Ia Hrung: Uma inovação na produção sustentável

A comuna de Ia Hrung tem mais de 169 km² de extensão, resultado da fusão de quatro antigas unidades administrativas: Ia Hrung, Ia Der, Ia Sao e Ia Yok. A comuna é composta por 41 aldeias e vilarejos, com mais de 37.200 habitantes, dos quais quase 50% pertencem a minorias étnicas. A vasta área, o clima favorável e a fertilidade do solo são vantagens que permitem a Ia Hrung planejar áreas especializadas para o cultivo de matérias-primas como café, arroz, árvores frutíferas e algumas espécies especiais, criando assim a base para o desenvolvimento de produtos de origem animal.

Funcionários da BaKa Company Limited (comuna de Ia Hrung) embalam produtos para levar ao mercado. Foto: Le Nam

Até o momento, Ia Hrung possui 16 produtos OCOP de 6 entidades, dos quais 7 alcançaram os padrões provinciais de 4 estrelas. Entre eles, destacam-se o trio de produtos de café instantâneo da BaKa Company Limited e a linha de produtos de ninho de andorinha Nhat Minh Anh, da empresa familiar Tran Quang Dao.

O Sr. Phan Ba Kien, Diretor da BaKa Co., Ltd., afirmou: “Investimos em linhas automáticas de torrefação e moagem, além de tecnologia de extração a vácuo e concentração para preservar o sabor original do café da região fronteiriça. Graças a isso, produtos como o Den Gia Lang, os sachês de café filtrado Gia Lang e a essência de café instantâneo receberam a certificação OCOP de 4 estrelas e são produtos típicos da indústria rural da região das Terras Altas Centrais. Estamos expandindo a distribuição por meio de canais de comércio eletrônico, alcançando inicialmente consumidores em todo o país.”

Da mesma forma, o empresário Tran Quang Dao (da vila de Thanh Ha) construiu a marca de ninhos de andorinhão Nhat Minh Anh seguindo um modelo de produção fechada, desde a criação dos ninhos, passando pelo processamento inicial e embalagem, até o consumo. O Sr. Dao afirmou: "A região de Ia Grai possui umidade e um ecossistema adequados para andorinhões. Construí um viveiro de ninhos em 2022 e, em seguida, investi em equipamentos adicionais de secagem e embalagem, seguindo os padrões HACCP."

Atualmente, temos 6 linhas de produtos, sendo o ninho de andorinha seco e depenado a linha de maior qualidade, voltada para a exportação. No futuro, cooperarei com outros produtores de ninho de andorinha para construir uma cadeia de produção limpa, visando formar uma indústria de produtos agrícolas de alto valor agregado, em consonância com a orientação de desenvolvimento do Plano de Cooperação Econômica e Rural (OCOP) da província.

Produtos OCOP de 4 estrelas da família de artesãos de ninhos de andorinha Nhat Minh, na vila de Thanh Ha, comuna de Ia Hrung. Foto: Le Nam

Além das duas entidades típicas mencionadas acima, Ia Hrung também conta com a família Nguyen Thi Nhung, proprietária dos produtos OCOP, como farinha de cereais e macadâmia seca triturada; a família A Mi Tiep, com o produto de arroz JO2; e a família Xgreen, produtora de uvas vermelhas sem sementes, cultivadas de forma sustentável. Esses produtos têm gradualmente consolidado sua posição no mercado.

O Sr. Krung Dam Doan, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Ia Hrung, afirmou: "Identificamos o desenvolvimento de produtos orgânicos e de origem vegetal (OCOP) como uma direção sustentável, associada aos pontos fortes da região. O governo da comuna continuará a orientar a construção de áreas de produção de matéria-prima de acordo com padrões de segurança, orgânicos e ambientalmente responsáveis. Ao mesmo tempo, coordenará ativamente a capacitação técnica, apoiará os agricultores no acesso a capital, na construção de instalações de processamento e conservação e na promoção do comércio. A comuna continuará acompanhando os produtores para aperfeiçoar os processos de produção, processamento e desenvolvimento de produtos orgânicos e de origem vegetal, e, ao mesmo tempo, recomendará investimentos em infraestrutura para as áreas de produção de matéria-prima. Com essas ações, Ia Hrung alcançará um avanço significativo no desenvolvimento agrícola associado à construção de novas áreas rurais."

Fonte: https://baogialai.com.vn/ia-hrung-dot-pha-trong-san-xuat-ben-vung-post562083.html