Os bolos tradicionais não são apenas deliciosos pelos ingredientes e materiais utilizados na sua preparação, mas também pelo seu aspecto visual. A meticulosidade e a habilidade das mães e irmãs na disposição e decoração das bandejas de bolo tornam o espaço culinário mais vivo, contribuindo para realçar o valor do prato, expressando a plenitude do amor e do carinho, o respeito pela família e pelos amigos, bem como a hospitalidade do povo de Ca Mau.

Para contribuir com a promoção das iguarias locais, competições de bolos populares são realizadas recentemente em eventos culturais, com a participação de muitos artesãos e famílias, atraindo um grande número de turistas de perto e de longe. Bolos populares como: banh xeo, banh it, banh phu the, banh tet ngu sac, banh muon, banh bo, banh duc... são feitos e exibidos por mulheres com o desejo de recriar memórias dos bolos associados à infância de muitas pessoas no Sul.

Basta misturar boa farinha de arroz com bananas maduras e leite de coco para fazer um bolo de banana cozido no vapor, além da decoração habilidosa das moças. Só de olhar, você já sente vontade de comer.

Basta misturar boa farinha de arroz com bananas maduras e leite de coco para fazer um bolo de banana cozido no vapor, além da decoração habilidosa das moças. Só de olhar, você já sente vontade de comer.

A tradicional bandeja de bolo se destaca com a imagem de uma estrela amarela sobre fundo vermelho, simbolizando a bandeira nacional, comemorando o 50º aniversário da reunificação nacional.

A tradicional bandeja de bolo se destaca com a imagem de uma estrela amarela sobre fundo vermelho, simbolizando a bandeira nacional, comemorando o 50º aniversário da reunificação nacional.

O Banh bot loc é decorado no formato de um mapa do Vietnã por mulheres no Bairro 6, Cidade de Ca Mau.

O Banh bot loc é decorado no formato de um mapa do Vietnã por mulheres no Bairro 6, Cidade de Ca Mau .

O Banh xeo tem um forte sabor caseiro, feito de farinha, especiarias, açafrão, carne de pato, camarão frito com raízes de coco e comido com vegetais do campo, muito delicioso.

O Banh xeo tem um forte sabor caseiro, feito de farinha, especiarias, açafrão, carne de pato, camarão frito com raízes de coco e comido com vegetais do campo, muito delicioso.

A área de produção de doces de Tran Van Thoi é rica em matérias-primas, que as mulheres locais usam para fazer bolos tradicionais, decorados de forma impressionante por ocasião do Festival de Bolos Tradicionais do Sul, realizado recentemente na cidade de Ca Mau.

A área de produção de doces de Tran Van Thoi é rica em matérias-primas, que as mulheres locais usam para fazer bolos tradicionais, decorados de forma impressionante por ocasião do Festival de Bolos Tradicionais do Sul, realizado recentemente na cidade de Ca Mau.

Interpretada por Huynh Lam

Fonte: https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html