“Noite Pho” vietnamita atrai clientes em Israel

Na noite de 4 de abril, na Escola de Culinária Attilio, na cidade de Or Yehuda, a Embaixada do Vietnã em Israel organizou o evento "Noite do Pho" para apresentar o tradicional pho vietnamita a amigos e clientes locais.

O Chicken Pho é preparado pelos chefs da Escola Attilio seguindo a receita e instruções remotas do chef do hotel Sofitel Metropole Hanoi , com assistência direta na preparação dos ingredientes e no preparo pela equipe da Embaixada do Vietnã , para criar tigelas de pho que sejam o mais tradicionais possível, mas ainda garantindo os padrões da culinária judaica.

O embaixador vietnamita em Israel, Ly Duc Trung, apresentou a cultura culinária única cristalizada neste prato, que não só é popular entre todos os vietnamitas, como também é amplamente conhecido por amigos em todo o mundo . Ao mesmo tempo, apresentou aos clientes ingredientes como macarrão pho, frango e como usar temperos que melhor se adequam ao estilo de saborear pho no Vietnã. Os clientes comentaram que o pho de frango é como uma sopa, tem um sabor rico e agradável, cores atraentes e é adequado para uma refeição leve.

O Embaixador Ly Duc Trung afirmou que os convidados para saborear o Pho vietnamita são pessoas que entendem e amam o país, o povo e a culinária do Vietnã, muitos dos quais são chefs e donos de restaurantes locais. Ele espera que, por meio de eventos como este, o apelo do Pho vietnamita tradicional se espalhe cada vez mais entre amigos internacionais.

Por sua vez, o Sr. Chico Karolizky, Diretor da Escola de Culinária Attilio, compartilhou: “Estou muito orgulhoso de organizar o evento 'Noite do Pho' hoje e de conhecer a comida tradicional vietnamita. Esta é a primeira vez que saboreio Pho, é muito delicioso. É maravilhoso podermos aprender mais sobre diferentes pratos tradicionais de diferentes países.”

O evento faz parte de uma série de atividades conjuntas da Associação de Amantes da Comida do Clube dos Embaixadores em Israel, por ocasião do 75º aniversário do Dia da Independência do Estado de Israel (1948-2023) e em direção ao 30º aniversário do estabelecimento das relações diplomáticas entre Vietnã e Israel (1993-2023).

VNA

O cheiro do velho pho

Quando se fala da culinária da capital, é impossível não mencionar o pho de Hanói. Por volta do ano 2000, o sabor do pho de Hanói começou a "mudar de tom". Mesmo os restaurantes de pho tradicionais não conseguiram escapar do ritmo de vida.