando melhorar as taxas de sobrevivência e a qualidade do produto. “O clima e as condições da água na Barragem Rong 4 são muito adequados para o desenvolvimento de peixes de água fria. Estamos comprometidos com o investimento a longo prazo, focando na qualidade do produto e na construção de parcerias com a população local para o desenvolvimento mútuo”, compartilhou o Sr. Nam.

Além de se concentrar na produção, a cooperativa também está aplicando gradualmente processos técnicos avançados para melhorar a produtividade, minimizar os riscos e garantir a qualidade do pescado comercial quando este chega ao mercado.

Estabelecer vínculos com as pessoas.

Um dos destaques da Cooperativa Anh Duc é seu modelo de desenvolvimento baseado em parcerias com famílias locais. Atualmente, a cooperativa conta com 5 membros que participam da criação de esturjões, formando uma área inicial de produção concentrada.

O preço atual do esturjão cultivado comercialmente varia de 120.000 a 150.000 VND/kg, dependendo do tamanho e das condições de mercado. Em anos de mercado favoráveis, os preços chegaram a quase 300.000 VND/kg, indicando um potencial significativo de crescimento neste setor. (Foto: Fornecida pela Cooperativa Anh Duc)

Os membros recebem suporte técnico, compartilham experiências na gestão do ambiente de aquicultura e cooperam no processo de consumo do produto. Essa colaboração ajuda a reduzir os custos de produção, melhorar a eficiência e aumentar a adaptabilidade às flutuações do mercado.

Após cerca de 10 a 12 meses de cultivo, o esturjão atinge um peso médio de 2 a 3 kg por peixe e pode ser comercializado. Com a escala atual, a cooperativa e seus membros fornecem uma grande quantidade de esturjão ao mercado, atendendo restaurantes, empresas alimentícias e canais de distribuição na região.

O preço atual do esturjão cultivado comercialmente varia de 120.000 a 150.000 VND/kg, dependendo do tamanho e da demanda do mercado. Em anos de mercado favoráveis, o preço de venda chegou a quase 300.000 VND/kg, indicando um potencial significativo de crescimento neste setor.

Segundo os líderes do Comitê Popular da comuna de Dam Rong 4, a localidade possui muitas vantagens para o desenvolvimento da piscicultura em água fria, graças aos abundantes recursos hídricos naturais e às condições climáticas favoráveis. Os modelos de cooperação com a população local não só criam mais empregos, como também contribuem para a exploração eficaz do potencial existente, aumentando gradualmente o valor da produção agrícola na região.

Não apenas a barragem de Rong 4, mas também a região norte da província de Lam Dong é atualmente considerada como tendo grande potencial para o desenvolvimento da piscicultura em água fria. Foto: Pham Hoai.

Foco em linhas de produtos especializadas

Não apenas a barragem de Dam Rong 4, mas toda a região norte da província de Lam Dong é atualmente considerada como tendo grande potencial para o desenvolvimento da piscicultura em água fria. Além das vantagens naturais, a infraestrutura de transporte cada vez melhorada está criando condições favoráveis ​​para a expansão da escala de produção e a conexão com os mercados consumidores.

Os líderes da província de Lam Dong acreditam que o desenvolvimento da agricultura de alta tecnologia, aliada às vantagens de cada região ecológica, é uma das orientações importantes da localidade. Em particular, a piscicultura de água fria é considerada um setor econômico de alto valor agregado, adequado às condições naturais das comunas das terras altas e com significativo potencial de desenvolvimento rumo à produção comercial concentrada.

Com base nessa orientação, a Cooperativa Anh Duc continua pesquisando e expandindo seus vínculos com famílias que possuem recursos hídricos adequados, formando gradualmente áreas de cultivo concentradas, melhorando a qualidade do produto e construindo uma marca local de esturjão.

A partir dos viveiros de peixes aninhados entre as montanhas e florestas de Dam Rong 4, o modelo colaborativo da Cooperativa Anh Duc demonstra uma direção adequada para explorar as vantagens naturais em prol do desenvolvimento econômico. Além de gerar empregos e renda para a população, o modelo também contribui para abrir perspectivas para a formação de uma indústria agrícola diferenciada, aumentando o valor da produção agrícola e promovendo o desenvolvimento econômico rural sustentável nesta região potencialmente rica.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/danh-thuc-tiem-nang-ca-nuoc-lanh-d812566.html