Melhorar a capacidade de processamento das cooperativas agrícolas

Segundo dados do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural , atualmente cerca de 70% dos produtos agrícolas das cooperativas agrícolas são fornecidos ao mercado em sua forma bruta. Isso não só demonstra a limitação da capacidade de processamento das cooperativas, como também cria uma barreira ao aumento do valor dos produtos agrícolas e ao acesso aos mercados internacionais.

Produtos de embalagem após processamento profundo na Cooperativa Agrícola Tan Thanh.

O Departamento de Cooperação Econômica e Desenvolvimento Rural afirmou que a produção de matérias-primas cria apenas 15%-20% do valor, o valor restante reside nas etapas de processamento e comercialização... Portanto, A produção circular e o processamento profundo são direções inevitáveis. No entanto, para aumentar o valor econômico dos produtos agrícolas das cooperativas, além da terra, há também questões de capital e do nível de aplicação da ciência e tecnologia pelos cooperados...

Aumentar o valor dos produtos agrícolas

Hoje em dia, o ambiente de produção na fábrica de Cooperativas Agrícolas Tan Thanh, comuna de Nong Thuong, cidade de Bac Kan, é muito movimentada. De uma pequena instalação anos atrás, a Tan Thanh se tornou uma das cooperativas líderes na construção de uma cadeia de elos e no processamento profundo de produtos de cúrcuma.

A Sra. Nguyen Thi Hong Minh, Diretora da Cooperativa, disse: "A Comuna de Nong Thuong, em particular, e a Província de Bac Kan, em geral, possuem uma grande área de cultivo de cúrcuma glutinosa, mas muitos agricultores têm dificuldade em consumi-la devido à falta de uma fábrica de processamento de cúrcuma. Após pesquisar, percebi que os produtos de cúrcuma são muito benéficos à saúde, então fundei a Cooperativa Agrícola Tan Thanh. Ao mesmo tempo, aprendi sobre o processo de processamento da cúrcuma e adquiri maquinário. Os produtos foram bem recebidos pelos consumidores, mas a quantidade ainda é pequena, pois a Cooperativa não dispõe de recursos para investir em maquinário moderno.

Para solucionar o problema de capital para a Cooperativa Tan Thanh, em particular, e para todas as cooperativas agrícolas da província em geral, o Comitê Popular da província de Bac Kan implementou o apoio às cooperativas com capital do Fundo APIF (Fundo de Investimento para Promoção de Negócios Agrícolas). Recebendo apoio de mais de 1,6 bilhão de VND para o período de apoio de 2019 a 2020, a Tan Thanh adquiriu equipamentos e máquinas de produção. Graças a isso, de 10 produtos iniciais, a Cooperativa agora tem 23 produtos, dos quais dois produtos obtiveram a certificação OCOP de 4 estrelas e um conjunto de produtos obteve a certificação Nacional de Indústria Rural de Destaque. Além disso, a área de matéria-prima da Cooperativa atendeu aos padrões orgânicos e recebeu um código de área de cultivo. Esse resultado contribuiu para o aumento da renda de muitas famílias produtoras de cúrcuma.

A Cooperativa Agrícola de Phu Ngai, da Comuna de Phuoc Ngai, Distrito de Ba Tri, Província de Ben Tre, também busca o processamento profundo para aumentar o valor do produto. Atualmente, a Cooperativa é reconhecida como uma das cinco principais cooperativas da Província de Ben Tre, tendo evoluído com sucesso da venda de arroz cru para empresas para produtos especializados e venda direta de arroz aos consumidores, trazendo alta eficiência econômica.

Fundada em 2016, a Cooperativa Agrícola de Phu Ngai contava inicialmente com 22 membros, com um aporte de capital de apenas 6,3 milhões de VND. As atividades da cooperativa envolviam principalmente o cultivo de arroz e outras culturas, mas a produção era instável. Em 2019, após a consolidação da cooperativa, o número de membros aumentou para 101, com um aporte de capital de mais de 500 milhões de VND, produzindo cerca de 100 hectares de arroz e 22 hectares de hortaliças. Destes, 40 hectares produziam arroz orgânico, com contratos firmados com empresas. A partir de 2023, a cooperativa passará a produzir arroz especial da variedade ST25, seguindo um processo fechado, com moagem, embalagem, aspiração e fornecimento direto ao consumidor, a preços competitivos, trazendo grande eficiência econômica.

O agricultor Ho Van Truong, membro que contribuiu com 10 milhões de VND para a Cooperativa Agrícola de Phu Ngai, cultiva 8 hectares de arroz e disse ter ficado muito animado quando seu lucro mais que dobrou em comparação com o método tradicional anterior. Segundo o Sr. Truong, ao participar da produção orgânica de arroz, a Cooperativa contribui com 100% das sementes de arroz e 50% dos custos com fertilizantes e pesticidas durante toda a safra. Outros serviços, como a contratação de mão de obra para o plantio de arroz, também são reduzidos em 50% e os produtos são consumidos, o que torna os lucros dos membros da Cooperativa muito maiores.

Mai Van Khang, Presidente do Conselho de Administração e Diretor da Cooperativa Agrícola de Phu Ngai, afirmou: “Atualmente, a Cooperativa compra arroz dos associados a 10.500 VND/kg e apoia serviços agrícolas de baixo custo, o que significa que os lucros das pessoas são muito maiores do que antes. Principalmente após o investimento em máquinas de embalagem e aspiração para vender arroz diretamente aos consumidores, a Cooperativa aumentou os lucros em cerca de 4.000 VND/kg. Somente na safra de arroz de 2023, a produção da Cooperativa atingiu 45 toneladas de arroz, insuficiente para vender no mercado, embora o preço seja muito competitivo.”

O sucesso de cooperativas como Tan Thanh (Bac Kan) e Phu Ngai (Ben Tre)... na estratégia de desenvolvimento de processamento especializado mostra que esta é a direção certa e precisa para as cooperativas agrícolas hoje.

Apoiar cooperativas para promover o processamento profundo

O Departamento de Cooperação Econômica e Desenvolvimento Rural (DRE) afirmou que, no biênio 2022-2023, alocou um orçamento de 3,5 bilhões de VND e, em coordenação com institutos e escolas do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, organizou 21 cursos de treinamento com 1.150 estagiários, abrangendo treinamento em produção e desenvolvimento de negócios, e participação em encontros para gestores e membros, a fim de aprimorar a gestão e a capacidade empresarial das cooperativas. Ao mesmo tempo, aconselhará e proporá às localidades o apoio financeiro e a infraestrutura para que as cooperativas agrícolas possam realizar o melhor processamento profundo de produtos agrícolas, maximizando, assim, a meta de aumentar o valor por unidade cultivada.

Para apoiar o setor agrícola, o Governo também emitiu o Decreto nº 113/2024/ND-CP estipulando muitas políticas estaduais de apoio ao desenvolvimento de cooperativas, cooperativas e sindicatos cooperativos, incluindo políticas de apoio ao desenvolvimento de recursos humanos; políticas de apoio à aplicação de ciência e tecnologia, inovação e transformação digital; políticas de apoio ao acesso ao mercado e pesquisa; políticas de apoio ao investimento em infraestrutura e desenvolvimento de equipamentos; políticas de apoio à consultoria financeira e avaliação de risco; políticas de apoio às atividades no setor agrícola... Isso é considerado uma solução para ajudar as cooperativas a melhorar sua capacidade de processamento profundo.

O vice-presidente da União Cooperativa da Província de Ben Tre, Le Hoang Thanh, acrescentou que, para apoiar as cooperativas, a região está implementando o projeto "Desenvolvimento de produtos OCOP para cooperativas na província de Ben Tre", com o objetivo de aumentar a capacidade de desenvolvimento da economia coletiva e implementar o programa OCOP para cooperativas. Em particular, o objetivo é construir um modelo para o desenvolvimento da economia coletiva cooperativa; construir 20 novos produtos OCOP para 20 cooperativas; modernizar 7 produtos OCOP existentes de cooperativas... Ao mesmo tempo, a região continua a apoiar as cooperativas na construção de marcas, rótulos e embalagens de produtos para cooperativas agrícolas, bem como na concepção de modelos e no registro de marcas de produtos para aumentar a competitividade no mercado.

A província de Bac Kan também determinou que, no período de 2022 a 2025, apoiará recursos humanos para 100 cooperativas que precisam de trabalhadores com diploma universitário ou superior, com nível de apoio igual a 1,5 vez o salário mínimo regional, e o período máximo de apoio é de 36 meses (até 31 de dezembro de 2025). Paralelamente ao apoio em recursos humanos, Bac Kan continua a selecionar e investir no apoio a cooperativas com potencial de produção e planos de negócios associados à cadeia de valor. De 2022 a 2024, a província investirá mais de 31 bilhões de VND para apoiar a construção de infraestrutura de produção para 14 cooperativas importantes na província.

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