Uma mãe de três filhos vende 2.000 bolinhos em formato de moeda todos os dias, gerando uma receita equivalente a mais de 6 toneladas de arroz.

Báo Dân trí•05/10/2023

Os clientes fizeram fila para comprar bolos até meia-noite.

Poucos minutos após a abertura, a confeitaria em formato de moeda da Sra. Vu Thi Hien (35 anos, residente no Distrito 4, Cidade de Ho Chi Minh) já estava repleta de clientes na fila para comprar. Apesar de ter dormido apenas 4 horas na noite anterior à venda de doces até depois da meia-noite, a Sra. Hien permaneceu alegre e animada enquanto o número de clientes continuava a aumentar.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 1 — Os clientes formam longas filas para saborear a massa folhada em formato de moeda recheada com queijo derretido, que está na moda atualmente (Foto: Nguyen Vy).

A Sra. Hien disse que sua padaria costumava abrir à tarde, depois das 13h, mas agora ela antecipou o horário de abertura para as 9h, porque muitos clientes de lugares tão distantes quanto Hoc Mon, Binh Chanh e Nha Be estão esperando desde antes mesmo da abertura.

Segundo a dona da barraca de panquecas ambulante, ela precisa acordar às 4h30 da manhã para preparar a massa do dia. Em muitos dias, os clientes encomendam de 50 a 100 panquecas com antecedência, então ela precisa acordar ainda mais cedo para preparar os ingredientes rapidamente.

Uma mãe de três filhos vende biscoitos modernos em formato de moeda, faturando 40 milhões de VND por dia.

A Sra. Hien disse que os bolos em formato de moeda são uma tendência originária da Coreia do Sul, que surgiu recentemente na cidade de Ho Chi Minh e está fazendo muito sucesso entre os jovens. Cada bolo tem cerca de 10 cm de diâmetro e o formato de uma moeda coreana de 10 won. A casca externa é assada até ficar crocante, e o recheio é uma espessa camada de queijo que pode ser esticada, formando fios atraentes, quando consumida quente.

Para oferecer uma variedade de sabores, os bolos em formato de moeda da Sra. Hien também vêm com recheios como gema de ovo salgada, queijo derretido e queijo em tiras.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 2 — O bolo em formato de moeda tem 10 cm de diâmetro e vem com três tipos de recheio: queijo em tiras, queijo derretido e queijo com gema de ovo salgada (Foto: Nguyen Vy).

Todos os dias, a Sra. Hien vende 2.000 bolos, utilizando continuamente 50 kg de farinha, 1.000 ovos de galinha, 30 kg de queijo tipo string cheese, sem mencionar outros ingredientes.

Com seu carrinho de comida, essa mãe de três filhos consegue faturar mais de 40 milhões de VND por dia.

"Mesmo na chuva, os clientes ainda fazem longas filas usando capas de chuva, às vezes ocupando as calçadas e se espalhando pela rua. Inicialmente, eu pretendia vender apenas até o final da tarde, mas os clientes continuavam chegando em grupos. Em alguns dias, a loja teve que ficar aberta até meia-noite porque os clientes que vinham de longe tinham que esperar muito tempo. Fechar e parar seria uma pena, então tive que continuar preparando a massa e vendendo", disse a Sra. Hien.

De uma bandeja com capacidade para 4 doces por sessão de produção, a Sra. Hien precisou adicionar mais duas bandejas para reduzir o tempo de espera dos clientes. Como resultado, a máquina produz 12 doces quentes a cada 5 minutos. Consequentemente, os clientes que aguardam na fila muitas vezes precisam esperar cerca de 30 minutos ou mais.

"Já estive aqui muitas vezes e sempre vejo filas enormes de clientes, então fico meio receosa de entrar e comprar alguma coisa. Mas ver as fotos me deu tanta vontade que resolvi comprar alguns hoje, e estou muito satisfeita. Os bolos aqui custam todos 25.000 VND, o que é bem barato comparado a outros lugares, e o queijo também é muito perfumado", compartilhou Phuong Nhi (moradora do Distrito 4, Cidade de Ho Chi Minh).

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 3 — A Sra. Hien teve que investir em três assadeiras para assar bolos simultaneamente, a fim de ter capacidade suficiente para atender o grande número de clientes (Foto: Nguyen Vy).

O sucesso vem da... gratidão.

Tendo aberto sua loja há menos de um mês, a dona da barraca de bolos em formato de moeda jamais imaginou que receberia tanto apoio.

"A princípio, minha intenção era apenas vender alguns bolos extras, mas depois de uma semana, fiquei surpresa com a quantidade de pessoas que apareceram. Sou muito grata pelo apoio dos jovens", confidenciou a Sra. Hien.

Além de seu carrinho de pão em formato de moeda, essa mãe de três filhos também é dona de uma popular padaria turca e loja de smoothies/bebidas no Distrito 4. A Sra. Hien compartilhou que, para alcançar o sucesso que tem hoje, teve que fazer muitos sacrifícios.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 4 — Trabalhando incansavelmente dia e noite, a Sra. Hien espera ganhar dinheiro suficiente para sustentar a educação de seus filhos e criá-los para que se tornem adultos bem-sucedidos (Foto: Nguyen Vy).

"Durmo apenas quatro horas por dia. Apesar de ser a dona da loja, faço tudo sozinha porque me preocupo com a qualidade dos bolos e com a possibilidade de não atenderem às expectativas dos clientes. Também não tenho tempo para meus filhos."

"Durante as férias, enquanto as crianças da vizinhança são levadas para brincar na rua pelos pais, meus filhos ficam em desvantagem porque meu marido e eu não temos tempo; eles ficam em casa estudando. Tento incentivá-los, dizendo: 'Mamãe ainda é jovem, vamos aproveitar esse tempo para ganhar dinheiro', e, felizmente, eles entendem muito bem", compartilhou a mãe, que tem cerca de 30 anos.

A Sra. Hien é da província de Thai Binh e cresceu em uma família de agricultores com poucos recursos. Tendo vivenciado dificuldades desde os tempos de escola, a Sra. Hien jamais se esqueceu dos dias em que ia para a escola de manhã e voltava de bicicleta para casa à tarde para ajudar seus pais a transportar arroz.

Ao recordar aquele período, os olhos da Sra. Hien se encheram de lágrimas devido às dificuldades enfrentadas, mas ela considerou isso uma bênção, pois pôde ajudar sua família.

Ao crescer, a Sra. Hien mudou-se para a cidade de Ho Chi Minh para estudar e formou-se em Contabilidade em 2009. Sendo independente e apaixonada por negócios, alguns anos depois abriu sua própria gráfica, depois um restaurante de bun cha e pho e, finalmente, um carrinho de comida vendendo sanduíches e smoothies, que mantém até hoje desde 2018.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 5 — Essa jovem mãe de três filhos acredita que, enquanto for jovem e tiver energia, poderá trabalhar. Tendo crescido em uma família pobre e com dificuldades financeiras, sua força de vontade é ainda maior (Foto: Nguyen Vy).

Durante todo esse tempo, ela se casou e teve três filhos, mas nunca teve um momento de descanso.

Ela sempre se lembra: "As dificuldades são tanto desafios quanto oportunidades. Se você desistir diante dos desafios, significa que está perdendo oportunidades. No empreendedorismo, além de perseverança e paciência, você deve sempre se lembrar da gratidão."

Em muitas noites, ela teve que trabalhar incansavelmente sozinha até a meia-noite, e então se obrigar a levantar antes do amanhecer. A Sra. Hien não conseguia conter o desânimo e as lágrimas. Mesmo assim, o espírito empreendedor da jovem mãe jamais vacilou.

"Sou trabalhadora, estou sempre em movimento e tenho jeito para os negócios, então consegui criar muitos pratos diferentes no meu pequeno restaurante, e todos foram muito bem recebidos. Ver os clientes apreciando minha comida me deixa feliz", disse a mãe de três filhos com entusiasmo.

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