Inauguração de um grande "festival" culinário de Quang Nam à beira-mar.

O Da Nang Food Tour 2026 inaugura um espaço de experiência multissensorial que combina gastronomia, arte e tecnologia, criando um novo marco para o turismo.

Na noite de 21 de maio, no Parque do Mar do Leste, o Comitê Popular da Cidade de Da Nang, em coordenação com o Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da cidade, realizou a cerimônia de abertura do Da Nang Food Tour 2026. Esta é a primeira vez que Da Nang organiza um evento turístico e gastronômico de grande escala, com o objetivo de promover a cultura, o povo e a identidade local por meio da culinária.

Cerimônia de abertura do Festival Gastronômico de Da Nang 2026. Foto: Lan Anh.

O festival deste ano acontece no Parque do Mar do Leste, na Praça da Praia de Tam Thanh e em muitos outros locais da cidade, oferecendo uma série de experiências que combinam gastronomia , arte, cultura e tecnologia. Espera-se que o evento crie um produto turístico único e contribua para renovar a imagem de Da Nang como destino turístico.

O ponto alto do festival é o espaço "Quintessência Culinária de Quang Nam" no Parque do Mar do Leste, com mais de 200 barracas que oferecem culinária local, regional e internacional. Muitos pratos típicos, como o macarrão de Quang, o banh xeo (panqueca salgada vietnamita), o cao lau (prato de macarrão de Hoi An), o banh trang cuon thit heo (rolinhos primavera de papel de arroz com carne de porco), frutos do mar do Vietnã Central e pratos internacionais são apresentados a moradores locais e turistas.

A vice-presidente do Comitê Popular da cidade de Da Nang, Nguyen Thi Anh Thi, espera que a culinária se torne uma nova "embaixadora cultural" para o turismo da cidade. Foto: Lan Anh.

Além de apreciar a culinária, o festival também oferece oficinas de preparo de alimentos, demonstrações de artesanato tradicional, jogos folclóricos e atividades de interação cultural. A área de recepção "Cores de Quang Nam" foi meticulosamente projetada com cenários em grande escala inspirados na vida do Vietnã Central, como barcos de vime, cozinhas típicas de Quang Nam, vendedores ambulantes e ruas litorâneas, combinados com tecnologia de iluminação para criar uma experiência ainda mais imersiva para os visitantes.

O ponto alto do festival é o espaço "Quintessência Culinária de Quang Nam" no Parque do Mar do Leste, com mais de 200 barracas vendendo culinária local. Foto: Lan Anh.

Uma novidade notável no festival deste ano é o lançamento do Mapa Gastronômico de Da Nang - ShopeeFood, que ajuda os turistas a pesquisar, selecionar e descobrir destinos culinários excepcionais na cidade. Isso é considerado um passo importante na aplicação da tecnologia ao desenvolvimento do turismo gastronômico em Da Nang.

Numerosos moradores locais e turistas vieram desfrutar da comida no Da Nang Food Tour 2026. Foto: Lan Anh.

Em seu discurso na cerimônia de abertura, a Sra. Nguyen Thi Anh Thi, vice-presidente do Comitê Popular da cidade de Da Nang, afirmou que cada prato não só possui um sabor único, como também carrega uma história sobre o povo genuíno e afetuoso do Vietnã Central; sobre vilarejos de artesanato tradicional, viagens de pesca ou vendedores ambulantes que se tornaram memórias para muitas gerações.

Segundo a Sra. Nguyen Thi Anh Thi, a organização do Da Nang Food Tour 2026 visa tornar a gastronomia um produto turístico diferenciado e um novo "embaixador cultural" da cidade em processo de integração e desenvolvimento.

O desfile "Sabores de Da Nang" apresenta mais de 70 vendedores ambulantes carregando seus produtos em fila ao longo da praia de areia de My Khe. Foto: Lan Anh.

"A cidade também espera que, por meio dessa série de atividades, arte, cultura e tecnologia digital, continue a trazer experiências novas e modernas, contribuindo para consolidar Da Nang como um destino líder em festivais, eventos e gastronomia na região asiática", disse a Sra. Nguyen Thi Anh Thi.

Na noite de inauguração, dezenas de milhares de moradores locais e turistas lotaram o Parque do Mar do Leste para desfrutar da atmosfera animada. As barracas de comida de todas as regiões também atraíram um grande número de visitantes. Muitos pratos foram lindamente apresentados e tinham sabores únicos, encantando os visitantes.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/khai-mac-dai-tiec-am-thuc-xu-quang-quy-mo-lon-ben-bien-d812622.html