A Ia Grai concentra-se em investir em produtos OCOP.

(GLO) - Graças à promoção do programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP), até o momento, o distrito de Ia Grai (província de Gia Lai) possui 38 produtos certificados pelo OCOP, incluindo 10 produtos com 4 estrelas e 28 produtos com 3 estrelas.

Funcionários da Baka Company Limited (comuna de Ia Yok) embalam produtos para levar ao mercado. Foto: Le Nam

Os produtos típicos de 4 estrelas da OCOP (Organização de Controle de Alimentos) do distrito de Ia Grai incluem: ninho de andorinha Nhat Minh Anh (ninho de andorinha, ninho de andorinha cru, ninho de andorinha jovem, ninho de andorinha seco e sem penas...) da família de comerciantes Tran Quang Dao (comuna de Ia Hrung); linha de café instantâneo da BaKa Company Limited (café preto Gia Lang, café em sachê Gia Lang...).

Esses produtos não apenas atendem aos padrões de qualidade, como também são muito apreciados por seu design, embalagem e potencial de expansão de mercado.

Além disso, dezenas de produtos com classificação de 3 estrelas também criam sua própria marca, imbuídos de identidade cultural local, como: farinha de cereais Nhung Nguyen, durião Hoang Gia, brotos de bambu Nguyen Thiem, arroz A Mi Tiep, óleo de abacate O'roya, uvas vermelhas sem sementes Xgreen...

O Sr. Tran Quang Dao afirmou: "A região de Ia Grai possui umidade, temperatura, ecossistema e cobertura florestal adequados aos hábitos dos andorinhões. Em 2022, meu foco será a construção de um ecossistema sustentável para andorinhões, atuando de forma proativa desde a atração das aves até a coleta, o processamento e o consumo. Ao mesmo tempo, pretendo construir a linha de produção de ninhos de andorinha de Nhat Minh Anh de acordo com os critérios da OCOP."

Graças ao clima ameno e ao ar fresco, os andorinhões da comuna de Ia Hrung crescem bem, produzindo ninhos grandes com poucas penas, fibras longas e alto teor nutricional, não inferiores aos ninhos da região Centro-Sul.

Partindo do processo natural de cultivo de ninhos de andorinha, o Sr. Dao continua investindo em equipamentos para processamento, secagem, embalagem e gestão de qualidade, seguindo os padrões HACCP. Os produtos da marca Nhat Minh Anh incluem atualmente: ninho de andorinha cru, ninho de andorinha refinado, ninho de andorinha pronto para cozinhar em potes e ninho de andorinha seco. Dentre eles, o ninho de andorinha seco é o produto de mais alta qualidade, selecionado entre os melhores ninhos, mantendo o formato original, com 100% de fibra de ninho de andorinha e sem prensagem em moldes.

Atualmente, temos 4 produtos certificados com 4 estrelas pela OCOP, incluindo: ninho de andorinha, ninho de andorinha cru, ninho de andorinha seco e sem penas e ninho de andorinha para filhotes. Além disso, também temos mais 2 produtos com 3 estrelas: ninho de andorinha pronto para consumo para crianças e ninho de andorinha fresco pronto para consumo.

"Também estamos nos conectando com outras famílias produtoras de ninhos de pássaros na região para construir uma cadeia de produção e processamento de ninhos de pássaros limpos, contribuindo para moldar a profissão de criadora de ninhos de pássaros no distrito de Ia Grai em uma indústria agrícola de alto valor agregado, voltada para a exportação", disse o Sr. Dao.

A família Nhat Minh, proprietária de um negócio de ninhos de andorinha na vila de Thanh Ha (comuna de Ia Hrung), processa produtos derivados de ninhos de andorinha. Foto: Le Nam

Recentemente, um conjunto de 3 produtos de café da BaKa Company Limited (comuna de Ia Yok) foi reconhecido com 4 estrelas pela OCOP, incluindo: café instantâneo puro Den Gia Lang, café instantâneo puro e café em sachê filtrado Gia Lang.

Além disso, esses três produtos também receberam o certificado de produtos industriais rurais típicos da região das Terras Altas Centrais em 2024. Com a vantagem de áreas de cultivo de café limpas, combinadas a processos de produção modernos, os produtos da BaKa estão gradualmente consolidando a marca de cafés especiais.

Segundo o Sr. Phan Ba ​​Kien, Diretor da BaKa Company Limited: Para produzir esta linha de café puro e prático, a empresa investiu em máquinas automáticas de torrefação e moagem, máquinas de extração de essência de café e tecnologia de concentração a vácuo. O importante é preservar o sabor original do café de fronteira, atendendo às necessidades dos consumidores.

“O reconhecimento dos produtos OCOP nos ajudou a expandir nossa rede de consumo, principalmente por meio do acesso a canais de distribuição modernos e ao comércio eletrônico, como Shopee, Lazada e Tiki. Essa é a nossa motivação para continuarmos nos esforçando, aprimorando a qualidade e desenvolvendo novas linhas de produtos”, compartilhou o Sr. Kien.

Em declarações à imprensa, o Sr. Phan Dinh Tham, chefe do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente do distrito, afirmou: "Os produtos são muito apreciados não só pela sua qualidade, tradição e origem local, mas também pelas melhorias no design, embalagem, rastreabilidade e potencial de comercialização."

Para apoiar as entidades da OCOP, o distrito organizou cursos intensivos de capacitação para funcionários e entidades nas áreas de gestão de produção, construção de marca, marketing e planejamento de negócios. Ao mesmo tempo, coordenou a promoção comercial e de produtos por meio de feiras e plataformas nacionais de comércio eletrônico (Buudien.vn), além de criar pontos de apresentação e venda de produtos da OCOP na cidade de Ia Kha.

“Após a implementação do governo local de dois níveis, as comunas continuarão a acompanhar a população, as empresas e as cooperativas na construção de produtos OCOP. Consequentemente, continuaremos a incentivar os envolvidos a desenvolver novos produtos, visando consolidar a marca OCOP associada ao desenvolvimento do turismo rural”, enfatizou o Sr. Tham.

Fonte: https://baogialai.com.vn/ia-grai-chu-trong-dau-tu-san-pham-ocop-post329900.html