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Na manhã de 26 de outubro, o Centro de Informação e Estatística Científica e Tecnológica (CESTI) organizou o Techmart de Biotecnologia na área de processamento de alimentos e agricultura de alta tecnologia em 2023 (Techmart 2023). Este é um evento anual que visa apoiar a introdução de produtos de escolas, institutos e empresas de tecnologia no mercado, para atender às necessidades de aplicação tecnológica das empresas.
A Techmart 2023 aconteceu nos dias 26 e 27 de outubro no Exchange 79 Truong Dinh, bairro Ben Thanh, distrito 1, com a participação de 50 estandes, apresentando mais de 100 tecnologias e equipamentos que aplicam biotecnologia para atender o setor de processamento de alimentos e agricultura de alta tecnologia. Entre as tecnologias apresentadas, destacam-se: tecnologia de processamento de amido; tecnologia para produção de bebidas fermentadas; hibridização e melhoramento de variedades vegetais; novas técnicas agrícolas; técnicas de transferência de embriões; melhoramento genético; criação de preparações para auxiliar plantas e animais na prevenção de doenças; vinho fermentado a partir de cascas de café...
Além disso, este ano, muitas unidades e empresas apresentaram uma série de produtos reutilizáveis feitos de materiais reciclados para minimizar o impacto ambiental na exposição.
O Instituto de Ciência, Tecnologia e Gestão Ambiental da Universidade Industrial da Cidade de Ho Chi Minh apresenta produtos vinícolas fermentados a partir de cascas de café. |
Na exposição, o Instituto de Ciência, Tecnologia e Gestão Ambiental da Universidade Industrial da Cidade de Ho Chi Minh apresentou vinhos fermentados a partir de cascas de café. O representante da equipe de pesquisa afirmou que o vinho é produzido a partir da casca de café madura, que possui diversos benefícios para a saúde, como auxiliar na digestão, fortalecer o coração e melhorar a circulação sanguínea. Além disso, após a fermentação, a casca de café é compostada para produzir fertilizante orgânico para plantas.
| Na exposição, foram apresentados diversos produtos à base de sacolas plásticas biodegradáveis. |
A Phuong Lan Packaging Production-Trade-Import-Export Company Limited (Distrito de Go Vap) também trouxe para a exposição produtos como sacolas plásticas, recipientes para alimentos, sacos de lixo e luvas biodegradáveis.
Segundo a Sra. Phan Thi Thuy Phuong, Diretora da General Company II, os produtos biodegradáveis, quando utilizados em um período de apenas 6 meses a 2 anos sob o impacto ambiental, se decompõem naturalmente, sem causar danos ao meio ambiente. Ela também espera que, por meio da exposição, a conscientização das pessoas sobre os efeitos nocivos das sacolas plásticas tradicionais seja alterada e que elas gradualmente as substituam por produtos ecologicamente corretos.
O Centro de Ciência e Tecnologia, vinculado ao Departamento de Ciência e Tecnologia de Tay Ninh , apresenta diversos produtos na área da agricultura de alta tecnologia. |
O Centro de Ciência e Tecnologia do Departamento de Ciência e Tecnologia de Tay Ninh apresentou na exposição diversos produtos na área da agricultura de alta tecnologia. Entre eles, o método de cultivo de células vegetais atraiu a atenção de muitos visitantes e especialistas da área agrícola. Com esse método, os agricultores podem criar variedades de plantas em grande quantidade, com crescimento rápido e capacidade de resistir a mudanças ambientais e pragas. Muitos especialistas acreditam que esse método pode ser aplicado para salvar plantas de difícil cultivo, contribuindo assim para a proteção de espécies vegetais ameaçadas de extinção.
A equipe de especialistas da Techmart oferece consultoria sobre a aplicação de produtos tecnológicos nas atividades produtivas e comerciais das empresas. |
Os organizadores afirmaram que a Techmart deste ano apresenta soluções tecnológicas modernas, acompanhando a tendência da agricultura inteligente, ajudando a melhorar a produtividade, otimizar a produção e criar produtos de maior valor agregado. Com 13 temas de seminários nas áreas de alimentos e agricultura, além de uma equipe de consultores gratuitos, o evento contribuirá para promover as atividades e a eficiência produtiva das empresas na cidade de Ho Chi Minh e nas províncias do sul.
O Sr. Nguyen Viet Dung, Diretor do Departamento de Ciência e Tecnologia da Cidade de Ho Chi Minh, espera que o evento ajude as unidades a se conectarem e a terem acesso a novas aplicações tecnológicas. |
Segundo o Sr. Nguyen Viet Dung, Diretor do Departamento de Ciência e Tecnologia da Cidade de Ho Chi Minh, o evento visa apoiar a introdução de produtos e tecnologias de institutos de pesquisa, universidades e empresas no mercado, para atender às necessidades de aplicação da biotecnologia nas atividades produtivas e comerciais das empresas. Espera-se que o evento proporcione às unidades a oportunidade de se conectar, acessar e aplicar novas tecnologias na prática, ao mesmo tempo que apoia o processo de troca, compra e venda, transferência de tecnologia e atrai mais investimentos nessa área.
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