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Na manhã de 26 de outubro, o Centro de Informação e Estatística em Ciência e Tecnologia (CESTI) organizou o Techmart sobre Biotecnologia na área de processamento de alimentos e agricultura de alta tecnologia em 2023 (Techmart 2023). Este é um evento anual para apoiar a introdução de produtos de escolas, institutos e empresas de tecnologia no mercado para atender às necessidades de aplicação tecnológica das empresas.
A Techmart 2023 aconteceu nos dias 26 e 27 de outubro no Exchange 79 Truong Dinh, Bairro Ben Thanh, Distrito 1, com a participação de 50 estandes, apresentando mais de 100 tecnologias e equipamentos que aplicam biotecnologia para atender às áreas de processamento de alimentos e agricultura de alta tecnologia. Entre elas, estão: tecnologia de processamento de amido; tecnologia para produção de bebidas fermentadas; hibridização e melhoramento de variedades vegetais; novas técnicas agrícolas; técnicas de transferência de embriões, melhoramento genético, criação de preparações para ajudar plantas e animais a prevenir doenças, vinho fermentado a partir de cascas de café...
Além disso, neste ano, muitas unidades e empresas apresentaram uma série de produtos reutilizáveis feitos de materiais reciclados para minimizar o impacto ambiental na exposição.
Instituto de Ciência, Tecnologia e Gestão Ambiental da Universidade da Indústria da Cidade de Ho Chi Minh apresenta produtos de vinho fermentados a partir de cascas de café |
Na exposição, o Instituto de Ciência, Tecnologia e Gestão Ambiental da Universidade Industrial da Cidade de Ho Chi Minh apresentou produtos vínicos fermentados a partir da casca do café. O representante da equipe de pesquisa afirmou que o vinho é fermentado a partir do ingrediente principal da casca do café maduro, com muitos benefícios à saúde, como auxiliar na digestão, fortalecer o coração e melhorar a circulação sanguínea. Além disso, a casca do café, após ser fermentada em vinho, é compostada para produzir fertilizante orgânico para plantas.
| Muitos produtos de sacolas plásticas biodegradáveis foram apresentados na exposição. |
A Phuong Lan Packaging Production-Trade-Import-Export Company Limited (Distrito de Go Vap) também trouxe para a exposição produtos como sacolas plásticas, recipientes para alimentos, sacos de lixo e luvas biodegradáveis.
Segundo a Sra. Phan Thi Thuy Phuong, Diretora da Empresa Geral II, os produtos biodegradáveis, quando utilizados em apenas 6 meses a 2 anos, sob o impacto ambiental, se autodecompõem e não causam danos ao meio ambiente. Ela também espera que, por meio da exposição, a conscientização das pessoas sobre os efeitos nocivos das sacolas plásticas tradicionais seja ampliada e que elas passem gradualmente a substituí-las por produtos ecologicamente corretos.
O Centro de Ciência e Tecnologia do Departamento de Ciência e Tecnologia de Tay Ninh apresenta muitos produtos no campo da agricultura de alta tecnologia. |
O Centro de Ciência e Tecnologia do Departamento de Ciência e Tecnologia de Tay Ninh apresentou à exposição diversos produtos na área da agricultura de alta tecnologia. Entre eles, o método de cultivo de células vegetais atraiu a atenção de muitos visitantes e especialistas na área. Com esse método, os agricultores podem criar variedades de plantas em grandes quantidades, as plantas crescem rapidamente e têm a capacidade de resistir a mudanças ambientais e pragas. Muitos especialistas acreditam que esse método pode ser aplicado para salvar plantas difíceis de cultivar, contribuindo assim para a proteção de variedades de plantas ameaçadas de extinção...
A equipe de especialistas da Techmart aconselha sobre a aplicação de produtos de tecnologia na produção e nas atividades comerciais das empresas. |
Os organizadores afirmaram que a Techmart deste ano apresenta soluções tecnológicas modernas, acompanhando a tendência da agricultura inteligente, ajudando a melhorar a produtividade, otimizar a produção e criar produtos de maior valor. Com 13 temas de seminários nas áreas de alimentos e agricultura, e uma equipe de consultores independentes para contribuir com a promoção das atividades e da eficiência produtiva das empresas na Cidade de Ho Chi Minh e nas províncias do sul.
O Sr. Nguyen Viet Dung, Diretor do Departamento de Ciência e Tecnologia da Cidade de Ho Chi Minh, espera que o evento ajude as unidades a se conectar e acessar novas aplicações tecnológicas. |
De acordo com o Sr. Nguyen Viet Dung, Diretor do Departamento de Ciência e Tecnologia da Cidade de Ho Chi Minh, o evento visa apoiar a introdução de produtos e tecnologias de institutos de pesquisa, universidades e empresas no mercado para atender às necessidades de aplicação da biotecnologia na produção e nas atividades comerciais das empresas. Espera-se que o evento proporcione às unidades a oportunidade de conectar, acessar e aplicar novas tecnologias na prática, ao mesmo tempo em que apoia o processo de troca, compra e venda, transferência de tecnologia e atrai mais investimentos nesta área.
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