Formação profissional de curta duração, com emprego garantido após a conclusão do curso.

Portanto, aqueles que estudam serviços de alimentação e bebidas (A&B) têm muitas oportunidades de emprego e uma renda satisfatória.

Estágio de 12 meses, salário inicial de 10 milhões de VND.

Com o desejo de aprender uma profissão e encontrar emprego após a conclusão do ensino fundamental, muitos alunos se matricularam em cursos profissionalizantes de nível intermediário com duração de 12 meses no Colégio Vocacional de Turismo de Hanói. A diretora do Colégio Vocacional de Turismo de Hanói, Truong Tuong Lan, afirmou que a instituição é uma das principais especializadas em formação na área de turismo, com 10 programas credenciados e inúmeras oportunidades de colaboração em cursos profissionalizantes de curta duração com parceiros nacionais e internacionais.

Em relação à questão de saber se a formação profissional de nível intermediário, concluída em apenas 12 meses, pode garantir as competências profissionais necessárias e atender às necessidades das empresas, a diretora da Escola Profissional de Turismo de Hanói, Truong Tuong Lan, afirmou: “A Lei do Ensino Profissional estipula que o tempo de formação para programas de nível intermediário deve ser entre 12 e 24 meses. Como pessoas que fizeram a transição do trabalho na indústria do turismo para a formação profissional, compreendemos os conhecimentos e as competências que os alunos precisam adquirir.”

Portanto, decidimos que o tempo mínimo de treinamento para o nível intermediário é de 12 meses, mas o programa e os métodos são os mesmos do treinamento de nível superior, atendendo às necessidades de recrutamento de empresas, hotéis e restaurantes. Além disso, nos últimos 10 anos, a escola manteve a mesma mensalidade para maximizar os benefícios para os alunos, apesar da inflação, do aumento dos preços e do aumento dos salários dos professores.”

Assim como outras instituições de formação profissional especializadas em turismo, o programa de Artes Culinárias da Escola Profissional de Turismo de Hanói é uma escolha popular entre os estudantes, representando até 70% do total de candidatos. Para o programa de Artes Culinárias, a escola dedica 20% do tempo de aprendizagem ao ensino teórico e aproximadamente 70-80% ao ensino prático nas instalações da escola, que são totalmente equipadas para simular ambientes reais de restaurantes e hotéis.

Os alunos estudam Artes Culinárias durante 12 meses (incluindo 9 meses de formação profissional e 3 meses de estágio em tempo integral em uma empresa), mas já no terceiro mês podem trabalhar como auxiliares de cozinha em restaurantes. Os alunos que estudam no período da manhã trabalham no turno da tarde, enquanto os que estudam no período da tarde trabalham no turno da manhã ou da noite.

Alunos da Escola Profissional de Turismo de Hanói praticam artes culinárias na escola. Foto: Thuy Truc.

“Devido à grave escassez de pessoal qualificado no setor de turismo, hotéis e restaurantes estão sempre precisando contratar estudantes para trabalhos de meio período. Até 80% dos estudantes de gastronomia conseguem empregos temporários. Após a formatura, quase 100% encontram emprego em empresas, hotéis e restaurantes sem precisar de indicação da escola. A renda varia de acordo com o cargo; por exemplo, um auxiliar de cozinha ganha cerca de 10 milhões de VND por mês, enquanto um chefe de cozinha ganha de 17 a 20 milhões de VND por mês”, informou o Sr. Truong Tuong Lan.

Uma ampla variedade de opções

Além de oferecer formação profissional de nível intermediário com duração de 12 meses, a Escola Profissional de Turismo de Hanói também oferece cursos de curta duração (3 a 6 meses) em outras profissões para atender às necessidades de trabalhadores que recebem auxílio-desemprego, soldados desmobilizados e trabalhadores não qualificados em zonas industriais.

Os cursos profissionalizantes de curta duração mais populares oferecidos pela escola incluem Artes Culinárias, Panificação e Gestão de Restaurantes. Os graduados do programa de Gestão de Restaurantes são frequentemente contratados por restaurantes dentro de hotéis, com salários iniciais de 7 a 8 milhões de VND por mês. Ao atingirem o nível de gestão de restaurantes, os salários podem aumentar para 40 a 50 milhões de VND por mês.

Segundo o Sr. Truong Tuong Lan, os hotéis de 4 e 5 estrelas em Hanói enfrentam uma grave escassez de pessoal de limpeza. Portanto, os jovens trabalhadores também podem se inscrever em cursos de formação profissional de curta duração, com 3 meses de duração, para encontrar emprego imediato com boa renda após a conclusão do curso.

Atualmente, para atender às necessidades dos alunos, a Escola Profissional de Artes Culinárias, Turismo e Moda de Hanói também oferece diversos cursos de curta duração, de 3, 6 ou 9 meses, além do nível intermediário.

Segundo o Sr. Nguyen Xuan Hung (Diretor da Escola Profissional de Artes Culinárias, Turismo e Moda de Hanói), o público-alvo atual para o treinamento profissional de curta duração (nível básico) na escola inclui: aqueles que já receberam treinamento, mas desejam aprimorar suas habilidades profissionais para trabalhar em restaurantes, hotéis e empresas; aqueles que recebem benefícios do governo, como soldados desmobilizados e trabalhadores que recebem seguro-desemprego; e estudantes que se preparam para estudar no exterior e desejam aprender um ofício para adquirir habilidades.

Os cursos de curta duração (3 meses, 6 meses) oferecidos pela Escola Profissional de Artes Culinárias, Turismo e Moda de Hanói são populares entre os alunos, incluindo Técnicas de Preparo de Bebidas, Técnicas de Processamento de Alimentos, Técnicas de Panificação e Gestão de Restaurantes. Esses cursos proporcionam aos alunos habilidades interpessoais essenciais, permitindo que apliquem seus conhecimentos e habilidades imediatamente ao retornarem para casa, facilitando a busca por emprego.

Quando os alunos vão estudar no exterior, isso lhes proporciona a oportunidade de trabalhar em meio período para obter renda e cobrir suas despesas diárias. Em particular, o curso de Tecnologia de Panificação é escolhido por muitos alunos para que, posteriormente, possam abrir seu próprio negócio online.

Com base nas tendências de matrículas dos últimos anos, o Sr. Nguyen Xuan Hung afirmou que, neste ano, muitas pessoas desejam fazer cursos profissionalizantes de curta duração para conseguir um emprego logo após a formatura, com uma renda satisfatória. Segundo o Sr. Hung, considerando a realidade de muitos graduados universitários que não conseguem emprego porque suas áreas de formação não atendem às demandas do mercado, participar de cursos profissionalizantes de curta duração pode ser uma ótima maneira de conseguir um emprego imediato com renda estável.

Os alunos matriculados no programa 9+ (um modelo de formação dual que combina formação profissional de nível intermediário com educação geral para alunos que concluíram o ensino fundamental II) podem, após a formatura, fazer cursos adicionais de formação profissional de curta duração para complementar seus conhecimentos e habilidades, atender às demandas do mercado de trabalho ou criar seus próprios empregos.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/hoc-nghe-ngan-han-ra-truong-co-viec-lam-ngay.html