Apaixonada por cogumelos, menina de Ben Tre constrói fazenda de cogumelos para começar seu próprio negócio

Com um emprego estável em uma empresa de vestuário, a Sra. Mai Thi Anh Xuan (atualmente com 33 anos, residente na comuna de An Khanh, distrito de Chau Thanh, província de Ben Tre ) decidiu mudar de direção para começar um negócio de cultivo de cogumelos porque ela adora comer cogumelos.

A Sra. Mai Thi Anh Xuan disse que, em 2017, por gostar muito de pratos feitos com cogumelos e perceber que a demanda por alimentos limpos entre os consumidores estava aumentando, ela começou a pesquisar informações relacionadas ao cultivo de cogumelos. Naquela época, além de trabalhar como planejadora em uma empresa de vestuário na província, ela também investiu tempo na internet para explorar e aprender sobre a experiência do cultivo de cogumelos limpos.

Inicialmente, Anh Xuan optou pelo cultivo de cogumelos-ostra, que são resistentes a doenças, fáceis de cultivar, exigem técnicas de cuidado simples e têm alto valor nutricional. Além disso, o cultivo de cogumelos-ostra não exige muito capital e não demanda muito tempo de cuidado.

Depois de escolher o tipo de cogumelo que cultivaria, Anh Xuan começou a construir uma casa de cogumelos. Com um pequeno capital inicial, ela pediu a um parente que cortasse coqueiros no jardim e usou as folhas de coco para fazer o telhado. No entanto, devido à falta de experiência na construção de uma estrutura de suporte, ao pendurar a semente de cogumelo, a estrutura desabou. Com a ajuda de sua família, a casa de cogumelos foi posteriormente reconstruída de forma mais sólida.

Após as dificuldades iniciais, o empreendimento de Anh Xuan gradualmente mostrou resultados. A primeira safra de cogumelos rendeu bons lucros. "Aproveitando o momento", Anh Xuan investiu mais dinheiro para reforçar o viveiro de cogumelos e comprar mais equipamentos de irrigação.

A Sra. Mai Thi Anh Xuan cuida dos cogumelos

Em 2020, após conhecer muitas pessoas no setor de cultivo de cogumelos e a crescente demanda por cogumelos limpos, Anh Xuan pensou em dedicar mais tempo à indústria, expandir a fazenda de cogumelos e adquirir mais conhecimento. Por isso, decidiu deixar o emprego na empresa para se dedicar integralmente à indústria de cogumelos.

Não se limitando a cultivar cogumelos ostra, com a experiência adquirida após iniciar seu negócio, Anh Xuan corajosamente plantou muitos outros tipos de cogumelos, como cogumelos cupim, cogumelos dourados, cogumelos imperador, cogumelos lingzhi taiwaneses, etc. Em particular, para melhorar a qualidade do produto, ela também se registrou e praticou proativamente de acordo com os padrões VietGAP.

Cogumelos limpos cultivados pela Sra. Mai Thi Anh Xuan são fornecidos ao mercado.

Com uma variedade de cogumelos de alta qualidade, combinada com vendas por meio de sites de redes sociais, o mercado do produto não se limita mais à área local, mas também atinge consumidores em muitas províncias/cidades do país.

Segundo a Sra. Anh Xuan, além das dificuldades técnicas, o problema da seca e da salinidade também dificulta a produção devido à falta de água para irrigação. Para superar a falta de água potável, ela investiu em cisternas para coleta de água da chuva. Dessa forma, ela não só reduz o custo do uso de água da torneira em dias normais, como também garante uma fonte estável de água para irrigação e cultivo de cogumelos durante a estação seca e salgada.

Os produtos da fazenda de cogumelos são atualmente confiáveis ​​por consumidores em muitas províncias/cidades do país.

Nos últimos anos, para diversificar e aumentar o valor econômico do produto, a Sra. Anh Xuan também tem feito buquês coloridos de cogumelos para presentear. Quanto ao cogumelo Ganoderma, ela também o cultiva em vasos de bonsai para vender como decoração durante o feriado do Tet. Depois disso, os cogumelos podem ser usados ​​para preparar pratos ou embebidos em bebidas, dependendo da preferência de cada pessoa.

Atualmente, a fazenda conta com 10 produtores de cogumelos, importando mensalmente 10.000 sacos de sementes, dos mais diversos tipos e cores. Em média, a fazenda abastece o mercado mensalmente com 1 a 1,5 toneladas de cogumelos de todos os tipos, gerando alto valor econômico.

Com os resultados alcançados, Anh Xuan também criou um grupo de 200 membros, incluindo mulheres rurais dentro e fora da província, interessadas no cultivo de cogumelos. Este é um grupo que compartilha experiências em produção, comercialização e apoio a insumos e produtos na produção.

Fazenda de cogumelos traz eficiência e renda mensal estável

Compartilhando sobre seu processo de startup, a Sra. Mai Thi Anh Xuan disse que, para abrir um negócio e ter sucesso, as mulheres precisam ter paixão, definir objetivos específicos, ter uma estratégia e se desenvolver de acordo. "Existem muitos lugares no país que cultivam cogumelos, então você precisa ter uma maneira específica de fazê-lo e uma direção específica para ter sucesso. Em relação ao investimento, acho que você deve investir pouco no início, e não abrir uma fazenda em grande escala. Se não houver produção, será muito difícil. Seja o que for que você queira fazer, precisa pesquisar, se preparar cuidadosamente e se desenvolver gradualmente", compartilhou a Sra. Anh Xuan.

A Sra. Anh Xuan também espera construir uma linha de produção e processamento de cogumelos que atenda aos padrões de exportação em um futuro próximo para aumentar o valor dos produtos de cogumelos e contribuir para resolver a produção dos produtores de cogumelos e desenvolver a economia local.

Informações de contato:

Fazenda de cogumelos Xuan Mai

Endereço: Phuoc Xuan Hamlet, Comuna de An Khanh, Distrito de Chau Thanh, Província de Ben Tre

Telefone: 039 259 9775.

Fonte: https://phunuvietnam.vn/me-an-nam-co-gai-ben-tre-lam-luon-nha-trong-nam-de-khoi-nghiep-20240621072606289.htm