Melhorando a qualidade dos testes para atender à exportação de durian

Nâng cao chất lượng kiểm nghiệm để phục vụ xuất khẩu sầu riêng- Ảnh 1. — A previsão é de que o volume de exportações de durian em 2025 possa se recuperar e atingir a marca de 5 bilhões de dólares - Foto: VGP/Do Huong

Reforçar o processo de testes e proteger a reputação dos produtos vietnamitas

Após o período de expansão em 2024, com um faturamento de 3,3 bilhões de dólares, o durian se tornou a "estrela" da indústria frutífera vietnamita, respondendo por quase 46% do valor total das exportações de frutas e hortaliças do país. Desse total, o mercado chinês responde por 97% do volume total de exportações de durian.

No entanto, ao entrarmos em 2025, esta indústria enfrenta um grande choque. Nos primeiros 4 meses do ano, o valor das exportações de durian do Vietnã atingiu apenas cerca de 183 milhões de dólares, uma queda de mais de 60% em relação ao mesmo período do ano passado. O principal motivo é o reforço das inspeções de segurança alimentar, o rastreamento da origem e o aumento dos testes de resíduos de metais pesados pela China.

Outra parte advém da instabilidade da capacidade de testes no mercado interno, o que leva a longos tempos de espera pelos resultados, o que retarda o processo de entrega. Muitas empresas relataram que a espera pelos resultados dos testes faz com que os durians amadureçam além do prazo de validade, forçando-os a serem vendidos no mercado interno a preços baixos.

Diante das fortes flutuações no mercado de durian, em 24 de outubro, o vice-ministro da Agricultura e Meio Ambiente, Hoang Trung, solicitou que os laboratórios de testes reconhecidos pela Administração Geral das Alfândegas da China (GACC) como qualificados operem em plena capacidade para garantir atividades de exportação tranquilas.

Sob a direção do vice-ministro Hoang Trung, o Departamento de Qualidade, Processamento e Desenvolvimento de Mercado precisa revisar todos os centros de testes reconhecidos pelo GACC; identificar claramente as unidades que ainda estão operando, as unidades que pararam temporariamente, bem como a capacidade real de testes com indicadores especiais, como Cádmio e Ouro O.

O Vice-Ministro enfatizou que os centros de teste devem realizar todo o processo com seriedade, precisão e rapidez, desde a amostragem, recebimento, análise e entrega dos resultados. "Os testes devem evitar erros o máximo possível, pois mesmo um pequeno erro pode afetar a reputação dos produtos de durian vietnamita no mercado internacional", disse o Sr. Hoang Trung.

De acordo com o Sr. Pham Van Duy, Diretor Adjunto do Departamento de Qualidade, Processamento e Desenvolvimento de Mercado, o Vietnã conta atualmente com 24 laboratórios de ensaio credenciados pela GACC para testar resíduos de cádmio e amarelo O, com uma capacidade total de processamento de cerca de 3.200 amostras/dia. Em teoria, esse número é suficiente para atender às necessidades reais. No entanto, muitos laboratórios de ensaio estão temporariamente fechados para manutenção, reparos ou aguardando recredenciamento, causando uma "obstrução" parcial do sistema.

A exigência da China de controle rigoroso de cádmio (um metal pesado que se acumula no solo) e amarelo O (um corante proibido em produtos agrícolas) exerceu grande pressão sobre toda a cadeia de exportação. Se os procedimentos de teste nacionais não forem garantidos, as empresas podem ter seus produtos devolvidos ou o desembaraço aduaneiro suspenso, causando grandes prejuízos a todo o setor.

Apesar das dificuldades com produtos frescos, as exportações vietnamitas de durian processado e congelado estão aumentando significativamente. No primeiro trimestre de 2025, o Vietnã exportou cerca de 8.700 toneladas de durian congelado, um aumento de mais de 60% em relação ao mesmo período de 2024, atingindo um valor de mais de US$ 31 milhões.

Especialistas afirmam que esta é uma maneira viável de ajudar a indústria a reduzir sua dependência do mercado chinês e estender o tempo de consumo do produto. Além disso, a demanda por durian em novos mercados, como EUA, Japão, Coreia, Emirados Árabes Unidos, etc., está aumentando rapidamente, abrindo oportunidades para expandir as exportações para o Vietnã.

De acordo com estatísticas do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, o Vietnã já recebeu aprovação da China para 829 códigos de área de cultivo e 131 unidades de embalagem de durian. O Ministério também continua trabalhando com a China para expandir as áreas de cultivo e promover o reconhecimento de mais laboratórios de testes qualificados para reduzir a carga sobre o sistema atual.

Se os "gargalos" nos testes, rastreabilidade e qualidade forem removidos, muitos especialistas preveem que o faturamento das exportações de durian em 2025 pode se recuperar e atingir a marca de 5 bilhões de dólares, continuando a afirmar a posição do Vietnã no mapa mundial do durian.

Segundo o vice-ministro Hoang Trung, para aproveitar esta oportunidade, as unidades de teste precisam "entrar em ação" imediatamente, operar em plena capacidade e melhorar a precisão e a velocidade dos resultados. O Ministério da Agricultura e Meio Ambiente exige que o Departamento de Qualidade, Processamento e Desenvolvimento de Mercado coordene estreitamente com as localidades e empresas para garantir que as amostras de teste sejam processadas prontamente, evitando acúmulo de trabalho.

Além disso, o Ministério também exige o fortalecimento do treinamento e da orientação para empresas, cooperativas e jardineiros sobre processos de controle de qualidade, uso razoável de fertilizantes para evitar o acúmulo de cádmio e conformidade com os regulamentos sobre códigos de área de cultivo e instalações de embalagem.

Ao mesmo tempo, o setor agrícola também está acelerando a transição para um modelo de produção verde, reduzindo emissões, aumentando o valor de exportação sustentável, em linha com as tendências de consumo e as necessidades de importação dos principais mercados.

A partir da história do durian, fica claro que a capacidade de teste não é apenas uma questão técnica, mas também uma "chave estratégica" que determina o sucesso ou o fracasso das exportações agrícolas. Quando os laboratórios operam de forma eficaz e os processos de controle de qualidade são rigorosos, os produtos vietnamitas serão competitivos o suficiente para atender aos altos padrões de mercados exigentes.

O pedido do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente para que o sistema de testes opere em capacidade máxima não visa apenas resolver dificuldades imediatas, mas também construir uma cadeia de valor agrícola segura, transparente e sustentável, para que o durian vietnamita não apenas possa se manter firme na China, mas também...

Do Huong

Fonte: https://baochinhphu.vn/nang-cao-chat-luong-kiem-nghiem-de-phuc-vu-xuat-khau-sau-rieng-102251026154447949.htm