Preços altos no varejo e empresas de fabricação de bolos lunares geram grandes lucros?

Atualmente, os bolos da lua da marca Dong Khanh estão sendo oferecidos em muitos pontos de venda na cidade de Ho Chi Minh na promoção "compre 1 e leve 4", mas o poder de compra ainda não atingiu o esperado. - Foto: N.TRI

Faltando poucos dias para o Festival do Meio Outono, muitos vendedores estão lançando promoções do tipo "compre 1 e leve 3 ou 4", vendendo pelo mesmo preço... na esperança de atrair clientes e evitar ficar com um grande estoque de produtos sem vender.

"Compre 1 e leve 4" ainda com medo de ficar sem estoque

Registrado em 15 de setembro, atualmente nas principais vias da cidade de Ho Chi Minh, como Pham Van Dong, Cach Mang Thang Tam, Quang Trung... é fácil perceber que a maioria das barracas e lojas de bolos da lua exibem placas com descontos do tipo "compre 1 e leve 3 ou 4" ou anunciam grandes descontos para os clientes.

Ao atender os clientes, a Sra. Ngo Thi Hong, proprietária de uma loja na Rua Pham Van Dong (Cidade de Thu Duc), afirmou que o poder de compra aumentou consideravelmente desde que a empresa implementou a promoção "compre 1 e leve 4" para os bolos Dong Khanh nos últimos dias. No entanto, as vendas ainda não atingiram as expectativas.

Segundo a Sra. Hong, com o preço de 80.000 a 120.000 VND por unidade, dependendo do tipo, na promoção "compre 1 e leve 4", cada bolo agora custa apenas cerca de 20.000 a 30.000 VND, um preço muito bom.

Da mesma forma, além de aplicar grandes descontos nos bolos Dong Khanh para vender os 2.000 bolos restantes, o Sr. Nguyen Van Duc, representante de um ponto de venda na Rua Quang Trung (Go Vap), disse que está calculando devolver mais de 70 caixas de bolos Kinh Do à empresa.

Segundo o Sr. Duc, a política de devolução da Kinh Do reduz a pressão sobre os varejistas, mas os bolos da Dong Khanh são comprados e vendidos em parcelas, então eles precisam se virar sozinhos.

"Se eu devolver o bolo agora, não receberei bônus caso não atinja a meta de vendas. Mas, de qualquer forma, prefiro aceitar um pequeno lucro para ter tranquilidade", calculou o Sr. Duc.

"Passei na loja para aproveitar a promoção 'compre 2 e leve 8'", disse a Sra. Ngo Thi Huong (Binh Thanh). Ela estava com muita vontade de comer bolos, mas os preços estavam muito altos no início da temporada, então ela simplesmente "esperou" para comprá-los.

"Se a loja vender a um bom preço desde o início e aplicar uma política de preços, tanto os clientes quanto os vendedores acharão mais fácil comprar e vender, sem ter que se apressar para liquidar o estoque como acontece agora", disse a Sra. Huong.

Além das lojas de varejo, muitos supermercados como Winmart, Co.opmart, MM Mega Market, Bach Hoa Xanh... também estão aplicando descontos adicionais em diversas linhas de bolos da lua, algumas lojas oferecendo descontos de até 50%.

Os preços elevados devem-se principalmente ao sabor?

Em uma entrevista recente ao Tuoi Tre Online , Kao Sieu Luc, diretor-geral da Asia Bakery Joint Stock Company (ABC Bakery), afirmou que os tipos de bolos da lua são atualmente bastante diversificados, e que também existem muitos segmentos de bolos com preços elevados.

No entanto, segundo o Sr. Luc, o preço dos bolos aumentou em parte devido ao aumento dos preços das matérias-primas. Além disso, a tendência de consumo de bolos da lua mudou bastante em comparação com o passado, pois eles não são mais apenas para crianças, mas agora também são usados ​​como presentes.

Produção de bolos da lua em uma empresa na cidade de Ho Chi Minh - Foto: N.TRI

"A ideia geral é que bolos dados como presentes não podem ser baratos. Portanto, bolos baratos ainda podem ser produzidos, mas bolos caros costumam ser de melhor qualidade e mais adequados para presentear", disse o Sr. Luc.

Muitas empresas admitem que, se o preço de venda for 2, ou mesmo 3, o custo de produção pode ser de apenas 1.

Com o produto geralmente custando entre 1 e 2 milhões de VND por caixa, a Sra. Nguyen Ngoc Huong, representante de uma fábrica de bolos da lua na cidade de Ho Chi Minh, disse que ainda é possível produzir bolos por algumas dezenas de milhares de VND, ou até mesmo alguns milhares de VND. No entanto, a empresa prioriza o fato de os bolos serem presentes, portanto, devem ser luxuosos, o que faz com que o custo da caixa às vezes seja o dobro do custo de produção do bolo.

Entretanto, respondendo à opinião de que "os preços dos bolos da lua são muito altos e as empresas fabricantes lucram muito" com os consumidores, o Sr. Trinh Phuc Nguyen, diretor de uma empresa de confeitaria na cidade de Ho Chi Minh, afirmou que "o lucro não é tão grande quanto muitas pessoas pensam".

Bolos da lua feitos com pitaya de polpa vermelha foram recentemente lançados no mercado por uma empresa de pesquisa - Foto: N.TRI

Segundo o Sr. Nguyen, geralmente existem 3 níveis de distribuição, incluindo distribuidores oficiais, agentes gerenciados por distribuidores e o terceiro nível são as lojas.

Assim, o distribuidor oficial geralmente recebe um desconto de 25% do fabricante e um adicional de 5% no final da temporada, caso atinja a meta de vendas. Esse desconto é então repassado do distribuidor para o agente, do agente para a loja, sem mencionar que, no início da temporada, os clientes também solicitam descontos.

"Antigamente, se um cliente comprasse 1.000 caixas no atacado, recebia um desconto de 20%, e se comprasse 5.000 caixas, o desconto seria de 30%. Mas agora, os clientes que compram em quantidades relativamente grandes exigem o maior desconto possível. O lucro agora é dividido em cinco ou sete partes devido às demandas dos consumidores, ao sistema de distribuição, aos custos operacionais... então, na realidade, a empresa não fica com tudo", afirmou o Sr. Nguyen.

Alto custo, muitos riscos envolvidos

Muitas empresas admitem que o custo de produção é 1, mas o preço de venda pode ser 2 ou até 3. No entanto, o lucro com os bolos da lua não é tão "atraente" como antes.

Especificamente, por ser um produto sazonal, os custos operacionais e de investimento das lojas de bolos da lua... costumam ser mais altos do que os de produtos comuns, sem falar no alto índice de estoque, o que acarreta grandes riscos.

Fonte: https://tuoitre.vn/gia-ban-le-cao-doanh-nghiep-san-xuat-banh-trung-thu-lai-lon-20240915215626328.htm