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A bandeja de oferendas mais completa para Kitchen Gods em 23 de dezembro de 2024

Việt NamViệt Nam30/01/2024

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Dependendo das condições específicas, cada família preparará diferentes oferendas aos Deuses da Cozinha. Essas oferendas não precisam ser necessariamente muito luxuosas ou elaboradas, mas o mais importante é a sinceridade e o respeito ao realizar a cerimônia.

Dependendo das circunstâncias da família e da cultura local, cada família pode preparar uma oferenda salgada ou vegetariana (com nozes de bétele e de areca, flores, frutas, papel dourado e prateado...) para se despedir dos Deuses da Cozinha.

No Norte, as pessoas costumam venerar Ong Cong Ong Tao por volta do dia 20 de dezembro e, no máximo, antes do meio-dia do dia 23 de dezembro. Os nortistas acreditam que, após o meio-dia do dia 23 de dezembro, Ong Tao já foi para o céu.

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Foto: Nguyen Nguyet Ha

A tradicional bandeja de oferendas do Norte para os Deuses da Cozinha terá os seguintes pratos básicos:

1 prato de arroz, 1 prato de sal

1 galo cozido esculpido com pimenta ou rosa (pode ser substituído por carne de porco cozida ou pato assado)

1 tigela de sopa de cogumelos ou sopa de broto de bambu

1 prato misto para refogado

1 prato de presunto frito, salsicha ou geleia de carne

1 prato de arroz glutinoso com fruta gac

1 prato de sopa doce

Carpa (viva ou frita), porque, segundo a crença, a carpa é o veículo para os Deuses da Cozinha irem para o céu.

Se for uma carpa viva, após a oferenda, as pessoas a levarão até o rio ou riacho para soltá-la.

Os sulistas costumam adorar os Deuses da Cozinha à noite, entre 20h e 23h, no dia 23 de dezembro. Este é o horário em que a culinária é interrompida para evitar perturbar os Deuses da Cozinha.

A bandeja de oferendas do Sul para o Deus da Cozinha inclui pratos principais como rolinhos primavera, rolinhos de porco, banh chung, cebolas em conserva, frango cozido... com um prato de amendoim e balas de gergelim preto. No Sul, as pessoas não oferecem carpas, nem chapéus ou roupas de culto.

As pessoas da região Central adoram o Deus da Cozinha no dia 23 de dezembro e levam esse feriado muito a sério.

A bandeja de oferendas da região Central não contém roupas, chapéus ou papel votivo para os Deuses da Cozinha como na região Norte, mas os habitantes da região Central costumam oferecer um cavalo de papel com sela completa, queimar papel votivo e muitas outras oferendas. Além dos pratos básicos, a bandeja também deve conter atum ou cavala.

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O Festival Ong Cong Ong Tao acontece no dia 23 de dezembro de cada ano. Nesta ocasião, as famílias costumam preparar um banquete para enviar Ong Cong Ong Tao para o céu.

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