Quando os agricultores se adaptam para escapar da armadilha dos preços forçados dos produtos agrícolas.

Os agricultores da província de Lam Dong não só mudaram sua mentalidade de produção, como também abordaram o mercado de forma proativa e aprimoraram suas habilidades de vendas para aumentar o valor dos produtos agrícolas, especialmente o café e a pimenta, duas commodities essenciais.

O Sr. K'Khiem, um produtor de café no distrito de Dong Gia Nghia, tem se concentrado na produção de café de alta qualidade e no aprendizado de técnicas de vendas para melhorar a situação econômica de sua família.

Os benefícios do café e da pimenta

Lam Dong – uma terra fértil, considerada a "capital do café" do país – testemunhou muitos agricultores lutando a cada safra devido à flutuação dos preços e à total dependência dos comerciantes. K'Khiem, um produtor de café no distrito de Dong Gia Nghia, relembra: "Antes, cada safra era um período de ansiedade para todos. Os comerciantes vinham e competiam para vender, e aqueles que vendiam devagar eram forçados a aceitar preços mais baixos. Em alguns anos, tivemos que vender o café antes mesmo de secar, porque não tínhamos onde armazená-lo nem capital de giro. Depois da colheita, tínhamos que transportá-lo até o agente consignatário."

Mas as coisas mudaram desde 2023. Com o apoio de associações, organizações e cooperativas, K'Khiem e muitos outros agricultores têm acesso a informações de mercado. Os agricultores recebem orientações sobre estratégias de venda e conservação pós-colheita. “Agora, muitas famílias construíram proativamente instalações de armazenamento de café, esperando preços mais altos antes de vender, em vez de consignar como antes. Graças a isso, os preços do café se estabilizaram entre 100.000 e 120.000 VND/kg, trazendo lucro real depois de muitos anos ganhando apenas o suficiente para sobreviver. Com 2,5 hectares de café, colhemos cerca de 6 a 10 toneladas de grãos por ano, o que, após deduzir as despesas, proporciona uma renda decente para minha família”, compartilhou K'Khiem.

Não é só o café; os produtores de pimenta em Lam Dong também estão se adaptando ao mercado. O Sr. Doan Van Hoan, membro da Cooperativa Agrícola Orgânica Hoang Nguyen, na comuna de Thuan Hanh, lutou durante muitos anos devido à queda acentuada dos preços da pimenta. A virada aconteceu em 2018, quando ele se juntou à Cooperativa Hoang Nguyen. Lá, ele não só recebeu orientação sobre o cultivo orgânico de pimenta de acordo com os padrões europeus, como também teve seu produto garantido a um preço superior ao do mercado. "Agora podemos produzir com tranquilidade, sem precisar mais ficar correndo atrás de comerciantes todos os dias", disse o Sr. Hoan, satisfeito.

Sociedades cooperativas – a “chave” para ajudar os agricultores a dominar o mercado.

Além de apoiar a produção, as cooperativas também promovem treinamentos em marketing, negociação e precificação de produtos. O Sr. Le Anh Son, diretor da Cooperativa Binh Minh, na comuna de Dak Wil, afirmou: “Nos últimos três anos, organizamos treinamentos em técnicas de vendas para mais de 4.000 agricultores. Fornecemos informações de mercado e previsões de preços para que os agricultores possam tomar decisões de venda proativas.”

A cooperativa também ajuda os agricultores a evitar táticas de manipulação psicológica por parte dos comerciantes. Em vez de se apressarem para vender a sua produção, eles são orientados sobre como conservar as colheitas e definir preços adequados às condições de mercado. "Vender quando necessário, conservar quando possível – esse é o novo princípio no consumo de produtos agrícolas", enfatizou o Sr. Son.

Em um ambiente de negócios cada vez mais volátil, a transição dos agricultores do varejo para cadeias de produção integradas é uma tendência inevitável. Ao ingressarem em cooperativas, os agricultores deixam de estar sozinhos. Eles recebem suporte técnico, certificações de qualidade, rastreabilidade clara e fácil acesso a empresas e plataformas de comércio eletrônico. Como resultado, o valor dos produtos agrícolas aumenta e eles deixam de estar sujeitos à manipulação de preços como antes.

Mudar mentalidades e métodos de venda não é fácil, mas é o caminho para os agricultores de Lam Dong escaparem do ciclo vicioso de "colheita abundante - preços baixos". E, na realidade, aqueles que ousam mudar estão gradualmente aproveitando as oportunidades para um desenvolvimento mais sustentável em suas próprias terras.

Fonte: https://baolamdong.vn/khi-nong-dan-thay-doi-de-thoat-bay-ep-gia-nong-san-388940.html