EUA permitem venda de frango criado em laboratório

SGGP 23/06/2023 05:38

O Departamento de Agricultura dos EUA permitiu que duas startups, Good Meat e UPSIDE Foods, vendessem frango criado diretamente de células animais, tornando-se o segundo país do mundo (depois de Cingapura) a permitir a venda de carne produzida em laboratório aos consumidores.

Em novembro de 2022, essas duas empresas receberam licenças semelhantes da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, confirmando que seu frango criado em laboratório é seguro para a saúde do consumidor.

No processo de carne cultivada, as células são retiradas dos animais usando um método de biópsia inofensivo e depois colocadas em um “biorreator” contendo uma solução de nutrientes como sais, proteínas e carboidratos.

Na temperatura certa, as células cultivadas crescerão exponencialmente.

Fonte: https://www.sggp.org.vn/my-cho-phep-ban-thit-ga-nuoi-cay-trong-phong-thi-nghiem-post694681.html