Novo impulso da OCOP

BPO - O programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP) é ​​um programa de desenvolvimento econômico rural que visa alavancar os recursos locais e aumentar o valor agregado, implementado em todo o Vietnã desde 2018 por decisão do Primeiro-Ministro. Trata-se de uma solução e tarefa dentro do programa nacional de desenvolvimento de novas áreas rurais, com foco no desenvolvimento de produtos agrícolas, não agrícolas e de serviços com vantagens em cada localidade ao longo da cadeia de valor. Os produtos OCOP contribuem para o aumento da renda, a formação de cooperativas e grupos de produção e a construção de áreas rurais cada vez mais inovadoras. Na foto: Trabalhadores da Ha My Joint Stock Company, comuna de Tan Lap, distrito de Dong Phu, selecionando castanhas de caju. Aproveitando os pontos fortes locais: Com vantagens em termos de clima, solo e potencial para fontes de matéria-prima, em outubro de 2020, a Cooperativa de Pimenta Orgânica Loc Quang, no distrito de Loc Ninh, foi fundada com 9 membros e agora conta com 16 membros, cultivando 32 hectares de pimenta. A criação da cooperativa não só atende ao critério número 13 – a forma de organização da produção na construção de novas áreas rurais na comuna de Loc Quang – como também lança as bases para a formação de 10 produtos OCOP de 3 a 4 estrelas. Desde então, os produtos de pimenta orgânica Loc Quang estão presentes em quase todos os mercados nacionais, atendendo às necessidades e preferências dos consumidores e contribuindo para a proteção da saúde do consumidor. A Cooperativa de Pimenta Orgânica de Loc Quang possui 10 produtos certificados com 3 a 4 estrelas pelo programa OCOP. Pham Thanh Chung, diretor da Cooperativa de Pimenta Orgânica de Loc Quang, compartilhou: "O processo de desenvolvimento de produtos OCOP enfrentou muitas dificuldades. Além de obter a certificação OCOP, houve também um investimento significativo em recursos humanos, materiais e finanças para construir a marca, promover os produtos, acessar o mercado e facilitar o comércio, o que foi bastante dispendioso. Levou muito tempo e perseverança para que a cooperativa encontrasse clientes nacionais e internacionais que confiassem em nós e importassem nossos produtos para redes de supermercados em todo o país. Além disso, os produtos OCOP são o resultado de uma produção meticulosa e rigorosa, práticas de agricultura orgânica e colaboração com outras cooperativas da província. A criação de produtos orgânicos com a marca exclusiva da Cooperativa de Pimenta Orgânica de Loc Quang levou à diversificação dos tipos de produtos." Para garantir a alta qualidade dos produtos de pimenta, o processo de produção da Cooperativa de Pimenta Orgânica Loc Quang é rigorosamente baseado em padrões orgânicos. A qualidade da pimenta orgânica Loc Quang já está consolidada; no entanto, a participação no mercado interno é limitada, por isso a cooperativa está acelerando a transformação digital e solicitando códigos de área de plantio para expandir seu mercado internacionalmente. O Sr. Chung afirmou que a cooperativa planeja buscar aconselhamento e apoio do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural em 2025 para registrar os códigos de área de plantio para produtos de pimenta, visando especialmente os mercados de maioria chinesa e muçulmana. Como a participação da pimenta no mercado interno é muito baixa e há muitos produtores, o desenvolvimento do mercado interno é crucial, mas atualmente as vendas são baixas. Portanto, alcançar padrões internacionais aumentará a quantidade de produtos e as vendas. "Para expandir para os mercados internacionais, estamos buscando obter certificações e padrões internacionais para exportação. Por exemplo, o mercado holandês é muito promissor e a indústria de especiarias é muito adequada para a produção e o processamento de pimenta. Portanto, esta é uma oportunidade para acessarmos mecanismos e políticas, e investirmos na construção de mais infraestrutura e na aquisição de equipamentos para concluir os documentos e procedimentos necessários", disse o Sr. Chung.

Para o sucesso, os recursos humanos e financeiros desempenham um papel decisivo. Durante as operações, é essencial desenvolver planos de produção e de negócios específicos, construir uma estratégia de desenvolvimento sistemática e atrair recursos e investidores. Portanto, é crucial unir e alavancar os pontos fortes existentes, como recursos humanos, recursos materiais, matérias-primas, mercados, tecnologia e transformação digital. Se isso for alcançado, o sucesso é inevitável.

Diretor da Cooperativa de Pimenta Orgânica Loc Quang , Pham Thanh Chung

Aproveitando os abundantes recursos de matéria-prima e os produtos de arroz de alta qualidade da região, em 2022, o Sr. e a Sra. Nguyen Hoang Luong, na comuna de Loc Quang, distrito de Loc Ninh, estabeleceram uma fábrica de bebidas alcoólicas chamada "Tuu Bat Bai" (Bebida Imbatível). Além de desejarem produzir produtos de altíssima qualidade para o mercado, essa iniciativa também visa criar uma marca própria com características únicas da província de Binh Phuoc . O processo de produção da "bebida alcoólica imbatível" é realizado com tecnologia de ponta. Atualmente, a fábrica do Sr. Luong produz 120 litros de bebida alcoólica por dia a partir de arroz glutinoso e arroz comum. Além da bebida destilada branca, a fábrica também processa e infusiona o arroz em potes de barro e garrafas de vidro, criando 16 produtos diferentes para atender às necessidades e preferências dos consumidores. Para garantir produtos de alta qualidade e a saúde do consumidor, o processo de produção é implementado de forma meticulosa e sistemática. Isso inclui o processamento da matéria-prima, como o cozimento do arroz, a fermentação, a destilação utilizando a mais recente tecnologia com uma torre de três estágios e a análise de aldeídos em uma máquina de envelhecimento de bebidas. Durante a produção, a fábrica realiza testes anuais no Centro Quatest 3, atendendo a todos os critérios de acordo com os padrões do Ministério da Saúde . A fábrica fermenta o vinho de arroz em potes de barro por 6 a 7 meses antes de vendê-lo no mercado. Além disso, a fábrica também processa o arroz em outras variedades, como vinho de arroz turvo, vinho de arroz roxo ou vinho com infusão de ervas. Com produtos de qualidade genuína e características locais únicas, mesmo que ainda não sejam amplamente conhecidos pelos consumidores, a demanda ainda supera a oferta. Para impulsionar o desenvolvimento futuro, o Sr. Luong afirmou que o vinho de arroz já concluiu os procedimentos e aguarda a certificação OCOP de 4 estrelas. Uma vez certificado, a fábrica expandirá a produção, a promoção e a comercialização para o mercado nacional. Promovendo o papel da economia coletiva: Em 2024, a comuna de Loc Thai, distrito de Loc Ninh, é uma das duas comunas da província que se esforçam para alcançar o status de nova área rural modelo. Portanto, juntamente com outros indicadores e critérios, a localidade está prestando muita atenção e se concentrando no desenvolvimento de produtos OCOP. Atualmente, Loc Thai possui um produto OCOP de 3 estrelas: o ninho de andorinha Ngoc Dung. Isso não só serve como pré-requisito para o cumprimento dos critérios de organização da produção na construção de novas áreas rurais, mas também cria condições para que os produtores promovam seus produtos, contribuindo para o aumento da renda das pessoas.

Até o momento, Binh Phuoc possui 136 produtos OCOP, com classificações de 3 a 5 estrelas. Destes, o distrito de Loc Ninh conta com 32 produtos reconhecidos pelo Comitê Popular Provincial e pelo Comitê Popular Distrital como produtos OCOP de 3 a 4 estrelas, gerando empregos estáveis ​​e aumentando a renda dos trabalhadores rurais.

Os produtos do programa OCOP são em grande parte formados e criados a partir de atividades econômicas coletivas, incluindo cooperativas. Para alavancar os pontos fortes da agricultura local, as cooperativas inovaram seus métodos operacionais, promoveram o programa OCOP e aumentaram a renda de seus membros. Graças à sua participação ativa no programa OCOP, as cooperativas criaram produtos de alta qualidade, formaram cadeias de valor e aumentaram a competitividade no mercado. De acordo com a avaliação do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Loc Ninh, o estabelecimento de cooperativas traz benefícios práticos e aumenta a cadeia de valor. No entanto, muitas cooperativas operam em pequena escala, com infraestrutura limitada e acesso restrito a capital, resultando em baixa eficiência e benefícios econômicos insuficientes para os membros. Em alguns lugares, a participação dos membros é meramente simbólica, incompleta e não plenamente concretizada. A capacidade operacional das cooperativas é desigual, a competitividade é baixa e as operações são esporádicas ou totalmente interrompidas. Algumas cooperativas foram criadas, mas ainda não captaram capital junto aos membros, nem constituíram fundos de reserva ou fundos de investimento para o desenvolvimento, conforme exigido pela Lei das Cooperativas… Fonte: https://baobinhphuoc.com.vn/news/81/165523/dong-luc-moi-tu-ocop