Deixe o vinho francês "contar" sobre uma terra... uma história histórica

Na tarde de 2 de abril, no Grand Mercure Hotel (Hanói), ocorreu o programa de degustação de vinhos franceses Tastin'France 2025, com a participação de 35 produtores de vinho franceses, além de muitos parceiros e empresas do Vietnã.

O embaixador francês no Vietnã, Olivier Brochet, compartilhou que exportar uma garrafa de vinho francês significa exportar uma terra inteira e uma história por trás dela. (Foto: Ngoc Anh)

Expressando sua alegria e expectativa com o potencial da indústria vinícola no Vietnã, o Embaixador da França no Vietnã, Olivier Brochet, enfatizou que a presença de muitos convidados ilustres no evento demonstrou a confiança dos consumidores na qualidade e na alta expertise dos produtores franceses. Isso também promete um forte desenvolvimento do mercado vietnamita.

Compartilhando a história cultural por trás de cada garrafa de vinho, o embaixador Olivier Brochet disse que a França é o "berço" tradicional da produção e do consumo de vinho: "exportar uma garrafa de vinho francês significa exportar uma terra inteira, uma história histórica por trás dela".

Portanto, "apreciar o vinho francês não é apenas beber uma bebida, mas também uma forma de se conectar - amigos e familiares se reúnem, compartilham sabores deliciosos e fortalecem laços em um espaço amigável".

Os convidados do evento Tastin'France 2025 tiveram a oportunidade de degustar muitos vinhos franceses famosos. (Foto: Ngoc Anh)

O evento Tastin'France 2025 é uma oportunidade para profissionais da indústria de bebidas alcoólicas no Vietnã experimentarem uma ampla variedade de vinhos e destilados de prestigiosas regiões produtoras francesas.

O programa reúne 35 produtores de vinho das regiões de Champagne, Borgonha, Vale do Loire, Vale do Rhône, Languedoc, Bordeaux, Alsácia, Provença-Alpes-Côte d'Azur e Altos da França...

O especial é que a maioria dos produtores de vinho franceses participantes deste programa ainda não está presente no mercado vietnamita. Portanto, pode-se dizer que este evento é uma introdução, uma ponte importante, ajudando empresas vietnamitas-francesas a estabelecer uma relação de cooperação estreita, expandindo assim a distribuição e levando produtos vínicos de alta qualidade aos consumidores vietnamitas.

O Sr. Vincent Creton (centro), CEO da Cave de Sancerre Wine Company, afirmou que o vinho pode se tornar uma “ponte cultural” entre o Vietnã e a França. (Foto: Ngoc Anh)

Avaliando as tendências atuais e futuras no consumo de vinho no Vietnã, o Sr. Vincent Creton, CEO da Cave de Sancerre Company, disse que esse mercado enfatiza cada vez mais a qualidade em detrimento da quantidade.

“Vejo que há muito espaço para desenvolvimento no Vietnã, e muitas pessoas adoram apreciar vinho francês. Por isso, é uma grande honra para mim estar aqui hoje”, compartilhou o Sr. Creton.

Ele também se orgulha particularmente das especialidades vinícolas francesas; cada taça de vinho espumante pode se tornar uma "ponte cultural" entre amigos, entre dois países, contribuindo para fortalecer a cooperação no setor de alimentos e bebidas.

A Sra. Marina Duhau, Diretora de Exportação da Vignerons Wine Company, fala sobre o processo especial de produção de vinho sem álcool. (Foto: Ngoc Anh)

Além dos vinhos habituais, a Tastin'France 2025 também oferece vinhos sem álcool do produtor Vignerons Autrement.

A Sra. Marina Duhau, Diretora de Exportação da Vignerons Autrement Company, explicou que, para produzir este vinho especial, ele precisa passar por um processo muito diferente. "O vinho é produzido por destilação a vácuo e depois fervido em temperaturas altíssimas para remover o álcool. Em seguida, adiciona-se um pouco de açúcar e aromatizante para realçar o sabor. Todo esse processo ocorre a 6 graus Celsius."

Segundo representantes da Vignerons Autrement, este produto se enquadra na tendência de vinhos sem álcool e com baixo teor alcoólico, que está se tornando cada vez mais popular em todo o mundo. A geração mais jovem de hoje, ou aqueles que desejam reduzir o consumo de álcool por motivos de saúde, e até mesmo gestantes, podem desfrutar do vinho.

O programa de degustação de vinhos Tastin'France 2025 é implementado pela Business France, a agência de apoio ao comércio exterior do governo francês, que tem a função de promover as atividades de exportação de empresas francesas, bem como promover e facilitar o investimento estrangeiro no país.

O evento Tastin'France 2025 é uma oportunidade para profissionais da indústria de bebidas do Vietnã experimentarem diversos vinhos de famosas regiões produtoras francesas. (Foto: Ngoc Anh)

Fonte: https://baoquocte.vn/de-ruou-vang-phap-ke-ve-mot-vung-dat-mot-cau-chuyen-lich-su-309762.html