Mãe de 3 filhos vende 2.000 bolos de moedas por dia, receita de mais de 6 toneladas de arroz

Os clientes fizeram fila para comprar bolos até meia-noite.

Poucos minutos após a abertura, a confeitaria da Sra. Vu Thi Hien (35 anos, moradora do Distrito 4, Cidade de Ho Chi Minh) estava lotada de clientes esperando para comprar. Apesar de ter dormido apenas 4 horas, pois vendia bolos até depois da meia-noite, a Sra. Hien continuava sorrindo e feliz, pois o número de clientes aumentava a cada dia.

Clientes fazem fila para saborear o popular bolo de queijo (Foto: Nguyen Vy).

A Sra. Hien disse que a padaria costumava abrir à tarde, depois das 13h, mas agora o horário foi adiado para as 9h porque muitos clientes dos distritos de Hoc Mon, Binh Chanh e Nha Be estavam esperando em grande número desde antes da abertura.

Segundo a dona da padaria móvel, ela precisa acordar às 4h30 para começar a mexer a massa para o dia seguinte. Em alguns dias, quando os clientes encomendam de 50 a 100 bolos com antecedência, ela precisa acordar mais cedo para preparar os ingredientes.

Mãe de três filhos vende bolos de moedas "da moda" e ganha 40 milhões de VND/dia

A Sra. Hien disse que os bolos de moedas são uma tendência coreana, surgindo recentemente na Cidade de Ho Chi Minh e atualmente muito populares entre os jovens. Cada bolo tem cerca de 10 cm de diâmetro e o formato lembra uma moeda coreana de 10 wons. A casca externa do bolo é assada crocante, e por dentro há uma camada espessa de queijo que, quando consumido quente, pode ser transformado em fios chamativos.

Para diversificar os sabores, os bolinhos da Sra. Hien também têm recheios de ovo salgado, queijo derretido e queijo ralado.

O bolo de moeda tem 10 cm de diâmetro e 3 recheios: queijo ralado, queijo derretido e queijo com ovo salgado (Foto: Nguyen Vy).

Todos os dias, a Sra. Hien vende 2.000 bolos, despejando continuamente 50 kg de farinha, 1.000 ovos, 30 kg de queijo ralado, sem mencionar outros ingredientes.

Com o carrinho de mão, a mãe de três filhos pode ganhar mais de 40 milhões de VND em receita por dia.

"Mesmo quando chove, ainda há clientes de capa de chuva que formam longas filas, às vezes bloqueando as calçadas e invadindo a rua. No início, eu planejava vender apenas até a noite, mas os clientes continuavam chegando em grupos. Um dia, a loja teve que ficar aberta até meia-noite porque os clientes de longe tiveram que esperar muito tempo. Seria uma pena fechar a loja e parar de trabalhar, então tive que continuar mexendo na massa para vender", disse a Sra. Hien.

De uma bandeja com 4 bolos para cada assada, a Sra. Hien teve que adicionar mais 2 bandejas para reduzir o tempo de espera dos clientes. Graças a isso, a cada 5 minutos, a máquina produz 12 bolos quentes. Os clientes que entram na fila, portanto, geralmente precisam esperar cerca de 30 minutos ou menos.

"Já estive aqui muitas vezes, sempre vendo clientes esperando em longas filas, então fico um pouco hesitante em comprar. Mas olhando as fotos, fiquei com tanta vontade que hoje decidi comprar pão, muito satisfeito. O pão aqui custa 25.000 VND, bem barato comparado a outros lugares, e o queijo também é muito cheiroso", compartilhou Phuong Nhi (que mora no Distrito 4, HCMC).

A Sra. Hien teve que investir em 3 assadeiras ao mesmo tempo para ter capacidade suficiente para atender um grande número de clientes (Foto: Nguyen Vy).

Sucesso graças a... gratidão

Com menos de um mês de lançamento, a dona da confeitaria nunca imaginou que receberia tanto apoio.

"No início, eu só planejava vender mais bolos, mas depois de uma semana, não esperava que tantas pessoas viessem. Sou muito grato aos jovens pelo apoio", confidenciou Hien.

Além do carrinho de bolos, esta mãe de três filhos também é dona de uma famosa loja turca de pães, vitaminas e bebidas no Distrito 4. A Sra. Hien compartilhou que, para alcançar o sucesso que tem hoje, ela teve que fazer muitos sacrifícios.

Trabalhando duro dia e noite, a Sra. Hien espera ter dinheiro suficiente para criar e educar seus filhos (Foto: Nguyen Vy).

"Durmo apenas 4 horas por dia. Sou a dona da loja, mas faço tudo sozinha, pois não tenho certeza se a qualidade dos bolos não estará à altura quando chegarem aos clientes. Também não tenho tempo para meus filhos.

Nos feriados, enquanto os filhos dos vizinhos são levados pelos pais, meus filhos ficam em desvantagem porque meu marido e eu não temos tempo, as crianças ficam em casa estudando. Tento incentivar meus filhos: "Mamãe ainda é jovem, aproveite o trabalho para ganhar dinheiro" e, felizmente, meus filhos são muito compreensivos", confidenciou a mãe 8X.

A Sra. Hien é de Thai Binh e cresceu em uma família pobre de agricultores. Tendo enfrentado uma vida difícil desde os anos escolares, a Sra. Hien nunca se esqueceu dos dias em que ia à escola de manhã e, à tarde, ia de bicicleta para carregar arroz para ajudar os pais.

Ao relembrar aquele momento, a Sra. Hien derramou lágrimas por causa das dificuldades, mas considerou isso uma felicidade porque conseguiu ajudar sua família.

Quando criança, a Sra. Hien foi para a Cidade de Ho Chi Minh para estudar e se formou em Contabilidade em 2009. Como amava a liberdade e era apaixonada por negócios, alguns anos depois ela abriu sua própria gráfica, depois uma loja de bun cha e pho e, finalmente, um carrinho de sanduíches e smoothies de 2018 até agora.

A jovem mãe de três filhos acredita que, enquanto for jovem, continuará trabalhando. Tendo crescido em uma família pobre e difícil, sua determinação é ainda mais forte (Foto: Nguyen Vy).

Durante esse tempo, ela se casou e teve 3 filhos, mas não teve tempo para descansar.

Ela sempre se lembra: "Dificuldades são desafios e oportunidades. Se você fracassa diante dos desafios, significa que perdeu a oportunidade. Começar um negócio exige não apenas perseverança e paciência, mas também um senso de gratidão."

Por muitos dias, tendo que trabalhar sozinha até meia-noite e, depois, lutando para se levantar antes do amanhecer, a Sra. Hien não conseguia evitar sentir pena de si mesma e derramar lágrimas. No entanto, a vontade da jovem mãe de abrir um negócio nunca desapareceu.

"Sou trabalhadora, sempre atenta e tenho talento para os negócios, por isso criei muitos pratos para o meu pequeno restaurante, e todos me apoiam. Ver os clientes gostando dos meus pratos me deixa feliz", disse a mãe de três filhos, animada.

Link da fonte: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/me-3-con-ban-2000-banh-dong-xu-moi-ngay-doanh-thu-hon-6-tan-lua-20231004123836341.htm