Indonésia: Mais de 6 mil crianças sofrem de intoxicação alimentar relacionada às refeições escolares.

GD&TĐ - Milhares de crianças indonésias sofreram intoxicação alimentar relacionada a um programa de merenda escolar gratuita, o que colocou o governo sob grande pressão.

O programa de refeições gratuitas é a principal política de bem-estar social da Indonésia, com um orçamento de 171 trilhões de rupias em 2024 e previsão de dobrar no próximo ano.

Em apenas nove meses, o programa já atendeu mais de 20 milhões de pessoas e pretende alcançar 83 milhões de mulheres e crianças até o final do ano. No entanto, a rápida expansão expôs algumas deficiências, desde a falta de padronização no processamento e conservação dos alimentos até as diferenças nas condições das cozinhas entre as localidades.

Além das preocupações com a segurança, muitas ONGs estão preocupadas com o valor nutricional das refeições. Muitas refeições ainda dependem de alimentos ultraprocessados, que representam um risco de causar doenças. "Isso se desvia do objetivo de fornecer alimentos nutritivos e pode até criar problemas de saúde adicionais", alertou o Dr. Tan Shot Yen, do Movimento de Saúde Materno-Infantil.

Em resposta, o Sr. Dadan Hindayana, chefe da Agência Nacional de Nutrição, expressou pesar e afirmou que o governo está investigando o caso. Ele declarou que, de uma porcentagem das refeições fornecidas, o número de casos suspeitos de intoxicação é de cerca de 4,7 mil, o que representa uma porcentagem muito pequena.

Especialistas recomendam que o governo reforce as normas de segurança, treine os funcionários da cozinha e substitua os alimentos ultraprocessados ​​por alimentos frescos.

Segundo a Reuters

Fonte: https://giaoducthoidai.vn/indonesia-hon-6-nghin-tre-bi-ngo-doc-thuc-pham-lien-quan-bua-an-hoc-duong-post749778.html