Com condições climáticas e de solo adequadas, a macadâmia é cultivada em Dak Lak há mais de 20 anos, concentrando-se nas comunas de Dlie Ya, Krong Nang, Phu Xuan, Tam Giang..., com uma área de quase 4.000 hectares, dos quais mais de 1.500 hectares são colhidos; principalmente em consórcio com pomares de café, pimenta e frutas, com uma densidade de cerca de 100 árvores/ha. A produção deste ano é estimada em mais de 3.500 toneladas. Todos os anos, as árvores de macadâmia são colhidas no período de junho a agosto.
O Sr. Dinh Tat Thang (vila de Giang Minh, comuna de Phu Xuan) cultivava café em consórcio com durião, mas a eficiência econômica não era alta. Em 2011, percebendo que a terra e o clima eram adequados para a plantação de macadâmia, ele experimentou plantar mais de 100 árvores em consórcio na plantação de café. Em 2013, percebendo que as árvores eram fáceis de cuidar, tinham poucas pragas e doenças e eram adequadas ao clima local, ele ousadamente expandiu para 400 árvores em uma área de 1,3 hectares.
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| Líderes da comuna de Phu Xuan visitaram o modelo de cultivo de macadâmia da família do Sr. Dinh Tat Thang (vila de Giang Minh). |
Segundo o Sr. Thang, a macadâmia requer apenas um grande investimento nos estágios iniciais. A partir do 5º ano, a árvore começará a dar frutos e a produção se estabilizará a partir do 7º ano. Com 7 toneladas de frutos colhidos este ano, após deduzir as despesas, sua família arrecadou cerca de 500 milhões de VND. "O cultivo da macadâmia é estável, todos os anos são iguais, não tão instável quanto o do café. Além disso, a produção do produto também é muito favorável. Após a colheita, a macadâmia pode ser vendida imediatamente para unidades de produção locais ou comerciantes podem ir até a casa para comprar", disse o Sr. Thang.
Da mesma forma, a família da Sra. Vu Thi Hanh (vila de Tam Binh, comuna de Tam Giang) também possui mais de 1 hectare de terra cultivando cafeeiros em consórcio com pimenteiras. No entanto, devido à instabilidade dos preços do café e à dificuldade de cuidar das pimenteiras, que exigem altos investimentos, em 2016 ela decidiu começar a cultivar 300 pés de macadâmia. Segundo a Sra. Hanh, para entender as técnicas de cultivo, o governo da comuna criou condições para que ela participasse de cursos de treinamento e visitasse modelos eficazes de cultivo de macadâmia em outras localidades para aprender com suas experiências. “Em um futuro próximo, minha família plantará mais 1.000 árvores em uma área de cerca de 3 hectares. A macadâmia requer poucos cuidados e não se preocupa com a seca, portanto, os riscos são baixos. Com o preço de venda atual, alto e estável, minha família tem uma fonte de renda estável. Este ano, minha família espera colher cerca de 4 toneladas de frutas. Após deduzir as despesas, o lucro é de cerca de 300 milhões de VND”, disse a Sra. Hanh, animada.
A Comuna de Phu Xuan é uma das localidades (após a fusão) com uma grande área de cultivo de macadâmia na província, com 446 hectares e uma produção estimada de 1.327 toneladas. O Sr. Nguyen Tien An, vice-presidente do Comitê Popular da Comuna, afirmou: "Definindo a produção agrícola como o ponto forte da localidade, o Comitê Popular da Comuna concentra-se em propagar e mobilizar a população para promover soluções de reestruturação das culturas, visando o desenvolvimento de culturas industriais essenciais com alto valor econômico e sustentabilidade, como café, macadâmia e durião... A comuna também se coordena com unidades especializadas para fornecer suporte técnico, interligar o consumo e aplicar com firmeza os avanços científicos e técnicos em biotecnologia e tecnologia de automação no plantio, cuidado, colheita e processamento, para ajudar a população a se sentir segura na produção e aumentar a renda sustentável".
Além da estabilidade dos preços, os produtores de macadâmia também estão animados porque as nozes de macadâmia são populares no mercado e fáceis de consumir. Após a colheita, as pessoas podem vendê-las para agentes, unidades de produção e unidades de processamento de macadâmia em sua localidade, sem precisar se deslocar muito. Muitos proprietários de unidades de produção estão até dispostos a ir até a horta para comprar das pessoas.
Atualmente, na Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (comuna de Krong Nang), o ambiente de compra e venda é agitado da tarde à noite, com as pessoas colhendo nozes de macadâmia nos campos e transportando os produtos para vendê-los imediatamente à empresa. De acordo com a Sra. Nguyen Thi Thu Phuong, diretora da empresa, este ano, devido à influência do clima, a produtividade das macadâmias em algumas áreas importantes da província é menor do que no ano passado, mas, em contrapartida, a produção ainda é alta, pois muitos novos jardins começaram a ser colhidos. Em particular, após a fusão da província, a área de macadâmias no leste (antiga província de Phu Yen) também é de cerca de 100 hectares.
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| Processamento preliminar de nozes de macadâmia na Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (comuna de Krong Nang). |
“Nossa empresa atualmente compra produtos de 25 famílias associadas nas comunas de Krong Nang, Dlie Ya, Tam Giang e Phu Xuan. Além disso, a empresa também coopera com diversas empresas para comprar nozes de macadâmia para a população da região leste da província. Em um futuro próximo, nosso objetivo é expandir a área de cooperação para as comunas do leste da província, construindo assim uma região de matéria-prima sustentável que atenda aos padrões de exportação, contribuindo para o aumento da renda da população”, compartilhou a Sra. Thu Phuong.
Da mesma forma, este ano, a An Nhi Macadamia Company Limited (vila de Tam Binh, comuna de Tam Giang) também investiu em maquinário e construiu uma fábrica para comprar nozes de macadâmia para os agricultores da comuna e localidades vizinhas. Atualmente, a demanda por nozes de macadâmia no mercado é bastante grande, portanto, durante a temporada de colheita de macadâmia, a empresa está pronta para comprar toda a produção para a população. Este ano, a empresa espera comprar de 200 a 300 toneladas de nozes para processamento e venda ao mercado.
A colheita da macadâmia deste ano será antecipada em relação a 2024. Além das compras, as empresas também apoiam diretamente os agricultores com técnicas de cultivo, instruções sobre cuidados, colheita e processamento preliminar para garantir os padrões. Essa parceria não só ajuda a melhorar a qualidade do produto, como também constrói uma cadeia sustentável de vínculos entre produtores e empresas, criando uma base para o objetivo de desenvolver áreas de matéria-prima associadas ao processamento profundo e à exportação para mercados exigentes.
| A macadâmia é uma árvore florestal de alto valor econômico, e os agricultores podem enriquecer bastante com ela. No entanto, para que a macadâmia se torne um produto de destaque, os setores funcionais precisam ter um planejamento para as regiões subclimáticas, variedades de plantas adequadas e conectar a produção aos produtos. Para os agricultores, ao desenvolver a macadâmia, é necessário pesquisar cuidadosamente a etapa de seleção das variedades, a conexão com o consumo e as instalações de produção de nozes de macadâmia para o desenvolvimento sustentável. |
Fonte: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/mac-ca-vao-vu-nong-dan-phan-khoi-2901a51/
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