A Sra. Hoai Thu (Vinh Tuy, distrito de Hai Ba Trung, Hanói ) ficou surpresa ao ter que pagar 35.000 VND por uma tigela de pho em um restaurante conhecido. Segundo a Sra. Thu, o restaurante fica em um beco estreito e, como o proprietário não precisa alugar um espaço, o preço é sempre mais baixo do que em outros lugares. Normalmente, o restaurante vende pho com macarrão de arroz por 30.000 VND a tigela. Após o aumento do preço da gasolina, o proprietário elevou o preço para 33.000 VND a tigela e não o reduziu mais, mesmo com a queda do preço da gasolina. Atualmente, o proprietário continua aumentando o preço em 2.000 VND por tigela, embora a qualidade permaneça a mesma.
" Quando perguntei por que o preço do pho estava mais caro do que antes, o dono do restaurante respondeu que era porque o preço da eletricidade havia aumentado, além do fato de que a alta temporada de calor obrigava o restaurante a usar mais eletricidade para cozinhar e servir os clientes, então, para evitar prejuízos prolongados, eles tiveram que aumentar o preço de venda ", disse a Sra. Thu.
Da mesma forma, muitos outros proprietários de restaurantes de pho também estão se preparando para aumentar os preços de venda para evitar prejuízos devido ao aumento dos preços da eletricidade.
A Sra. Nguyen Thi N., proprietária de um restaurante de pho no bairro de Dai Dong (distrito de Thanh Tri), acaba de aumentar o preço de venda de 35.000 VND para 38.000 VND por tigela. Ela disse que, apesar do calor e da queda no número de clientes, precisa manter o ar-condicionado ligado constantemente, e como o preço da energia elétrica aumentou recentemente, se não ajustar o preço, terá prejuízo.
“Manter o ar condicionado ligado o tempo todo consome muita energia. Além disso, o preço da eletricidade acabou de subir, então o custo aumentou. Enquanto isso, vendo menos porque há menos clientes no calor. Sou obrigada a aumentar o preço em 3.000 VND por tigela”, compartilhou ela.
Uma tigela de pho custa 38.000 VND no Dai Dong.
Ou como a barraca de sopa de macarrão de arroz da Sra. Tran Thi Th., na área de Hoang Cau (distrito de Dong Da), que acaba de aumentar o preço em 2.000 VND por tigela. A barraca da Sra. Th. fica em um beco estreito e, antes, a tigela custava entre 32.000 e 33.000 VND, e com chá gelado, o preço subia para 35.000 VND. Agora, só a tigela de macarrão de arroz custa 35.000 VND, sem incluir o chá gelado e os palitos de pão fritos.
Ela disse: "Sempre tentei vender pelo preço mais baixo possível para atrair clientes, já que a loja é pequena. Mas desta vez, se eu não aumentar o preço, será difícil obter lucro."
Ao visitar diversos restaurantes de macarrão e pho em Hanói no dia 23 de maio, constatou-se que a maioria dos proprietários não havia aumentado os preços, mas estavam preocupados com os prejuízos devido ao aumento dos custos e à queda no número de clientes por conta do calor, que faz com que as pessoas evitem sair de casa, aumentando as despesas e reduzindo o faturamento. " Se isso continuar, com certeza vou perder dinheiro. Estou calculando e considerando ajustar os preços ", disse um dos proprietários.
Assim como as lojas de macarrão e pho, a loja de suco de cana-de-açúcar do Sr. Tuan (distrito de Dong Da) é muito popular durante a estação quente, mas ele também está pensando em aumentar um pouco o preço de venda para evitar prejuízos quando os preços da eletricidade subirem.
A loja não possui ar condicionado porque vende principalmente comida para viagem. No entanto, os ventiladores industriais e a máquina de descascar cana-de-açúcar, que funcionam continuamente o dia todo, consomem muita energia elétrica e também são um dos fatores que aumentam os custos.
Na loja de suco de cana-de-açúcar do Sr. Tuan, a máquina de descascar cana-de-açúcar funciona o dia todo.
"Embora eu tenha vendido mais produtos do que antes do calor intenso, ainda estou muito aquém em comparação com o mesmo período do ano passado. Além disso, o preço da eletricidade este ano está muito mais alto, então, a longo prazo, talvez eu tenha que aumentar um pouco o preço de venda", disse o Sr. Tuan.
Hao Nhien
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