Mãe de 3 filhos vende 2.000 bolinhos de arroz por dia, faturando mais de 6 toneladas de arroz.

Os clientes fizeram fila para comprar bolos até meia-noite.

Poucos minutos após a abertura, a loja de bolos de moeda da Sra. Vu Thi Hien (35 anos, moradora do Distrito 4, Cidade de Ho Chi Minh) estava lotada de clientes esperando para comprar. Mesmo tendo dormido apenas 4 horas por ter vendido bolos até depois da meia-noite, a Sra. Hien ainda sorria e estava feliz, pois o número de clientes aumentava a cada dia.

Clientes fazem fila para saborear o popular bolo de queijo em formato de moeda (Foto: Nguyen Vy).

A Sra. Hien disse que a padaria costumava abrir à tarde, depois das 13h, mas agora o horário de funcionamento foi alterado para as 9h, porque muitos clientes dos distritos de Hoc Mon, Binh Chanh e Nha Be estão esperando em grande número desde antes da abertura.

Segundo a dona da padaria móvel, ela precisa acordar às 4h30 para começar a preparar a massa do dia seguinte. Em alguns dias, quando os clientes encomendam de 50 a 100 bolos com antecedência, ela precisa acordar ainda mais cedo para preparar os ingredientes.

Mãe de três filhos vende bolos em formato de moeda, que estão na moda, e fatura 40 milhões de VND por dia.

A Sra. Hien disse que os bolos em formato de moeda são uma tendência coreana que surgiu recentemente na cidade de Ho Chi Minh e está fazendo muito sucesso entre os jovens. Cada bolo tem cerca de 10 cm de diâmetro e o formato de uma moeda coreana de 10 won. A casca externa do bolo é assada até ficar crocante, e por dentro há uma espessa camada de queijo que, quando consumida quente, pode ser puxada formando fios atraentes.

Para diversificar os sabores, os bolinhos da Sra. Hien também podem ser recheados com ovo salgado, queijo derretido e queijo ralado.

O bolo em formato de moeda tem 10 cm de diâmetro e três recheios: queijo ralado, queijo derretido e queijo com ovo salgado (Foto: Nguyen Vy).

Todos os dias, a Sra. Hien vende 2.000 bolos, utilizando continuamente 50 kg de farinha, 1.000 ovos, 30 kg de queijo ralado, sem mencionar outros ingredientes.

Com o carrinho, a mãe de três filhos consegue faturar mais de 40 milhões de VND por dia.

"Mesmo quando chove, ainda há clientes usando capas de chuva que fazem filas enormes, às vezes bloqueando as calçadas e invadindo a rua. No começo, eu só planejava vender até o final da tarde, mas os clientes continuavam chegando em grupos. Um dia, a loja teve que ficar aberta até meia-noite porque os clientes que vinham de longe tiveram que esperar muito tempo. Seria uma pena fechar a loja e parar de trabalhar, então tive que continuar amassando a massa para vender", disse a Sra. Hien.

De uma bandeja com capacidade para 4 bolos por fornada, a Sra. Hien precisou adicionar mais 2 bandejas para reduzir o tempo de espera dos clientes. Graças a isso, a máquina produz 12 bolos quentes a cada 5 minutos. Consequentemente, os clientes que chegam para a fila geralmente esperam cerca de 30 minutos ou menos.

"Já estive aqui muitas vezes e sempre vejo clientes esperando em filas enormes, então fico meio receosa de comprar. Mas olhando as fotos, fiquei com tanta vontade que hoje resolvi comprar um pão e fiquei muito satisfeita. O pão aqui custa 25.000 VND, bem barato comparado a outros lugares, e o queijo também é muito saboroso", compartilhou Phuong Nhi (moradora do Distrito 4, Cidade de Ho Chi Minh).

A Sra. Hien teve que investir em 3 assadeiras ao mesmo tempo para ter capacidade suficiente para atender um grande número de clientes (Foto: Nguyen Vy).

Sucesso graças à... gratidão

Com menos de um mês de funcionamento, a dona da loja de bolos de moedas jamais imaginou que receberia tanto apoio.

"A princípio, eu só planejava vender mais bolos, mas depois de uma semana, não esperava que tantas pessoas viessem. Sou muito grata aos jovens pelo apoio", confidenciou Hien.

Além do carrinho de bolos, essa mãe de três filhos também é proprietária de uma famosa padaria turca e loja de smoothies e bebidas no Distrito 4. A Sra. Hien compartilhou que, para alcançar o sucesso que tem hoje, teve que fazer muitos sacrifícios.

Trabalhando arduamente dia e noite, a Sra. Hien espera ter dinheiro suficiente para criar e educar seus filhos (Foto: Nguyen Vy).

"Durmo apenas 4 horas por dia. Sou dona da loja, mas faço tudo sozinha porque não tenho certeza se a qualidade dos bolos estará à altura quando chegarem aos clientes. Também não tenho tempo para meus filhos."

Nos feriados, enquanto os filhos dos vizinhos são levados para passear pelos pais, meus filhos ficam em desvantagem porque meu marido e eu não temos tempo; as crianças ficam em casa estudando. Tento incentivar meus filhos, dizendo: "Mamãe ainda é jovem, aproveite para trabalhar e ganhar dinheiro", e felizmente eles são muito compreensivos", confidenciou a mãe de oito filhos.

A Sra. Hien é de Thai Binh e cresceu em uma família pobre de agricultores. Tendo vivenciado uma vida difícil desde os tempos de escola, a Sra. Hien nunca se esqueceu dos dias em que ia para a escola de manhã e, à tarde, pedalava sua bicicleta para carregar arroz e ajudar seus pais.

Ao recordar aquele período, a Sra. Hien chorou devido às dificuldades, mas considerou isso uma alegria por ter conseguido ajudar sua família.

Durante sua infância e adolescência, a Sra. Hien foi estudar na cidade de Ho Chi Minh e se formou em Contabilidade em 2009. Como amava a liberdade e era apaixonada por negócios, alguns anos depois abriu sua própria gráfica, depois uma loja de bun cha e pho, e finalmente um carrinho de sanduíches e smoothies, que mantém até hoje desde 2018.

A jovem mãe de três filhos acredita que, enquanto for jovem, continuará trabalhando. Tendo crescido em uma família pobre e com dificuldades, sua força de vontade é ainda maior (Foto: Nguyen Vy).

Durante esse período, ela se casou e teve 3 filhos, mas não teve tempo para descansar.

Ela sempre se lembra: "Dificuldades são desafios e oportunidades. Se você desiste diante dos desafios, significa que perdeu a sua oportunidade. Abrir um negócio exige não só perseverança e paciência, mas também gratidão."

Em muitos dias, tendo que trabalhar sozinha até a meia-noite e depois lutando para se levantar antes do amanhecer, a Sra. Hien não conseguia evitar sentir pena de si mesma e derramar lágrimas. No entanto, a vontade da jovem mãe de abrir um negócio jamais desapareceu.

"Sou trabalhadora, estou sempre atenta e tenho talento para os negócios, por isso criei muitos pratos para o meu pequeno restaurante, e todos me apoiam. Ver os clientes gostando dos meus pratos me deixa feliz", disse a mãe de três filhos, entusiasmada.

Link da fonte: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/me-3-con-ban-2000-banh-dong-xu-moi-ngay-doanh-thu-hon-6-tan-lua-20231004123836341.htm