Festival vietnamita de Pho acontecerá na Coreia em outubro.

O Vietnam Pho Festival 2024 é um evento cultural culinário agendado para os dias 5 e 6 de outubro no Parque Yeouido (Seul, Coreia do Sul).

Sopa de macarrão com carne de Hanói . Foto: Para o

O Festival de Pho do Vietnã 2024 é uma série de eventos para homenagear o pho, um prato típico que representa a essência da civilização do arroz vietnamita. No festival, diversas marcas famosas de pho do Vietnã e alguns restaurantes renomados de Seul (Coreia do Sul) servirão o prato aos coreanos. Espera-se que haja cerca de 80 barracas de pho e outros pratos no festival. Simultaneamente, os organizadores criarão espaços de exposição, experiências culturais, turísticas e econômicas, como o espaço "Viagem ao Pho", "Foo e Turismo Vietnamita", intercâmbio de arte culinária e jogos folclóricos. Em particular, os organizadores também promoverão um programa de encontros de negócios, criando oportunidades para que empresas dos dois países se conheçam e estabeleçam conexões econômicas, com foco nas áreas de turismo, produtos agrícolas e especiarias. A expectativa é de que cerca de 200 empresas participem. Na coletiva de imprensa do Festival de Pho do Vietnã 2024, realizada na Cidade de Ho Chi Minh em 29 de julho, o Sr. Pham Huy Binh, presidente do Grupo Saigontourist , afirmou que a Coreia do Sul é atualmente o principal mercado emissor de turistas internacionais para o Vietnã. Este país também abriga um grande número de expatriados vietnamitas que vivem e trabalham na Coreia. O festival contribui para promover a essência da culinária vietnamita para o mundo, criando um destaque que atrai mais turistas coreanos para Ho Chi Minh e para o Vietnã. O Festival de Pho do Vietnã 2024 tem como objetivo proporcionar aos coreanos, aos vietnamitas residentes na Coreia e aos turistas internacionais a oportunidade de explorar os valores, a história e a cultura culinária do Vietnã através do pho. Ao mesmo tempo, busca-se descobrir a harmonia especial do pho na cultura culinária, na amizade, na arte, no turismo, na economia, na diplomacia ... entre os dois países. Anteriormente, em 2023, o Festival de Pho do Vietnã aconteceu no Japão.

O Pho não é apenas um prato impregnado com o espírito vietnamita, mas também um produto da civilização arrozeira do Vietnã. O Pho ajuda os agricultores vietnamitas a aumentarem sua renda. A partir dos grãos de arroz, o povo vietnamita criou muitos pratos deliciosos e conhecidos, como Pho, Bun, Banh Cuon, Banh Hoi...

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Fonte: https://dulich.laodong.vn/tin-tuc/le-hoi-pho-viet-nam-dien-ra-o-han-quoc-vao-thang-10-1373012.html