O médico especialista Huynh Tan Vu, professor do Departamento de Medicina Tradicional da Universidade de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que a mudança das estações ocorre quando a temperatura varia entre calor e frio, sol e chuva, tornando as pessoas com sistema imunológico fraco mais suscetíveis a doenças.
Mantenha seu corpo saudável aumentando a atividade física para melhorar seu condicionamento. Consuma uma variedade de nutrientes e grupos de nutrientes para aumentar sua resistência, especialmente alimentos ricos em vitaminas, vegetais verdes, frutas frescas ou especiarias como gengibre, alho, cúrcuma, pimenta, canela, etc. De acordo com o Dr. Vu, as especiarias são um dos remédios naturais que ajudam a aumentar a resistência, utilizados e transmitidos pela humanidade há séculos.
Ruivo
O gengibre é uma planta comumente usada como tempero na culinária e como erva medicinal. De acordo com a medicina moderna, o gengibre tem muitos efeitos sobre os sistemas respiratório, digestivo, circulatório, musculoesquelético, nervoso, entre outros. Possui fortes propriedades anti-inflamatórias, muito importantes para a saúde cardiovascular. Portanto, o consumo de gengibre ajuda a prevenir doenças respiratórias.
As propriedades anti-inflamatórias do gengibre também ajudam a tratar artrite, reumatismo, gota e muitos outros problemas musculoesqueléticos. O gengibre também ajuda a reduzir o estresse, a ansiedade, a tontura e a aliviar dores de cabeça.
O gengibre possui fortes propriedades anti-inflamatórias.
Canela
A canela é uma especiaria que aquece o corpo. Seus principais componentes incluem o cinamaldeído, um poderoso antioxidante polifenólico com propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antivirais.
Em particular, a canela possui propriedades antioxidantes superiores às da hortelã e do gengibre. Portanto, a canela também é um remédio fitoterápico eficaz para fortalecer o sistema imunológico, ajudando a prevenir e reduzir os sintomas de resfriados. De acordo com a medicina tradicional, a canela tem o efeito de revitalizar o fogo, restaurar o yang, aquecer os rins e o baço, desobstruir os vasos sanguíneos e eliminar o acúmulo de frio.
Alho
O alho é um tempero indispensável nas refeições diárias. "No alho, existem 3 principais ingredientes ativos: alicina, sulfeto de lialila e ajoeno. A alicina é o ingrediente ativo mais forte e importante do alho. A alicina não está presente no alho em si. No entanto, quando fatiado ou amassado, o alieno presente no alho se transforma em alicina. A alicina é um antibiótico natural muito potente", analisou o Dr. Vu.
O alho e seus derivados possuem muitos usos benéficos, como ação anticancerígena, antiaterosclerótica, antibacteriana, antifúngica...
A alicina presente no alho cru, quando fatiado finamente e amassado, ajuda a aumentar a resistência.
Cúrcuma
A cúrcuma é amplamente cultivada no Vietnã como especiaria e medicamento. A raiz da cúrcuma é a parte utilizada como erva medicinal. O principal componente da cúrcuma é a curcumina, que possui eficazes efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. Além disso, a curcumina é utilizada para aliviar eficazmente a dor e a osteoartrite.
"Diversos estudos demonstram que a curcumina, presente na cúrcuma, tem a capacidade de ativar as células T e B, potencializando a resposta imunológica do organismo e, consequentemente, fortalecendo o sistema imunológico. Portanto, a suplementação com curcumina ajuda a criar uma barreira protetora contra os sintomas de gripes e resfriados", analisou o Dr. Vu.
Pimenta preta
A pimenta é um tempero comumente usado na culinária. Ela contém substâncias como óleos essenciais, piperina e chanvixina, entre outras. A piperina é uma substância com fortes propriedades antioxidantes.
Ao entrar no organismo, a piperina possui propriedades anti-inflamatórias, previne ataques bacterianos e reduz a dor, auxiliando no combate a infecções dos tratos respiratório e digestivo, reduzindo a inflamação articular e combatendo problemas dentários como cáries, gengivite, etc. Graças às suas propriedades aquecedoras, tem a capacidade de prevenir o inchaço e a flatulência.
Segundo a medicina tradicional, a pimenta tem efeito expectorante, antifúngico, alivia a dor, possui ação antibacteriana e combate o resfriado.
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