Inauguração do Festival Culinário de Quang Ninh 2025 - Um destino que reúne a quintessência da gastronomia.

Na noite de 30 de outubro, na Praça do Carnaval do Sol (bairro de Bai Chay), o Departamento de Cultura, Esportes e Turismo de Quang Ninh organizou a cerimônia de abertura do Festival Culinário de Quang Ninh 2025, com o tema "Quang Ninh - Destino da quintessência culinária". Estiveram presentes na cerimônia de abertura a Sra. Phan Linh Chi, Vice-Diretora da Administração Nacional de Turismo do Vietnã, representantes de departamentos, filiais, empresas, associações de turismo de dentro e de fora da província, e um grande número de turistas.

Delegados participam da cerimônia de contagem regressiva para a abertura do Festival.

A cerimônia de abertura começou com apresentações vibrantes como “Ecos da Herança”, “Mantendo Ha Long Verde” e “Dias Brilhantes de Quang Ninh ”, imbuídas das cores da região carbonífera. O ponto alto foi a apresentação de coquetéis “Quang Ninh - Venha e Fique Bêbado”, realizada pelos bartenders Nguyen Duy Khanh e Duong Xuan Thanh, que combinaram vinhos especiais como o Ba Kich Roxo, o Chá Flor Dourada e o Vinho de Damasco Yen Tu.

O público também pôde apreciar uma apresentação da artista Le Quyet, vice-campeã do concurso "Golden Spoon" de 2013-2014, que ensinou a fazer rolinhos de lula de Ha Long.

O festival está previsto para acontecer até 2 de novembro de 2025, reunindo cerca de 200 estandes nacionais e internacionais, divididos em três áreas: culinária internacional, culinária regional vietnamita e culinária de Quang Ninh. Os visitantes poderão degustar centenas de pratos típicos, participar da oficina "Descobrindo a culinária de Quang Ninh", interagir com blogueiros gastronômicos e experimentar a tecnologia de realidade virtual (RV/RA) para conhecer as áreas de produção de ingredientes.

O Comitê Organizador homenageou os chefs que ganharam prêmios especiais no Festival.

Durante a cerimônia de abertura, o Comitê Organizador homenageou chefs e estandes de destaque, concedendo diversos prêmios, desde Menções Honrosas até Prêmios Especiais, além de subcategorias como estandes mais bonitos, apresentações excelentes, culinária criativa e intercâmbios internacionais únicos. Combinando cultura, gastronomia e turismo , o Festival Gastronômico de Quang Ninh 2025 oferece um banquete de sabores singular, consolidando a imagem de um destino atraente, acolhedor e criativo, e ao mesmo tempo se tornando uma excelente atividade de incentivo ao turismo, contribuindo para a disseminação da imagem turística de Quang Ninh.

Aqui estão algumas fotos do Festival:

O festival começou com apresentações vibrantes e coloridas.

Apresentação de confecção de bolinhos de lula, uma especialidade famosa de Quang Ninh.

Especialidades do noroeste, como arroz servido em tubo de bambu e bolo de arroz glutinoso roxo, despertam o interesse de muitos clientes.

Turistas curiosos aprendem sobre os bolos típicos do sul dos Estados Unidos e os degustam.

O povo Dao da comuna de Luc Hon apresenta produtos agrícolas como taro, milho...

Pratos de frutos do mar da barraca Hon Gai Cuisine.

Turistas internacionais juntam-se à multidão de visitantes do Festival.

As encantadoras moças tailandesas do Hotel Muong Thanh trouxeram para o festival bolos típicos dos grupos étnicos do Noroeste.

Ao final da cerimônia de abertura, os visitantes também poderão apreciar o deslumbrante espetáculo de fogos de artifício e tirar fotos de recordação.

Ha Phong

Fonte: https://baoquangninh.vn/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2025-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-3382497.html