Hanói controla urgentemente a origem de matérias-primas, carne grelhada e espetos ao redor das escolas.

Kinhtedothi - Hoje em dia, os serviços de alimentação e os negócios de comida de rua estão cada vez mais populares e com diversas formas, especialmente nas grandes cidades.

Em particular, Hanói abriga muitos tipos de serviços de alimentação, comida de rua e uma variedade de pratos, como carnes grelhadas, espetinhos, fast food, etc., atraindo um grande número de pessoas, turistas, especialmente estudantes.

Essas lojas, além de convenientes, também apresentam muitos riscos potenciais à segurança alimentar devido às condições insalubres de armazenamento e processamento, ao uso de ingredientes de origem desconhecida, bem como ao risco de contaminação por microrganismos e produtos químicos tóxicos.

Alimentos fritos com preços de apenas 5.000 VND/espeto pequeno e 10.000 VND/espeto grande se tornaram os lanches favoritos dos alunos depois da escola.

Para continuar a fortalecer a garantia da segurança alimentar, prevenir intoxicações alimentares e proteger a saúde do consumidor, o Departamento de Segurança Alimentar do Ministério da Saúde emitiu o Despacho Oficial nº 532/ATTP-NDTT solicitando que o Departamento de Saúde de Hanói coordene urgentemente e proativamente com as unidades funcionais para monitorar e implementar medidas de controle de segurança alimentar.

O Departamento de Saúde de Hanói e outras unidades inspecionam e supervisionam o cumprimento das normas de segurança alimentar, controlam rigorosamente a origem das matérias-primas, aditivos alimentares e óleos de fritura, especialmente para carnes grelhadas, espetos, fast food, etc.

Em estabelecimentos de alimentação, comida de rua e comida ao redor das escolas, trate rigorosamente os casos de violações de segurança alimentar; mobilize a participação de autoridades em todos os níveis, sindicatos e organizações sociopolíticas da área.

Além disso, o Departamento de Saúde de Hanói intensificou a propaganda e a disseminação de conhecimento sobre segurança alimentar, medidas para garantir a segurança alimentar e prevenir intoxicação alimentar para proprietários e vendedores de serviços de alimentação e comida de rua; e promoveu a educação do consumidor, especialmente alunos do ensino fundamental e médio, para escolher restaurantes limpos.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khan-truong-kiem-soat-nguon-nguyen-lieu-thit-nuong-xien-que-quanh-truong-hoc.html