No entanto, o objetivo maior que a cidade busca persistentemente é apoiar as empresas na modernização e melhoria da qualidade, do design e dos processos de produção para criar mais produtos que atendam aos padrões de 5 estrelas – o padrão mais elevado – expandindo assim as oportunidades de exportação.
A cidade de Hanói avalia e classifica os produtos de confeitaria OCOP (One Commune One Product - Uma Comuna, Um Produto) da Bao Minh Confectionery Joint Stock Company.
Mais de 45% dos produtos OCOP alcançaram 4 estrelas.
A Bao Minh Confectionery Joint Stock Company possui mais de 20 produtos com certificação OCOP da cidade de Hanói, incluindo 6 produtos que alcançaram 4 estrelas e têm potencial para alcançar 5 estrelas.
Segundo a Sra. Ngo Thi Tinh, Diretora Geral da Bao Minh Confectionery Joint Stock Company, a empresa, que começou como uma pequena unidade de produção familiar, agora possui duas fábricas modernas com dezenas de linhas de produtos distintas, como: bolos Pia, bolos de arroz glutinoso, bolos salgados, bolos da lua; diversas geleias e doces tradicionais… A participação no Programa OCOP é um passo para afirmar a qualidade e o compromisso da empresa em desenvolver produtos com identidade regional, mas que atendam aos padrões modernos, adequados às necessidades dos mercados nacional e internacional.
Entretanto, utilizando vegetais e frutas comuns como ingredientes, a Cooperativa de Serviços Agrícolas Song Hong (comuna de Thien Loc) produziu palhas que foram reconhecidas pelo Comitê Popular da Cidade de Hanói como um produto OCOP com potencial para receber a classificação de 5 estrelas.
Segundo Le Van Tam, diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas Song Hong, raízes como cenouras, batatas-doces, rabanetes e diversos vegetais verdes, amarelos e roxos foram combinadas com farinha de arroz triturada para criar canudos próprios para consumo, garantindo que estejam livres de resíduos de metais pesados, pesticidas e estimulantes de crescimento. Este é um produto útil que garante a saúde do consumidor e serve como alternativa aos canudos de plástico, ajudando a resolver o problema do lixo plástico descartável, bastante comum no Vietnã.
Segundo o Escritório Municipal de Coordenação do Novo Programa de Desenvolvimento Rural de Hanói, de 2019 até o presente, Hanói possui 3.463 produtos de confeitaria artesanal (OCOP, na sigla em inglês), representando 21% do total nacional, incluindo 9 produtos cinco estrelas, 19 produtos com potencial para cinco estrelas, 1.576 produtos quatro estrelas e 1.859 produtos três estrelas. No cenário de produtos OCOP da capital, os produtos da Bao Minh Confectionery Joint Stock Company e da Song Hong Agricultural Service Cooperative não só estão presentes no sistema de distribuição nacional, como também em diversos mercados de exportação, contribuindo para levar a marca OCOP de Hanói a um patamar internacional. O desenvolvimento de produtos OCOP também traz grandes benefícios econômicos para as famílias produtoras, cooperativas e empresas, gerando muitos empregos para os trabalhadores.
Segundo o Gabinete Municipal de Coordenação do Novo Programa de Desenvolvimento Rural de Hanói, entre os 3.463 produtos OCOP da cidade (que representam 45,5%, o equivalente a 1.576 produtos), os produtos OCOP de 4 estrelas representam um enorme potencial para Hanói apoiar e desenvolver em produtos de 5 estrelas, afirmando sua posição e trazendo maior eficiência.
Suporte para "atualização" de produtos.
Segundo o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói, de agora até o final de 2025, a unidade continuará assessorando a cidade na organização da avaliação e seleção de produtos de destaque para inscrição na avaliação em nível nacional (OCOP 5 estrelas). Com base nos produtos OCOP mais requintados, Hanói desenvolverá um conjunto de produtos OCOP característicos da capital para servir à promoção comercial e às relações exteriores.
Para atingir o objetivo de desenvolver mais produtos orgânicos com classificação 5 estrelas (OCOP), a cidade tem implementado diversas soluções sincronizadas para apoiar os produtores de OCOP. De acordo com Ngo Van Ngon, Vice-Chefe do Escritório de Coordenação do Novo Programa de Desenvolvimento Rural de Hanói, a cidade apoia, em primeiro lugar, o treinamento em habilidades de gestão, construção de marca e rastreabilidade para cooperativas, empresas e famílias produtoras. Ao mesmo tempo, Hanói concentra-se na aplicação da ciência e da tecnologia, incentivando a produção de acordo com as normas VietGAP, GlobalGAP e orgânicas. Esta é a base para garantir a segurança alimentar e atender aos rigorosos requisitos do mercado internacional.
Um dos principais avanços é o apoio da cidade à conexão com os consumidores. Por meio de feiras comerciais, semanas promocionais e plataformas de comércio eletrônico, muitos produtos de artesanato local de Hanói (OCOP) alcançaram mercados maiores, construindo credibilidade junto aos consumidores. Marcas como a cerâmica de Bat Trang, a seda de Van Phuc e os tecidos de rattan e bambu de Phu Vinh não são apenas famosas no mercado interno, mas também possuem oportunidades de exportação. É importante ressaltar que Hanói reconhece que cada produto de artesanato local não é apenas uma mercadoria, mas também a personificação da cultura, do intelecto e da essência do artesanato tradicional. Portanto, elevar os produtos de artesanato local ao status de 5 estrelas também aumenta o valor cultural e promove a imagem da capital milenar.
Com o apoio e a orientação do governo e os esforços criativos das empresas, Hanói espera ter mais produtos OCOP que atendam aos padrões de 5 estrelas, tornando-se motivo de orgulho para as aldeias agrícolas e artesanais da capital e contribuindo para o desenvolvimento da economia rural.
Fonte: https://hanoimoi.vn/dong-hanh-phat-trien-san-pham-ocop-5-sao-715162.html
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