OCOP Khanh Hoa: Empenhando-se para se tornar um 'embaixador do turismo'

Os produtos Khanh Hoa OCOP atingem o nível nacional de 5 estrelas.

Em novembro de 2025, a província de Khanh Hoa havia reconhecido 600 produtos OCOP que atendiam aos padrões de 3 estrelas ou superior, com a participação de 274 entidades. A estrutura dos produtos pertence principalmente ao grupo de alimentos (71,7% - 430 produtos) e bebidas (18,2% - 109 produtos). Notavelmente, a qualidade dos produtos apresentou avanços significativos, demonstrados pela presença de 85 produtos com 4 estrelas e, em especial, pelo primeiro produto OCOP de 5 estrelas em nível nacional da província, que é o produto de algas marinhas desidratadas Tri Tin, da Tri Tin Company Limited.

Sản phẩm OCOP 5 sao đầu tiên của tỉnh Khánh Hòa. Ảnh: KS. — O primeiro produto OCOP de 5 estrelas da província de Khanh Hoa. Foto: *KS.*

Esta é uma conquista importante, que não só reconhece os esforços do produtor, como também afirma o valor dos produtos agrícolas locais de Khanh Hoa no mercado internacional. Além disso, este produto, juntamente com o snack de alga marinha expandida V.Robi e o snack de alga marinha V.Robi (também da Tri Tin Company Limited), foram propostos para reconhecimento como produtos OCOP de 5 estrelas e com potencial de 5 estrelas nas avaliações mais recentes.

Além disso, o portfólio de produtos provinciais de 4 estrelas também é extremamente diversificado, com foco em especialidades-chave. Exemplos típicos incluem 4 linhas de produtos tradicionais de ninho de andorinha, como: Ninho de andorinha com açúcar mascavo, Ninho de andorinha pronto para consumo para quem está de dieta, Bebida premium de ninho de andorinha e Bebida premium de ninho de andorinha para crianças da Hoang Kim Trading and Production Services Co., Ltd., que foram reconhecidas com 4 estrelas.

O setor de frutos do mar processados oferece produtos como bolinhos de peixe cozidos no vapor e bolinhos de peixe fritos da marca Thuan, que possuem classificação de 4 estrelas. Além disso, produtos de frutas processadas, como o durião congelado Phuong Dai, também figuram na lista de produtos com classificação de 4 estrelas.

Muitos produtos se tornaram a marca registrada e os principais produtos característicos da localidade, conhecidos por muitos turistas dentro e fora da província, incluindo: ninho de andorinha, madeira de agar, algas marinhas, molho de peixe, uvas, maçãs... juntamente com produtos artesanais tradicionais, como a cerâmica Bau Truc e o brocado My Nghiep. Esta é uma base sólida para Khanh Hoa continuar a explorar os pontos fortes dos produtos locais associados ao desenvolvimento do turismo .

Sản phẩm OCOP của Khánh Hòa rất đa dạng với 600 sản phẩm. Ảnh: KS. — A linha de produtos OCOP da Khanh Hoa é bastante diversificada, com 600 itens. Foto: *KS.*

Para apoiar os cidadãos na obtenção desse resultado, o Conselho Popular da Província de Khanh Hoa emitiu prontamente a Resolução nº 08, de 19 de julho de 2022, sobre as normas de apoio ao Programa OCOP para o período de 2022 a 2025. O orçamento total para a implementação do Programa OCOP na província de Khanh Hoa, após a fusão, para o período de 2021 a 2025, é superior a 61,6 bilhões de VND, com uma taxa de desembolso de 80,76%.

A Sra. Nguyen Thi Lan, Vice-Diretora do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Khanh Hoa, afirmou que essa fonte de financiamento tem sido utilizada de forma eficaz para apoiar o projeto e aprimorar o produto. As principais atividades incluem: a implementação de um sistema avançado de gestão da qualidade, como o HACCP e o VietGAP; o desenvolvimento de embalagens e rótulos; o registro de códigos, códigos de barras, selos eletrônicos e sistemas de rastreabilidade; a criação de histórias sobre o produto e a organização de atividades promocionais, além da promoção comercial por meio de 18 pontos de exposição e apresentação do produto OCOP já existentes.

Transformar produtos agrícolas em "embaixadores do turismo"

Para explorar os pontos fortes de mais de 600 produtos OCOP existentes, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente está elaborando o projeto "Desenvolvendo produtos OCOP para se tornarem embaixadores do turismo da província de Khanh Hoa no período de 2026 a 2030", a ser submetido à aprovação do Comitê Popular Provincial, com um orçamento total estimado em cerca de 98 bilhões de VND. O projeto visa estreitar os laços entre os produtos OCOP e o turismo, contribuindo para o aumento do valor dos produtos agrícolas, das aldeias artesanais e para a consolidação da marca turística de Khanh Hoa.

Trầm hương là sản phẩm đặc trưng của tỉnh Khánh Hòa. Ảnh: KS. — A madeira de agar é um produto típico da província de Khanh Hoa. Foto: *Arquiteto.*

Assim, deve haver pelo menos 50 produtos OCOP associados ao turismo. Selecione produtos típicos e únicos, imbuídos de identidade local, com potencial para se tornarem produtos embaixadores do turismo. Em particular, prioridade é dada aos produtos OCOP que tenham alcançado 4 estrelas ou mais, e a produtos especiais que outras localidades não possuem e que tenham sido reconhecidos com 3 estrelas, tais como: ninho de andorinha, algas marinhas, madeira de ágar, uvas, maçãs, mangas, toranjas, duriões, espargos, alho, algas marinhas, carne de cabra, cordeiro...

Estabelecer pelo menos 30 pontos de apresentação e experiência do Turismo de OCOP. Será dada prioridade às comunas e bairros com localização de fácil acesso, criando conexões inter-regionais entre rotas e pontos turísticos. Especificamente, a área de Khanh Hoa Sul construirá 15 pontos e a área de Khanh Hoa Norte construirá 15 pontos. Esses pontos não serão apenas locais de exposição e compras, mas também espaços culturais, proporcionando a experiência do processo de produção de artesanato e produtos agrícolas.

Em relação ao objetivo específico, o Projeto estabelece que, até 2030, a receita proveniente de produtos de comércio exterior associados ao turismo representará pelo menos 15% da receita total de comércio exterior de toda a província. 100% dos produtos de comércio exterior estarão disponíveis em canais de distribuição de alto padrão, exigindo normas rigorosas, como sistemas hoteleiros, resorts, aeroportos e grandes centros comerciais. Ao mesmo tempo, a província desenvolverá modelos específicos de turismo rural – aldeias artesanais –, permitindo que os turistas vivenciem diretamente o processo de produção, gerando meios de subsistência e contribuindo para o aumento da renda sustentável da população local.

Um dos principais destaques do projeto é a promoção da transformação digital. A província criará um mapa digital de produtos de origem local (OCOP) associado ao turismo e implementará um sistema de código QR para rastrear a origem de 100% dos produtos participantes. Em particular, a aplicação da tecnologia 3D e de vídeos em 360 graus para promover produtos em plataformas digitais é priorizada, visando transformar os produtos de origem local em "embaixadores do turismo" na nova era. Atualmente, Khanh Hoa é pioneira na digitalização do processo, implementando a avaliação e classificação dos produtos de origem local em software digital, contribuindo para a padronização de dados e tornando o processo de reconhecimento de produtos transparente.

Propriedade intelectual e padronização dos processos de avaliação

Apesar das conquistas significativas, a implementação do Programa OCOP na província ainda enfrenta muitos desafios, especialmente na melhoria da classificação por estrelas dos produtos. Os critérios obrigatórios para que os produtos alcancem 4 estrelas OCOP ou mais exigem um alto nível de profissionalismo dos envolvidos.

Sản phẩm OCOP xoài Cam Lâm. Ảnh: KS. — Produto Cam Lam manga OCOP. Foto: *KS.*

O Vice-Diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Khanh Hoa destacou que um dos maiores entraves reside nos critérios de Propriedade Intelectual. Atualmente, a taxa de produtos que atendem ao critério 3e – Propriedade Intelectual – das entidades da província é muito baixa, representando apenas 13,9%. O principal motivo é que o tempo de processamento do pedido de registro de proteção pelo Departamento de Propriedade Intelectual frequentemente ultrapassa o prazo regulamentar de 12 meses, chegando a até 3 anos, o que representa um grande obstáculo para a conclusão do dossiê necessário para a melhoria da classificação por estrelas do produto.

Além disso, a Sra. Lan também destacou que o registro e a avaliação de produtos OCOP ainda envolvem muitos procedimentos e etapas, causando "medo" nos participantes, especialmente em pequenas instalações de produção e varejo. Isso faz com que muitos produtos com potencial de qualidade não possam participar ou não possam ser aprimorados.

Para superar essa situação e motivar as entidades a melhorarem a classificação por estrelas de seus produtos, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Khanh Hoa recomendou que o Escritório de Propriedade Intelectual preste atenção e adote soluções eficazes para agilizar a análise dos pedidos de registro de propriedade intelectual dentro do prazo estipulado. Ao mesmo tempo, recomenda-se que o Escritório de Propriedade Intelectual coordene e apoie as localidades no fornecimento de informações sobre o registro para proteção, quando houver necessidade de avaliação, análise e pesquisa, a fim de limitar a ocorrência de disputas e violações de direitos de propriedade intelectual. O Departamento também recomendou que o Governo Central revise as normas sobre o conjunto de critérios e procedimentos para avaliação e classificação de produtos de origem animal e, simultaneamente, publique um plano de implementação para o período de 2026 a 2030 e mecanismos de apoio político para que as localidades tenham uma base para a implementação sincronizada e sem interrupções.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/ocop-khanh-hoa-vuon-minh-thanh-dai-su-du-lich-d784652.html