A época dourada dos produtos agrícolas vietnamitas.

Apesar das dificuldades, as exportações vietnamitas de muitos produtos agrícolas continuaram a crescer fortemente. Nos últimos 10 meses, enquanto a economia como um todo registrou um superávit comercial de US$ 20 bilhões, a agricultura sozinha representou US$ 18 bilhões.

Temporada dourada em todos os campos

Apesar das sucessivas tempestades e inundações, o setor agrícola do Vietnã deverá ter uma safra verdadeiramente excepcional em 2025. O último relatório do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente indica que, nos últimos 10 meses, as exportações agrícolas ultrapassaram US$ 58 bilhões, um aumento de 13% em comparação com o mesmo período do ano passado. Notavelmente, o superávit comercial atingiu quase US$ 18 bilhões, um aumento de 16,4% em relação ao mesmo período de 2024, com sete categorias de produtos superando US$ 1 bilhão em superávit de exportação.

Em primeiro lugar, é preciso mencionar o café. Atualmente, os agricultores das Terras Altas Centrais, o celeiro de café do país, estão entrando no auge da temporada de colheita. No mercado, o preço dos grãos de café verde permanece acima de 110.000 VND/kg, um valor sem precedentes para a safra. De acordo com estimativas da Associação Vietnamita de Café e Cacau (VICOFA), a colheita deste ano pode ser cerca de 10% maior do que a do ano passado devido ao clima favorável e às boas práticas de cultivo, resultando em maior produtividade. Com bons preços e volume crescente, as exportações de café atingiram um recorde nos últimos 10 meses. O volume total exportado chegou a 1,3 milhão de toneladas e o valor atingiu 7,4 bilhões de dólares. As exportações aumentaram 13,5% em volume e 62% em valor em comparação com o mesmo período de 2024. Pode-se afirmar que nunca houve um ano com preços de exportação de café tão elevados, com uma média de US$ 5.653 por tonelada, um aumento de 42,5% em relação ao mesmo período de 2024. Estima-se que as exportações de café para todo o ano de 2025 alcancem entre US$ 8 e 8,5 bilhões, superando as de 2024 em aproximadamente US$ 3 bilhões.

Os agricultores das Terras Altas Centrais estão em plena colheita de café, desfrutando de uma safra abundante e bons preços nesta nova temporada.

FOTO: DAO NGOC THACH

Ao contrário da indústria cafeeira, o sucesso do setor de frutos do mar carrega a marca da superação de desafios com grande esforço. Além das taxas compensatórias dos EUA, produtos-chave como camarão e peixe também enfrentam taxas antidumping e compensatórias adicionais. Mesmo assim, nos primeiros 10 meses de 2025, as exportações de frutos do mar atingiram US$ 9,3 bilhões, um aumento de 13% em comparação com o mesmo período de 2024. A previsão para todo o ano de 2025 é de que esse valor possa chegar a US$ 11 bilhões, mantendo o forte crescimento em relação ao ano anterior.

Nossos negócios não apenas mantiveram uma forte presença no mercado americano, com uma impressionante taxa de crescimento de 6,2%, representando uma participação de mercado de 17,4%, como também diversificaram com sucesso para outros mercados. O mercado chinês, em particular, cresceu 35%, tornando-se o maior consumidor de frutos do mar do Vietnã, com uma participação de mercado de 20%. Logo em seguida vem o Japão, com uma taxa de crescimento de 11,2% e uma participação de mercado de 15,1% em comparação com o mesmo período do ano passado. Entre os 15 maiores mercados de exportação, o Brasil se destaca com um aumento de 43%. Essa é uma base crucial para que a indústria de frutos do mar almeje uma receita de exportação de US$ 14 a 16 bilhões até 2030.

A temporada de prosperidade agrícola não estaria completa sem o setor de frutas e verduras. Apesar de enfrentar inúmeras dificuldades no primeiro semestre de 2025, quando seu principal produto, o durião, foi encontrado com substâncias proibidas, o setor reverteu a situação nos últimos meses do ano, atingindo um valor total de exportação de US$ 7,1 bilhões nos primeiros 10 meses, um aumento de 15% em comparação com o mesmo período de 2024.

Embora as exportações de pimenta-do-reino tenham comemorado seu retorno ao "clube" do bilhão de dólares em 2024, este ano foram necessários apenas 9 meses para atingir esse marco; e o valor acumulado nos primeiros 10 meses chegou a 1,4 bilhão de dólares. As exportações de castanha de caju atingiram quase 4,3 bilhões de dólares, um aumento de 2,2% em volume e quase 19% em valor em comparação com o mesmo período de 2024.

Precisamos de um "cérebro central".
comandante agrícola

Os Países Baixos construíram o "cérebro central" dessas estratégias agrícolas: a Universidade e Centro de Pesquisa de Wageningen (WUR), uma universidade e instituto de pesquisa agrícola de renome mundial. Atualmente, cerca de 45% dos graduados da WUR trabalham em mais de 100 países. Em contraste, no Vietnã, o investimento em pesquisa científica na área agrícola tem sido suficiente apenas para despesas operacionais, como salários. Se o Vietnã deseja se tornar uma verdadeira potência agrícola, desempenhando um papel crucial na cadeia de abastecimento alimentar global e na segurança alimentar, é essencial investir fortemente em pesquisa e desenvolvimento em ciência e tecnologia.

Professor Bui Chi Buu , ex-diretor do Instituto Sul de Ciência e Tecnologia Agrícola.

Em termos de valor de exportação, a madeira é o destaque, com exportações totais de madeira e produtos derivados atingindo US$ 14 bilhões nos primeiros 10 meses, um aumento de 5,4% em comparação com o mesmo período de 2024. Assim como outros setores, a indústria madeireira enfrenta significativa pressão tarifária de seu principal mercado, os EUA. No entanto, as empresas do setor superaram rapidamente esse obstáculo aumentando as importações de matéria-prima dos EUA para processamento, inovando em designs e aceitando encomendas menores. Como resultado, os EUA mantêm sua posição como o maior comprador do Vietnã, detendo uma participação de mercado de 56%, um aumento de 7,2% em comparação com o mesmo período do ano passado. Além dos EUA, o importante mercado japonês apresentou crescimento de mais de 25% e agora detém uma participação de mercado de 11,3%.

Até 2025, o Vietnã ultrapassará a Tailândia e se tornará o segundo maior exportador de arroz do mundo , depois da Índia, com um volume estimado de 8 milhões de toneladas. Notavelmente, o arroz vietnamita manteve os preços mais altos mesmo durante períodos de forte queda nos preços globais.

Um pilar robusto em condições climáticas extremas.

Em meio à alegria de uma colheita farta e preços favoráveis, o setor agrícola também enfrenta preocupações com o aumento das condições climáticas extremas. Atualmente, as frentes frias continuam a se intensificar, causando frio intenso no Norte, o que pode afetar o gado e as plantações. O Vietnã Central está sofrendo com fortes chuvas que duram há uma semana, podendo interromper a colheita de café nas Terras Altas Centrais. Além disso, as marés altas e as fortes chuvas continuam a ameaçar os agricultores do Sul. Relembrando o ano, o Mar do Leste registrou 14 tufões, muitos deles muito fortes, e ainda existe a possibilidade de mais um ou dois tufões surgirem até o final da temporada.

Apesar de enfrentar desafios significativos no mercado filipino, as exportações de arroz do Vietnã ultrapassaram as da Tailândia, tornando-se o segundo maior exportador mundial.

Em escala global, as mudanças climáticas estão se tornando cada vez mais severas, com eventos climáticos extremos se tornando cada vez mais comuns. Na 30ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudança do Clima (COP30), no Brasil, organizações internacionais divulgaram relatórios alarmantes. Especificamente, o relatório Orçamento Global de Carbono afirmou que a Terra continuará a aquecer nos próximos quatro anos; particularmente em 2029, ultrapassará o limite de segurança de 1,5°C acima dos níveis pré-industriais. O relatório prevê um aumento adicional de 2,6°C, atingindo níveis "insuportáveis" até o final deste século. Temperaturas acima de 2°C podem desencadear "pontos de inflexão" climáticos catastróficos, como o colapso de grandes calotas polares, levando à elevação do nível do mar e à submersão de cidades.

Em seu discurso na celebração do 80º aniversário do setor de Agricultura e Meio Ambiente, o Secretário-Geral To Lam enfatizou: Nos últimos 80 anos, o setor de Agricultura e Meio Ambiente sempre foi um companheiro da nação e se tornou um pilar da economia, a base dos meios de subsistência e um fator importante para o desenvolvimento na nova era.

Na nova era e no contexto de condições ambientais, climáticas e de mercado particularmente desafiadoras, o Secretário-Geral To Lam solicitou que o setor agrícola continue a aprimorar as instituições, as políticas e as bases estratégicas para a nova fase. Além disso, é crucial promover o desenvolvimento da ciência e tecnologia (C&T), da inovação e da transformação digital, considerando-as como motores-chave do desenvolvimento. Isso inclui a construção de um sistema de dados sincronizado sobre terras, recursos hídricos, florestas, meteorologia, hidrologia e biodiversidade; o desenvolvimento de mapas digitais para o setor e um banco de dados nacional unificado de terras. A ciência e a tecnologia devem estar no centro da produção agrícola, desde o melhoramento de plantas e animais, biotecnologia e automação, até a rastreabilidade e o comércio digital. O setor agrícola deve ser reestruturado para aumentar o valor agregado e o desenvolvimento sustentável. A produção deve continuar vinculada ao processamento avançado, à construção de marcas nacionais, à expansão de mercado e a uma participação mais profunda na cadeia de valor agrícola global.

Investir fortemente em pesquisa e desenvolvimento em ciência e tecnologia.

O professor Bui Chi Buu, ex-diretor do Instituto de Ciência e Tecnologia Agrícola do Sul, expressou sua satisfação com o grande interesse do líder do país em investir em ciência e tecnologia na agricultura. Essa é uma lição fundamental e valiosa aprendida com muitas potências agrícolas ao redor do mundo. "A Holanda compartilha muitas semelhanças com o Vietnã no enfrentamento de inúmeros desafios ambientais e climáticos. Portanto, as experiências desse país europeu são valiosas para aprendermos com elas", disse o professor Buu.

Apesar das inúmeras dificuldades e desafios, as exportações de frutos do mar almejam atingir a marca de 11 bilhões de dólares.

Ele citou o exemplo da Holanda, que possui apenas cerca de 2 milhões de hectares de terras agrícolas, com uma área média de cultivo per capita de 0,058 hectares, uma das mais baixas do mundo. Ainda assim, a Holanda ocupa o primeiro lugar na UE e o segundo no mundo, atrás apenas dos EUA, em termos de valor de exportação agrícola. O valor das exportações agrícolas holandesas atingiu US$ 144 bilhões em 2023, enquanto o do Vietnã, em 2024, foi de apenas US$ 67 bilhões. "A Holanda é atualmente a maior produtora mundial de leite e laticínios. As exportações anuais de laticínios da Holanda são estimadas em US$ 2,9 bilhões. Um terço das exportações mundiais de pimentões, tomates e pepinos provém deste país. Além disso, a Holanda também é uma das principais exportadoras de cebolas, flores, batatas, etc.", relatou o Professor Bui Chi Buu, enfatizando que todos esses sucessos são baseados em investimentos sistemáticos em ciência e tecnologia.

No setor agrícola, o governo holandês atribui grande importância à melhoria do solo e aos estudos de fertilidade. O investimento médio é de € 4.000 por hectare por ano. O Estado também financia a reorganização de terras agrícolas, convertendo pequenos campos em áreas maiores e contíguas. Sistemas de irrigação são construídos para garantir a mecanização. O ritmo de desenvolvimento científico e tecnológico na agricultura holandesa está entre os mais altos do mundo. Os holandeses alcançaram o sucesso agrícola com o lema "alto investimento, alto retorno, alta eficiência". Em 2022, o investimento em P&D (pesquisa e desenvolvimento) e inovação na agricultura somente na Holanda foi de US$ 11,6 bilhões. Além disso, prioridade é dada ao financiamento do desenvolvimento da ciência, da educação e da transferência de avanços tecnológicos. A pesquisa científica agrícola, a educação e a transferência de avanços tecnológicos estão se tornando um triângulo de apoio mútuo, atendendo aos interesses dos agricultores.

"Esses sucessos foram construídos e desenvolvidos com base na alta eficiência da gestão estatal. Eles consideram a gestão estatal eficaz um recurso raro e valioso", afirmou o professor Bui Chi Buu, sugerindo que o Vietnã pode aprender com a Holanda para desenvolver uma agricultura eficiente e sustentável no contexto das crescentes mudanças climáticas.

Gráficos: Van Nam

Desenvolvimento de indústrias multimilionárias.

Atualmente, apenas os setores de madeira e frutos do mar atingiram valores de exportação na casa das dezenas de bilhões de dólares por ano, mas muitos outros setores têm potencial para se juntar a esse grupo. Em relação ao café, o Sr. Nguyen Nam Hai, presidente da Associação Vietnamita de Café e Cacau (VICOFA), afirmou que as empresas do setor também estão expandindo ativamente seus mercados para regiões emergentes como a China e outros países asiáticos, com produtos processados ​​e café instantâneo. Além disso, estão promovendo e consolidando a marca do café vietnamita em novos mercados. A expectativa é que, nos próximos anos, a participação das exportações de grãos de café verde diminua para 80% e a de produtos processados ​​aumente para 20%, elevando o valor das exportações desse setor para mais de 10 bilhões de dólares.

O Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretário-Geral da Associação Vietnamita de Frutas e Hortaliças (VINAFRUIT), também prevê, com otimismo, que até o final de 2025, o setor de frutas e hortaliças atingirá a marca de mais de 8 bilhões de dólares, mas, mais importante, o potencial de mercado ainda é vasto. Por exemplo, o durião poderia atingir 4 a 5 bilhões de dólares no próximo ano, se padronizarmos o processo. Além disso, bananas, abacaxis, cocos e maracujás... têm potencial para gerar bilhões de dólares. Esses são os potenciais para que o setor de frutas e hortaliças alcance dezenas de bilhões de dólares em faturamento de exportação nos próximos anos.

Fonte: https://thanhnien.vn/mua-vang-nong-san-viet-1852511152119393.htm