Dois hospitais, o Hospital Militar Central 108 e o Hospital Geral de Bac Kan , informaram que dois tipos de leite produzidos por essas empresas ganharam licitações para abastecer os hospitais e vêm recomendando o uso desses produtos aos pacientes nos últimos tempos.
Leite falsificado entra em hospitais apesar de licitação "correta".
Ambos os hospitais confirmaram que "este produto foi colocado em uso após um processo de licitação em conformidade com as normas legais".
Segundo o Dr. Nguyen Huy Hoang (Centro de Oxigênio de Alta Pressão Vietnã-Rússia, Ministério da Defesa Nacional ), a história do leite proveniente de uma empresa falsificada que chegava aos hospitais após ser comercializado revelou inconsistências.
Os produtos foram anunciados com "ingredientes raros", como ninho de andorinha e cordyceps, mas, após análise, constatou-se que eram completamente inexistentes. O teor nutricional real era inferior a 70%, o suficiente para ser considerado falsificado segundo a legislação vietnamita.
"O que é especialmente perigoso é que esses produtos chegam aos hospitais por meio de canais de licitação legal, comprovando que a rede de produção, comercialização e legalização de documentos opera de forma extremamente sistemática e contornou muitas etapas de supervisão."
Por meio desse "incidente", fica evidente que a conformidade com o processo licitatório não garante a qualidade. Um produto de baixa qualidade ainda pode vencer a licitação se a documentação técnica for mera formalidade. Os contratados são aprovados principalmente no papel, sem testes práticos de capacidade produtiva. Não há inspeção de qualidade do lote após a conquista da licitação.
Na realidade, o processo de importação baseia-se principalmente na quantidade, data de validade e rótulos, mas não existe um sistema de testes independente, especialmente para produtos "fora da lista do seguro de saúde " que os pacientes pagam do próprio bolso, disse o Dr. Hoang.
Os consumidores devem ser protegidos por lei da selva de produtos lácteos. Na foto: uma loja de laticínios em frente ao portão do hospital - Ilustração: CHI TUE
O hospital precisa fazer testes após receber a mercadoria?
Segundo o Dr. Nguyen Huy Hoang, após esse incidente, é necessário estabelecer um processo de testes pós-importação antes de usar o medicamento em pacientes. Ao mesmo tempo, é preciso aumentar o papel do conselho de medicamentos e tratamentos na aprovação de produtos. Criar um sistema interno de alerta, receber dúvidas de médicos e pacientes e revisar e reavaliar todos os fornecedores.
Além disso, para os órgãos de gestão estatal, é fundamental definir claramente as responsabilidades entre os ministérios na gestão da nutrição médica e dos alimentos funcionais. Reforçar a inspeção pós-venda, a inspeção periódica e a divulgação pública dos resultados; aplicar tecnologia para rastrear a origem dos produtos em hospitais e farmácias.
O Sr. Dao Xuan Co, diretor do Hospital Bach Mai, afirmou que o hospital não possui estrutura para testar mercadorias, sendo necessário que as autoridades verifiquem a qualidade dos produtos, desde a importação e produção até a distribuição, para garantir sua segurança. Dessa forma, médicos e pacientes podem utilizá-los com tranquilidade quando os produtos chegam ao hospital.
Além disso, o chefe da unidade também deve ser "honesto" para não ser subornado por empresas, de modo que produtos falsificados de baixa qualidade e com grandes descontos não entrem no hospital.
"Na realidade, os pacientes têm que arcar com um ônus adicional relacionado aos alimentos funcionais. A mentalidade do paciente é que, independentemente do que o médico prescreva, ele geralmente precisa tentar comprar", disse o Sr. Co.
Segundo o Sr. Co, no Hospital Bach Mai, os médicos não estão autorizados a prescrever ou aconselhar sobre alimentos funcionais, e a farmácia do hospital não vende esses produtos.
"Isso já vem sendo feito no hospital há 3 anos. No tratamento de doenças, os métodos de tratamento e os medicamentos são fatores essenciais. Os médicos podem orientar os pacientes sobre a nutrição diária complementar."
Prescrever alimentos funcionais adicionais aumentará o ônus financeiro para os pacientes, enquanto a eficácia não é clara", disse o Sr. Co.
Por dentro do "ecossistema" da produção e comercialização de leite falsificado - Foto: Jornal CAND
"Brecha" do Decreto 15
Segundo os Departamentos de Segurança Alimentar (DSAs), os produtos nutricionais são fabricados de acordo com as disposições do Decreto 15, mediante a apresentação de dossiês de declaração e autodeclaração dos produtos. Os estabelecimentos apenas precisam apresentar certificados de ensaio dos indicadores de segurança emitidos pelo Ministério da Saúde, de acordo com o princípio da gestão de riscos.
O Decreto não exige certificados de testes de índices de qualidade. Isso também leva à situação em que as empresas não testam os índices de qualidade dos produtos ao submeterem a documentação, porque não é obrigatório.
Em entrevista ao Tuoi Tre , o Sr. Vu Duc Toan, chefe do departamento de inspeção e fiscalização do Departamento de Segurança Alimentar da Província de Hoa Binh, afirmou que a inspeção posterior dos produtos se baseia em "fatores de risco". Entretanto, esses produtos estão registrados localmente, mas não são comercializados na região, e o departamento não recebeu nenhum feedback da população, portanto, não realiza a inspeção posterior.
Em Hanói, embora em 2023 a equipe de inspeção tenha coletado aleatoriamente amostras de produtos no armazém: 4 amostras da Rance Pharma e 1 amostra da Hacofood.
Contudo, o trabalho de pós-inspeção baseia-se nas diretrizes do Decreto 15, que verifica quais fatores afetam diretamente a saúde das pessoas, especificamente os indicadores de segurança. Portanto, nesta inspeção, os resultados dos testes de todas as amostras atenderam aos indicadores de segurança.
É possível observar que a atual gestão da qualidade dos alimentos e da pós-inspeção concentra-se apenas no controle dos indicadores de segurança (indicadores microbiológicos e de metais pesados) da pré-inspeção à pós-inspeção e na prevenção de riscos (testes para evitar o uso de substâncias proibidas nos alimentos) na fase de pós-inspeção.
Na avaliação do impacto do Decreto 15, o Departamento de Segurança Alimentar reconheceu ainda que, embora o trabalho de pós-inspeção continue a ser mantido, o trabalho de inspeção, exame e pós-inspeção da segurança alimentar apenas cumpre parcialmente os requisitos reais.
Além disso, de acordo com as normas vigentes, a pós-auditoria também possui suas próprias regras, não podendo ser realizada "a qualquer momento", mas sim mediante um planejamento.
A inspeção posterior geralmente é realizada de acordo com o plano anual; inspeções surpresa serão realizadas quando houver indícios de irregularidades, reclamações ou feedback dos consumidores, ou a pedido de serviços de inspeção especializados, ou ainda por decisão surpresa da autoridade competente.
Após 7 anos de implementação, o Decreto 15 revelou muitas lacunas na gestão de produtos autodeclarados e na apresentação de dossiês de declaração.
O Decreto 15 está sendo revisado.
Atualmente, o Departamento de Segurança Alimentar está solicitando pareceres sobre a alteração do Decreto 15, incluindo algumas emendas para fortalecer a pós-inspeção com o objetivo de controlar e aprimorar ainda mais a qualidade dos alimentos e controlar as organizações e indivíduos que registram a declaração ou autodeclaram o produto, juntamente com suas características e usos; e alterar o produto após a declaração.
Em particular, para os ingredientes de produtos pertencentes ao grupo de alimentos de proteção da saúde, a fórmula deverá incluir apenas os ingredientes que criam os efeitos do produto e os ingredientes que ajudam a estabilizar a fórmula do produto (antioxidantes, evitando interações e incompatibilidades com os ingredientes que criam os efeitos)...
Ainda não existe uma lista dos produtos fabricados pelas 11 empresas.
11 de abril: O Ministério da Segurança Pública desmantelou 11 empresas que produziam 573 marcas de diversos tipos de leite em pó.
14 de abril: O Ministério da Indústria e Comércio afirmou que "não está sujeito à gestão".
15 de abril: Ministério da Saúde analisa produtos publicados em outros locais
17 de abril: O primeiro-ministro Pham Minh Chinh assinou e emitiu o despacho nº 40 sobre o combate à produção e distribuição de leite falsificado.
20 de abril: Ministério da Saúde revisa consulta sobre prescrição médica e publicidade de leite em unidades de saúde.
Até o momento, não existe uma lista dos produtos fabricados pelas 11 empresas.
Europa e América: Gestão do leite: rigorosa e estrita
Balcão de laticínios em um supermercado na Europa - Foto: DAIRY HERD
* Na Europa: Reconhecida como um dos mercados mais rigorosos e exigentes do mundo, a Europa implementou um sistema de segurança alimentar e controle de qualidade para todos os produtos lácteos.
A Lei Geral de Alimentos (LGA) da União Europeia atribui aos produtores de alimentos e rações a responsabilidade principal de garantir a segurança alimentar em todas as etapas – incluindo produção, processamento e distribuição, do campo ao consumidor.
De acordo com informações da Associação Europeia de Laticínios (EDA), os Estados-Membros são responsáveis por fazer cumprir o regulamento, bem como por monitorar e garantir que as empresas cumpram a lei.
Thomas Linsinger, responsável científico pela área da saúde e dos assuntos do consumidor na Comissão Europeia (CE), afirmou em janeiro que o Centro Comum de Investigação da CE desenvolveu um novo material de referência denominado ERM-BD519 para testar a pureza da gordura do leite e detetar produtos adulterados com gordura barata.
Essa conquista fornece aos laboratórios uma ferramenta confiável para realizar o teste ISO 17678/IDF 202 - a norma de teste de qualidade do leite reconhecida pela UE.
Além disso, a UE estabeleceu o Sistema de Alerta Rápido para Alimentos e Rações (RASFF) em 1979.
Esta é uma ferramenta online de dados e alertas que permite aos consumidores consultar gratuitamente informações sobre a segurança de alimentos e rações entre os países da UE, evitando assim que produtos inseguros cheguem ao mercado ou aos consumidores.
Além disso, os regulamentos da UE sobre embalagens de produtos exigem que os produtos lácteos contenham informações claras e precisas, ajudando os consumidores a tomar decisões de compra mais inteligentes e prevenindo fraudes.
* Nos EUA: A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) é responsável por estabelecer todos os padrões para a composição, qualidade e rotulagem do leite e dos produtos lácteos.
Além disso, a FDA também é responsável por fazer cumprir essas regulamentações por meio de inspeções regulares em instalações de processamento de leite, testes de amostras de leite e monitoramento da rotulagem e publicidade desses produtos.
Para lidar com a questão do leite adulterado, a FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) primeiro coletará informações sobre tendências e casos de fraude no mercado de leite a partir de múltiplas fontes. Em seguida, realizará testes em produtos lácteos suspeitos e testará novas ferramentas de detecção de fraude alimentar, incluindo métodos químicos e biológicos.
Além disso, de acordo com o site oficial da FDA, a agência também coleta amostras regularmente de diversos produtos lácteos disponíveis no mercado para verificar sua qualidade.
Além da FDA, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) desempenha um papel na elaboração de diretrizes legais, na promoção e pesquisa do leite, no monitoramento da qualidade do produto por meio de um sistema de classificação e padronização, para gerenciar mais de perto o mercado de leite dos EUA, de acordo com o site oficial da FDA.
Fonte: https://tuoitre.vn/hang-gia-long-hanh-bit-ngay-lo-hong-20250421081852799.htm
![[Foto] Abertura da 14ª Conferência do 13º Comitê Central do Partido](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/05/1762310995216_a5-bnd-5742-5255-jpg.webp)
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