Remediar o envenenamento orgânico em plantações de arroz.

Báo Vĩnh Long•12/07/2023

Os agricultores precisam descartar adequadamente a palha de arroz antes da próxima safra.

(VLO) De acordo com as autoridades competentes, o risco de contaminação orgânica em arrozais devido à pressa no plantio pode levar a um aumento na taxa de infecção por doenças. Para garantir um bom crescimento do arroz, aumentar a produtividade e evitar a acidez e a contaminação orgânica, os agricultores precisam seguir medidas de prevenção e tratamento em tempo hábil.

Alguns agricultores afirmam que a intoxicação orgânica é um problema grave que afeta o cultivo do arroz. Se não for combatida rapidamente, pode destruir plantações inteiras. Eles acreditam que a principal causa disso sejam as técnicas de cultivo inadequadas utilizadas pelos agricultores.

Em primeiro lugar, devido a fatores sazonais, após a colheita do arroz, os agricultores se apressam em preparar a terra e semear a próxima safra. A palha e os resíduos de matéria orgânica não tiveram tempo de se decompor, o que leva ao arado da palha em condições de alagamento, e à preparação imediata da terra e ao plantio do arroz.

A decomposição da palha da cultura anterior produz toxinas orgânicas, afetando negativamente a respiração e a absorção de nutrientes das plantas. É particularmente prejudicial ao sistema radicular.

Segundo o setor agrícola , isso geralmente ocorre porque os agricultores cultivam continuamente o mesmo terreno. A palha da safra anterior é enterrada no solo e se decompõe em condições anaeróbicas, liberando substâncias tóxicas que prejudicam a próxima safra de arroz (essas toxinas orgânicas incluem compostos fenólicos, sulfeto de hidrogênio, gás metano e ácidos orgânicos que aumentam a acidez do solo). Em terrenos baixos e ácidos, os agricultores raramente aplicam calcário para melhorar o solo.

Ou pode ser devido a uma fertilização NPK desequilibrada, especialmente à aplicação excessiva de nitrogênio. Em solos ácidos, a toxicidade orgânica é mais severa.

O Sr. Nguyen Van Vu (Cidade de Cai Nhum, Distrito de Mang Thit) disse: “Como semeei muito cedo na última safra, não manejei a palha adequadamente, o que levou à intoxicação orgânica das plantas de arroz. As plantas de arroz apresentaram poucos perfilhos, e as raízes apodreceram e escureceram. Mesmo com fertilizante suficiente, o arroz não cresceu bem. Portanto, a produção no final da safra diminuiu significativamente.”

Segundo o setor agrícola, a intoxicação orgânica no arroz geralmente aparece de 15 a 30 dias após a semeadura ou o transplante. Inicialmente, quando surge, as pontas das folhas ficam amarelo-avermelhadas, secando de cima para baixo, e o caule enfraquece. Em casos graves, o número de folhas amarelo-avermelhadas aumenta.

Quando até um terço das folhas ficam amarelo-avermelhadas, as plantas de arroz crescem mal, ficam atrofiadas e produzem poucos perfilhos. Ao arrancar a planta, observa-se que as raízes mudaram de cor, passando de branco para amarelo e, por fim, para preto.

As raízes apresentam um odor fétido, semelhante ao de peixe, não possuem radículas brancas e não desenvolvem novas raízes. Nesse período, mesmo com adubação, as plantas de arroz absorvem os nutrientes de forma deficiente e as folhas permanecem verdes. Se nenhuma medida corretiva for tomada, as plantas de arroz irão murchar e morrer gradualmente.

Segundo o Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas, o risco de intoxicação orgânica em arrozais devido à pressa na época de plantio pode levar a um aumento na taxa de infecção por doenças.

Para limitar e remediar a intoxicação orgânica durante a safra de arroz de outono-inverno, de acordo com o Sr. Nguyen Vinh Phuc, chefe do Subdepartamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas, medidas preventivas contra a intoxicação orgânica devem ser implementadas após a colheita do arroz.

Nas áreas em preparação para o plantio, após a colheita do arroz de verão-outono, os campos precisam ser completamente limpos de ervas daninhas, restolho e capim ao redor das bordas. Os campos devem ser arados e gradeados minuciosamente, e um período mínimo de quarentena de 14 dias deve ser garantido.

Em particular, as áreas onde o arroz de outono-inverno é plantado sem garantir o período de quarentena necessário devem ser pulverizadas com o fungo Trichoderma e fertilizadas com fertilizante fosfatado imediatamente após o preparo final do solo, para limitar a toxicidade orgânica. O tratamento com cal, bombeamento e drenagem da água para lavar o solo devem ser aplicados em áreas com alto risco de toxicidade orgânica.

Em arrozais inundados com capacidade de drenagem profunda, o envenenamento orgânico ocorre com menos frequência. No entanto, em campos mais altos, após anos de aração repetida, forma-se uma camada compactada no solo, impedindo a drenagem da água.

Para esses campos, bombear água para drená-la é ineficaz. Em vez disso, a água da superfície deve ser drenada através da criação de valas; quanto mais rápido a água escoar, melhor.

A drenagem da água ajuda a remover as toxinas; o solo seco com rachaduras permite a penetração de ar, fazendo com que as toxinas evaporem. Isso, simultaneamente, elimina as toxinas e facilita sua evaporação.

Em arrozais afetados por intoxicação orgânica, os agricultores devem interromper a aplicação de fertilizantes nitrogenados ou NPK, inundar os campos com água a uma profundidade de 5 a 7 cm e combinar essa ação com a capina e o revolvimento da lama para auxiliar na aeração das raízes.

Após drenar a água do campo por 5 a 7 horas, deixe-o secar por 2 a 3 dias e, em seguida, regue novamente para eliminar as toxinas produzidas durante a decomposição da palha. Depois disso, aplique fertilizante fosfatado e esterco bem curtido.

É necessário utilizar substâncias que auxiliem as plantas de arroz a se recuperarem rapidamente e aumentem sua capacidade de absorver nutrientes. Aplique adubação de base e cobertura adequadas desde cedo.

Recomenda-se o uso de fertilizantes específicos para o cultivo de arroz, a fim de fornecer nutrição completa e balanceada, auxiliando na rápida recuperação das plantas, na produção de perfilhos fortes e concentrados, no aumento da resistência e na melhoria da produtividade e da qualidade do arroz.

Após observar que as plantas de arroz desenvolveram novas raízes (raízes brancas) e novas folhas, e o arrozal está verde, aplique um estimulante de enraizamento para promover a recuperação e o crescimento de novas raízes. Somente quando as plantas de arroz estiverem se desenvolvendo normalmente, retome a fertilização e os cuidados habituais.

Texto e fotos: NGUYEN KHANG

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