Segundo o Jimu News (China), o Sr. Dinh, de 37 anos, natural da província de Jiangsu (leste da China), após defender sua tese de doutorado no país, foi para a Bélgica para realizar pesquisa de pós-doutorado sobre manejo do solo e produção agrícola. Ele publicou cerca de 30 artigos científicos .

O Dr. Dinh conheceu sua esposa, a Sra. Vuong, na faculdade. Eles se casaram e se estabeleceram na Bélgica em 2015, onde tiveram seu primeiro filho. No entanto, fora do seu trabalho de pesquisa, o Sr. Dinh teve dificuldade em encontrar um emprego estável, então decidiu abrir um negócio com a esposa.

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Há dias em que o Dr. Dinh e sua esposa ganham até 1.000 euros vendendo macarrão. Foto: QQ.com

Em maio passado, eles abriram uma barraca vendendo macarrão de feijão apimentado, uma especialidade da cidade natal da Sra. Wang, Chongqing, em mercados locais na Bélgica. O prato combina macarrão macio com feijão macio e um molho rico de carne de porco, apelando por seus sabores picantes e salgados. Para atender aos paladares europeus, a Sra. Wang suavizou o picante.

Ela disse que cresceu comendo este prato e que há muito tempo acalenta o sonho de abrir uma loja. O estabelecimento tem apenas algumas mesas e cadeiras para os clientes se sentarem. Os ingredientes são preparados com antecedência, então cada tigela leva apenas alguns minutos para ser servida.

O casal abre apenas dois dias por semana e cada tigela custa entre 7 e 9 euros, dependendo do tipo de macarrão. Em dias movimentados, o faturamento pode ultrapassar 1.000 euros. Quando não está ajudando a esposa, Dinh continua procurando um emprego em tempo integral.

“A venda ambulante é como uma pesquisa, o objetivo principal ainda é sustentar a família”, compartilhou a Sra. Vuong.

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Além dos dias vendendo macarrão com a esposa, o Dr. Dinh continua procurando um emprego de tempo integral como pesquisador. Foto: QQ.com

Segundo o SCMP , vídeos da barraca de macarrão do casal atraíram mais de 78.000 seguidores nas redes sociais chinesas. Em um clipe "tempestuoso", uma idosa se esforça para segurar os hashis e elogia: "Este é o melhor macarrão chinês que já comi". Outro cliente regular diz: "Eu não sabia que feijão podia ser tão delicioso".

A história do casal viralizou rapidamente. Um internauta comentou: "Eles são realmente grandes empreendedores, levando a comida de rua chinesa para o mundo e transformando-a em uma fonte de renda". Outro escreveu: "A culinária chinesa tem tantos pratos deliciosos que merecem ser compartilhados em todos os lugares".

Fonte: https://vietnamnet.vn/khong-tim-duoc-viec-on-dinh-tien-si-phu-vo-ban-hang-an-rong-kiem-tien-khung-2443492.html