Quase 150 concorrentes participam do Concurso de Talentos de Chef do Vietnã 2025

a5(2).jpg — A competição atraiu muitos chefs profissionais de todo o país.

Com o tema Sabores das Terras Altas e do Mar, a Competição é um lugar para o intercâmbio e a convergência da culinária multiétnica e multirregional; ao mesmo tempo, busca talentos culinários, após convergir a cultura culinária da nova província de Lam Dong, contribuindo para elevar o valor da culinária vietnamita.

a3(1).jpg — O Sr. Vu The Binh, presidente da Associação de Turismo do Vietnã, afirmou que o concurso é uma oportunidade de valorizar a culinária vietnamita.

Em sua primeira edição, o concurso atraiu quase 150 participantes, com 144 pratos. Entre eles, muitos eram diretores culinários, professores, estudantes, chefes de cozinha, chefes de cozinha, chefs principais, etc. de hotéis 5 estrelas, restaurantes, lanchonetes, fazendas, universidades e faculdades de todo o país.

a7(1).jpg — Os jurados avaliaram as inscrições, com foco na qualidade dos pratos.

O Júri do Concurso é composto por profissionais de prestígio da culinária nacional e internacional que avaliam com base em diversos critérios, como: criatividade, técnicas de preparo, sabor e apresentação.

a8(1).jpg — Restaurante de macarrão fresco Bao Loc participa do concurso

O Sr. Nguyen Huu Huong, presidente da Associação de Cozinha Lam Dong , disse que esta competição é um passo importante para encontrar e homenagear talentos culinários excepcionais.

a9(1).jpg — Presidente da Associação de Turismo do Vietnã premia a Associação de Cozinha Lam Dong pela organização do concurso

Após o concurso, muitos pratos deliciosos serão adicionados aos cardápios de restaurantes e hotéis no futuro. Ao mesmo tempo, contribuirá para a construção de cardápios que combinam especialidades locais, desenvolvendo comida de rua, comida de festa...

Pratos feitos com ingredientes familiares e decorados de forma atraente

O concurso também é uma oportunidade de conectar e promover produtos agrícolas de Lam Dong e outras regiões do país, contribuindo para o desenvolvimento da economia do turismo noturno da nova indústria do turismo da província de Lam Dong.

Dessa forma, contribuindo para o objetivo de tornar Da Lat, Phan Thiet e Gia Nghia destinos turísticos inteligentes, desenvolvendo o turismo culinário por meio do uso de vegetais, plantas medicinais e frutos do mar em pratos macrobióticos, conectando produtos agrícolas da fazenda à mesa.

Associação de Cozinhas Lam Dong assinou acordo de cooperação para formação de recursos humanos

Também no evento, ocorreu uma cerimônia de assinatura de cooperação entre a Lam Dong Kitchen Association e instalações de treinamento para desenvolver recursos humanos de alta qualidade na área culinária.

O comitê organizador concedeu o primeiro prêmio na prova por equipes.

Ao final da competição, o Comitê Organizador concedeu o Primeiro Prêmio por Equipe à Dong Nai Tourism Joint Stock Company. O Primeiro Prêmio Individual foi para o Chef Nguyen Van Dai, do Com Nieu Dat Viet.

Fonte: https://baolamdong.vn/gan-150-thi-sinh-tham-gia-hoi-thi-dau-bep-tai-nang-viet-nam-2025-387185.html