Lacunas nutricionais que precisam ser preenchidas

De acordo com o Dr. Truong Hong Son, diretor do Instituto de Medicina Aplicada do Vietnã, muitas localidades no Vietnã estão enfrentando um "duplo fardo" na proteção da saúde das crianças.

Ainda há algumas crianças desnutridas, e a taxa de crianças com sobrepeso e obesidade está aumentando. No Planalto Central, o problema proeminente ainda é a desnutrição e as deficiências de micronutrientes, especialmente deficiências comuns nos seguintes grupos: ferro, zinco, vitaminas A e D.

De acordo com os dados da pesquisa nacional de 2023 do Instituto de Nutrição ( Ministério da Saúde ), a taxa de nanismo em crianças menores de 5 anos no Vietnã é de 18,2% (pertencente ao grupo de países com taxa de nanismo em crianças abaixo de 20%, que é o nível médio de acordo com a classificação da Organização Mundial da Saúde). No entanto, essa taxa ainda é registrada em um nível alto nas regiões centrais do norte e nas áreas montanhosas (24,8%), e a mais alta é no Planalto Central (25,9%).

Mais recentemente, em 2023, o Instituto de Higiene e Epidemiologia das Terras Altas Centrais afirmou que, somente na província de Gia Lai (antes da fusão), a taxa de crianças com desnutrição aguda representava 8,2% do total de crianças na província, das quais a desnutrição aguda grave representava 1,6%. Esses casos concentram-se especialmente em comunidades pobres, domicílios pobres e áreas remotas e isoladas.

A causa não se deve apenas às dificuldades econômicas , mas também à falta de conhecimento nutricional por parte das famílias e cuidadores. Muitas famílias ainda acreditam que "comer o suficiente é suficiente", não se preocupam com a qualidade das refeições e praticam uma alimentação inadequada, como o desmame precoce das crianças, a abstinência de alimentos quando doentes... o que agrava ainda mais a situação. Condições insalubres também tornam as crianças suscetíveis à diarreia e a infecções respiratórias, levando à desnutrição prolongada. Isso afeta diretamente o desenvolvimento intelectual, a capacidade de aprendizagem e a oportunidade de escapar da pobreza no futuro. Porque o UNICEF Vietnã alertou certa vez: "O nanismo hoje significa perder oportunidades amanhã".

Além da saúde física, a má nutrição também afeta a psicologia. Crianças com deficiências de micronutrientes se cansam facilmente, têm dificuldade de concentração e baixo desempenho acadêmico. Enquanto isso, crianças com sobrepeso são propensas a complexos de inferioridade, são provocadas pelos amigos e correm o risco de depressão – uma tendência patológica que está se tornando cada vez mais recente.

Diante dessa situação, muitos programas de intervenção foram implementados nas Terras Altas Centrais nos últimos anos. Um exemplo típico é o projeto para replicar o modelo de suplementação de micronutrientes implementado pelo Ministério da Saúde em colaboração com a UNICEF Vietnã em Gia Lai e Dien Bien, por meio do qual quase 9.800 gestantes receberam comprimidos suplementares, 5.600 crianças pequenas receberam suplementos multimicronutrientes em pó e mais de 500 crianças com desnutrição aguda grave foram tratadas em 2024.

No entanto, para resolver fundamentalmente esta situação, o Dr. Truong Hong Son recomenda que um ecossistema nutricional sustentável ainda seja necessário, com a participação de todas as partes. A família não deve se preocupar apenas com refeições completas, mas também deve atentar para a qualidade e a diversidade dos alimentos, incentivando as crianças a comer vegetais verdes, frutas e peixe pelo menos três vezes por semana. A escola deve, então, elaborar um cardápio escolar equilibrado e organizar a educação nutricional por meio de atividades extracurriculares. O setor de saúde local deve fortalecer o monitoramento do estado de crescimento e a detecção precoce de crianças desnutridas ou com sobrepeso para intervenção.

A nutrição para crianças não é apenas uma questão de cada refeição, mas também uma questão de desenvolvimento físico para o futuro, porque cada refeição saudável hoje é a base para uma geração saudável amanhã.

Canh Nghi

Fonte: https://baolamdong.vn/khoang-trong-dinh-duong-can-duoc-lap-day-393890.html