Bata na porta do Museu Pho.

Com aproximadamente 800 m² distribuídos em três andares interativos, o Museu Pho – o primeiro museu culinário do Vietnã – opera em um modelo de visita autossuficiente com duração de 60 a 75 minutos. O percurso é concebido com uma narrativa envolvente, guiando os visitantes do contexto histórico e do espaço cultural até as experiências culinárias.

O Museu do Pho narra a trajetória de 100 anos do pho vietnamita por meio de diversos materiais exclusivos. (Foto: Fornecida pelo Museu)

O Museu do Pho, um museu culinário , está localizado na Rua Nguyen Thai Hoc, 211, bairro Ben Thanh, Cidade de Ho Chi Minh. O fundador, Tran Van Bac, afirmou que este espaço irá contar a história de mais de 100 anos do pho vietnamita, desde os vendedores ambulantes até as mesas de restaurantes ao redor do mundo, utilizando métodos únicos como exibições de filmes, exposições de arte, instalações e outras experiências envolventes.

O destaque do museu é o seu espaço que exibe centenas de artefatos, documentos e imagens relacionados à cultura do pho nas três regiões do Vietnã. Além das exposições físicas, o museu também promove a aplicação de novas tecnologias, adicionando diversos tipos de displays e recursos interativos para ajudar os visitantes a compreender melhor os ingredientes, os métodos de preparo e o valor artesanal por trás de cada tigela de pho. A experiência culinária é oferecida ao final da visita, como forma de concluir a história com a vivência pessoal de cada visitante. O restaurante de pho do museu funciona 24 horas por dia, 7 dias por semana, para que todos possam visitar e apreciar este prato tão presente na cultura vietnamita.

Com capacidade para receber entre 1.500 e 2.000 visitantes por dia, o tour "A Jornada de 100 Anos do Pho Vietnamita" no museu oferece uma experiência culinária completa e sofisticada com três atividades principais: Explorando a História, Culinária Multissensorial e Presentes Misteriosos. Aqui, os visitantes podem assistir a filmes emocionantes que contam a história da formação e do desenvolvimento deste prato único, criado pelo povo vietnamita e que ocupa um lugar de destaque no mapa culinário mundial . Após assistirem ao filme, os visitantes são guiados por uma exposição de artefatos preciosos e aprendem curiosidades por meio de jogos digitais interativos. Saborear o pho tradicional em um ambiente multissensorial é outro diferencial que cativa os visitantes deste museu. Ao final da visita, os visitantes levam para casa um presente especial da loja de produtos do museu, com especialidades de todo o país, tornando a experiência inesquecível e repleta de surpresas.

DUNG TRAN

Fonte: https://nhandan.vn/go-cua-bao-tang-pho-post939870.html