Os Estados Unidos permitem a venda de carne de frango cultivada em laboratório.

SGGP 23 de junho de 2023, 05:38

O Departamento de Agricultura dos EUA autorizou duas startups, Good Meat e UPSIDE Foods, a vender carne de frango cultivada diretamente a partir de células animais, tornando os EUA o segundo país do mundo (depois de Singapura) a permitir a venda de carne cultivada em laboratório para consumidores.

Em novembro de 2022, essas duas empresas receberam aprovações semelhantes da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA), confirmando que a carne de frango cultivada em laboratório produzida por essas empresas é segura para a saúde do consumidor.

No processo de cultura de carne, as células são retiradas de animais por meio de um método de biópsia não invasivo e, em seguida, colocadas em um "biorreator" contendo uma solução de nutrientes como sal, proteína e carboidratos.

Na temperatura adequada, as células cultivadas crescerão exponencialmente.

Fonte: https://www.sggp.org.vn/my-cho-phep-ban-thit-ga-nuoi-cay-trong-phong-thi-nghiem-post694681.html