Soluções de alta qualidade para o melhoramento genético do arroz: a base para o cultivo de arroz com emissões reduzidas.

Em Can Tho, em meio às severas mudanças climáticas, a seleção de variedades de arroz de alta qualidade e resistentes a doenças é considerada uma solução fundamental para o cultivo sustentável de arroz com emissões reduzidas.

Variedades de arroz de alta qualidade são a "chave" para a produção com emissões reduzidas.

Em meio a padrões climáticos imprevisíveis, surtos de pragas e doenças cada vez mais complexos e pressão para reduzir os custos de produção, o cultivo de arroz com foco na redução de emissões e no uso limitado de pesticidas químicos apresenta desafios significativos para os agricultores do Delta do Mekong. No entanto, a experiência prática demonstra que, se forem selecionadas as variedades de arroz adequadas e de alta qualidade, adaptáveis ​​às mudanças climáticas, resistentes a pragas e doenças e que produzam arroz de alta qualidade, a solução para proteger o meio ambiente e, ao mesmo tempo, aumentar o valor dos grãos de arroz torna-se plenamente possível para os produtores.

Empresários, técnicos e agricultores visitam uma planta modelo de cultivo de arroz de alta qualidade utilizando métodos orgânicos para reduzir as emissões na comuna de Phu Loc, cidade de Can Tho . Foto: Le Hoang Vu.

Muitos especialistas agrícolas acreditam que a variedade de arroz desempenha um papel decisivo, representando de 30 a 40% da eficiência da produção. Uma variedade de arroz adequada não só ajuda a reduzir a quantidade de sementes semeadas, fertilizantes e pesticidas utilizados, como também contribui para limitar as emissões de gases de efeito estufa ao longo do processo de cultivo. No contexto do Projeto de Desenvolvimento Sustentável do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente para 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade e redução das emissões no Delta do Mekong, a seleção da variedade correta no início da safra torna-se ainda mais crucial.

Partindo dessa necessidade prática, a 175 Agricultural Joint Stock Company estabeleceu parcerias com agricultores e cooperativas na cidade de Can Tho para implementar um modelo de cultivo orgânico de arroz, reduzindo gradualmente a dependência de pesticidas químicos. Um destaque notável é a colaboração entre a 175 e a Hung Phat Agricultural Development Co., Ltd. para fornecer sementes de arroz de alta qualidade, resistentes a pragas e doenças e bem adaptadas a condições climáticas adversas.

A Sra. Nguyen Thi Nhan, Diretora da Hung Phat Agricultural Development Co., Ltd. (Cidade de Can Tho), disse: "Os critérios da empresa para a seleção de sementes não se limitam ao rendimento ou à resistência, mas também visam à ampla aplicabilidade na sociedade."

As variedades de arroz devem ser capazes de resistir às mudanças climáticas, apresentar rendimentos estáveis, boa resistência a pragas e doenças e produzir arroz de alta qualidade. Mais importante ainda, como podemos reduzir os custos de produção para que o arroz não seja apenas para o segmento de luxo, mas também acessível aos consumidores comuns?

Os arrozais cultivados com sementes de alta qualidade, aplicando um processo de redução de sementes e sem o uso de pesticidas químicos, resultam em crescimento uniforme e menor incidência de pragas e doenças. Foto: Le Hoang Vu.

Segundo a Sra. Nhan, ao reduzir os custos de produção por meio de sementes melhoradas e processos de cultivo adequados, o valor dos grãos de arroz se tornará mais acessível e viável para os consumidores domésticos, sem deixar de atender aos rigorosos padrões do mercado de exportação. Essa também é a filosofia de desenvolvimento da Hung Phat ao firmar parcerias com as comunidades locais para implementar o Projeto de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade, reduzindo as emissões.

Das sementes aos rigorosos processos de preservação.

Além de se concentrarem na seleção e melhoramento de sementes, as empresas também estão investindo sistematicamente no processamento pós-colheita. Após a colheita, as sementes de arroz são imediatamente secas em estufas, separadas, embaladas em sacos de 40 kg e armazenadas em prateleiras, garantindo espaçamento e umidade adequados. Graças a esse processo, a qualidade das sementes é mantida, atendendo aos requisitos para a produção de arroz limpo e orgânico em cooperativas.

A variedade de arroz puro HP1 da Hung Phat Agricultural Development Co., Ltd. foi oficialmente reconhecida para circulação na região do Delta do Mekong pela Decisão nº 92/QD-TT-CLT emitida pelo Departamento de Produção Agrícola (atualmente Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas - Ministério da Agricultura e Meio Ambiente).

Na Cooperativa Agrícola Cong Dien, na comuna de Phu Loc (cidade de Can Tho), o uso de sementes de arroz certificadas deu aos agricultores mais confiança na adoção de práticas agrícolas de baixa emissão. Na última safra, utilizando o processo da Empresa 175, cerca de 50 hectares de arroz foram cultivados com técnicas que reduzem a quantidade de sementes semeadas, combinadas com agricultura orgânica e métodos de controle biológico de pragas. Como resultado, as plantas de arroz cresceram saudáveis, apresentaram menos pragas e doenças e não necessitaram de pulverização química, contribuindo para a proteção ambiental e a saúde dos agricultores.

A Sra. Quan Thi Nhanh, membro da Cooperativa Agrícola de Cong Dien, disse que inicialmente hesitou em participar do modelo de arroz limpo associado ao projeto de arroz de alta qualidade em 1 milhão de hectares. “Eu só uso fertilizante orgânico e não aplico pesticidas químicos. Nos primeiros dias, fiquei preocupada porque as plantas de arroz estavam crescendo lentamente, mas depois cresceram bem, com folhas verdejantes e brotos fortes, tão bons quanto com os métodos antigos”, compartilhou a Sra. Nhanh.

Da mesma forma, o Sr. Thach Thai Binh, que cultiva 8 hectares de arroz na safra de inverno-primavera de 2025-2026, acredita que, embora os métodos de controle biológico de pragas não eliminem as pragas tão rapidamente quanto os pesticidas químicos, eles são mais seguros e eficazes a longo prazo. "Inicialmente, os agricultores estavam relutantes em mudar porque estavam acostumados com as práticas antigas, mas quando viram os resultados claros, todos se sentiram mais tranquilos", disse o Sr. Binh.

A Sra. Nguyen Thi Nhan, Diretora da Hung Phat Agricultural Development Co., Ltd., está ao lado de um campo de arroz da variedade HP1, cultivado em um modelo de produção de arroz de baixa emissão na cidade de Can Tho. Foto: Le Hoang Vu.

Segundo o Sr. Ngo Kim Van, Diretor da Cooperativa Agrícola de Cong Dien, a fase inicial de implementação do modelo inevitavelmente envolveu algumas dificuldades iniciais. Muitos agricultores estavam preocupados com as baixas colheitas de arroz e a baixa produtividade. Em resposta, a cooperativa colaborou estreitamente com a equipe técnica, orientando os agricultores em cada etapa do crescimento e fornecendo apoio oportuno para garantir que pudessem continuar a produção com confiança.

Do ponto de vista empresarial, a 175 Crop Production Joint Stock Company está implementando simultaneamente três grupos de soluções sustentáveis: soluções ambientais (transformando a palha de arroz em matéria orgânica, protegendo o solo e o ar); soluções sociais (produzindo grãos de arroz limpos e seguros, sem resíduos); e soluções econômicas (reduzindo os custos de produção e aumentando o valor dos grãos de arroz). Dentre essas soluções, a seleção de variedades de arroz de alta qualidade é considerada o pilar fundamental.

A Sra. Nguyen Thi Nhan acrescentou que a Hung Phat pretende desenvolver a variedade HP1 para que se torne uma das principais variedades do Delta do Mekong, adequada para um modelo de produção de baixa emissão. A empresa está expandindo sua área de cultivo e fortalecendo os laços com cooperativas e empresas de processamento para garantir que os agricultores possam produzir com tranquilidade e tenham um mercado estável. Ela espera que as autoridades competentes prestem atenção e ofereçam apoio para que a HP1 possa ser oficialmente reconhecida como marca e amplamente promovida no mercado.

Seguindo essa direção, a empresa não apenas fornece sementes, mas também forma gradualmente uma cadeia de valor fechada, do campo à mesa, visando à exportação e contribuindo para elevar a marca do arroz vietnamita no mercado internacional.

A Sra. Pham Thi Minh Hieu, Chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da cidade de Can Tho, afirmou: "A escolha de variedades de arroz adequadas é um fator crucial para alcançar o objetivo do desenvolvimento sustentável. O setor agrícola de Can Tho está incentivando modelos que utilizam variedades de arroz de alta qualidade e resistentes a doenças, reduzindo o uso de insumos químicos e integrando-os a processos agrícolas avançados. Essa é uma estratégia de longo prazo para criar produtos de arroz de alta qualidade, reduzir as emissões e atender às exigências dos mercados interno e externo", enfatizou a Sra. Hieu.

Agricultores, cooperativas e empresas trocam informações e avaliam a eficácia de modelos de cultivo de arroz de alta qualidade, vinculados ao projeto de redução de emissões em 1 milhão de hectares de arrozais no Delta do Mekong. Foto: Le Hoang Vu.

Segundo a Sra. Hieu, no futuro, o setor agrícola da cidade de Can Tho continuará a trabalhar em conjunto com empresas, cooperativas e agricultores na transferência de tecnologia, na seleção de variedades adequadas e na construção de áreas de produção de matéria-prima de arroz de alta qualidade, contribuindo para a implementação bem-sucedida do projeto de redução de emissões em 1 milhão de hectares de arroz, visando uma agricultura verde e sustentável no Delta do Mekong.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/giai-phap-chon-giong-lua-chat-luong-cao-nen-tang-canh-tac-lua-giam-phat-thai-d793491.html