
Os porcos listrados são uma raça de gado tradicional entre as minorias étnicas das terras altas. Nos últimos anos, muitas famílias migraram da criação em pequena escala para a produção comercial, graças aos preços de venda estáveis e aos baixos custos de criação.
Na comuna de Dak Rve, a família do Sr. Nguyen Khac Phuong mantém há muitos anos um modelo de criação de porcos listrados em larga escala. Somente em 2025, a família vendeu aproximadamente 270 porcos comerciais a preços que variaram de 130.000 a 140.000 VND/kg. Segundo o criador, os porcos listrados se adaptam facilmente às condições locais e utilizam fontes naturais de alimento, como bananas, capim e subprodutos agrícolas .
Não apenas em Dak River, mas muitas famílias de minorias étnicas em outras áreas montanhosas também criam porcos listrados para desenvolver sua economia . O valor econômico dessa raça nativa está cada vez mais em alta, à medida que o mercado prioriza produtos especiais feitos com carne de porco listrado.
A partir dessa matéria-prima, muitas cooperativas e unidades de produção desenvolveram produtos como carne defumada e carne suína defumada. Entre elas, a Cooperativa Duc Nong desenvolveu um produto de carne suína defumada listrada que recebeu a certificação OCOP e também mobilizou seus membros para garantir proativamente o fornecimento de matéria-prima.
O desenvolvimento da criação de porcos listrados em escala comercial não só contribui para a preservação de raças nativas de gado, como também cria meios de subsistência sustentáveis e aumenta a renda das pessoas nas terras altas da província de Quang Ngai .
Fonte: https://quangngaitv.vn/nang-cao-gia-tri-giong-heo-ban-dia-6520695.html








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