Melhorar a capacidade de processamento das cooperativas agrícolas.

Segundo dados do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural , atualmente cerca de 70% dos produtos agrícolas das cooperativas agrícolas são fornecidos ao mercado em estado bruto. Isso não só demonstra a limitação da capacidade de processamento das cooperativas, como também cria uma barreira para o aumento do valor dos produtos agrícolas e o acesso aos mercados internacionais.

Embalagem de produtos após processamento profundo na Cooperativa Agrícola Tan Thanh.

O Departamento de Cooperação Econômica e Desenvolvimento Rural afirmou que a produção de matéria-prima gera apenas 15% a 20% do valor, sendo o valor restante encontrado nas etapas de processamento e comercialização... Portanto, A produção circular e o processamento profundo são direções inevitáveis. No entanto, para aumentar o valor econômico dos produtos agrícolas das cooperativas, além da terra, também existem questões de capital e do nível de aplicação da ciência e tecnologia pelos membros da cooperativa.

Aumentar o valor dos produtos agrícolas

Atualmente, o ambiente de produção na fábrica de Cooperativas Agrícolas A cooperativa Tan Thanh, localizada na comuna de Nong Thuong, cidade de Bac Kan, está em plena atividade. De uma pequena instalação de alguns anos atrás, Tan Thanh se tornou uma das principais cooperativas na construção de uma cadeia de valor e no processamento avançado de produtos de cúrcuma.

A Sra. Nguyen Thi Hong Minh, Diretora da Cooperativa, afirmou: "A comuna de Nong Thuong, em particular, e a província de Bac Kan, em geral, possuem uma grande área de cultivo de cúrcuma glutinosa, mas muitos agricultores têm dificuldade em consumi-la devido à falta de uma fábrica de processamento. Após pesquisar, percebi que os produtos à base de cúrcuma são muito benéficos para a saúde, então fundei a Cooperativa Agrícola Tan Thanh. Ao mesmo tempo, aprendi sobre o processo de processamento da cúrcuma e adquiri maquinário. Os produtos têm sido bem recebidos pelos consumidores, mas a quantidade ainda é pequena porque a Cooperativa não possui recursos para investir em maquinário moderno."

Para solucionar as necessidades de capital da Cooperativa Tan Thanh em particular e de todas as cooperativas agrícolas da província em geral, o Comitê Popular da província de Bac Kan destinou recursos do Fundo APIF (Fundo de Investimento para a Promoção de Negócios Agrícolas). Com um apoio de mais de 1,6 bilhão de VND para o período de 2019 a 2020, a Tan Thanh adquiriu equipamentos e maquinário de produção. Graças a isso, a cooperativa expandiu sua produção de 10 produtos iniciais para 23, dos quais dois obtiveram a certificação OCOP de 4 estrelas e um conjunto de produtos recebeu a certificação nacional de Indústria Rural de Destaque. Além disso, a área de cultivo de matéria-prima da cooperativa atendeu aos padrões orgânicos e recebeu um código de área de cultivo. Esse resultado contribuiu para o aumento da renda de muitas famílias produtoras de cúrcuma.

Investir em processamento avançado para agregar valor aos produtos também é a estratégia da Cooperativa Agrícola Phu Ngai, na comuna de Phuoc Ngai, distrito de Ba Tri, província de Ben Tre. Atualmente, a cooperativa é reconhecida como uma das cinco principais cooperativas da província de Ben Tre, tendo se transformado com sucesso, passando da venda de arroz cru para empresas para a venda de produtos especializados e, posteriormente, para a venda direta de arroz aos consumidores, alcançando alta eficiência econômica.

Fundada em 2016, a Cooperativa Agrícola Phu Ngai contava inicialmente com 22 membros e um capital social de apenas 6,3 milhões de VND. As atividades da cooperativa envolviam principalmente o cultivo de arroz e outras culturas, mas a produção era instável. Em 2019, após a consolidação da cooperativa, o número de membros aumentou para 101, com um capital social superior a 500 milhões de VND, produzindo cerca de 100 hectares de arroz e 22 hectares de hortaliças. Destes, 40 hectares eram destinados à produção de arroz orgânico, com contratos firmados com empresas. A partir de 2023, a cooperativa passará a produzir arroz especial da variedade ST25, seguindo um processo fechado de beneficiamento, embalagem, secagem a vácuo e fornecimento direto aos consumidores, a preços competitivos, o que trará grande eficiência econômica.

O agricultor Ho Van Truong, membro da Cooperativa Agrícola Phu Ngai que contribuiu com 10 milhões de VND, cultiva 8 hectares de arroz e disse estar muito entusiasmado com o fato de seu lucro ter mais que dobrado em comparação com o método tradicional anterior. Segundo Truong, ao participar da produção de arroz orgânico, a Cooperativa subsidia 100% das sementes, 50% dos custos com fertilizantes e pesticidas durante toda a safra. Outros serviços, como a contratação de mão de obra para o plantio, também são reduzidos em 50%, e a produção é consumida pelos membros da Cooperativa, o que resulta em lucros muito maiores.

O presidente do Conselho de Administração e diretor da Cooperativa Agrícola de Phu Ngai, Mai Van Khang, afirmou: “Atualmente, a Cooperativa compra arroz dos seus membros a 10.500 VND/kg e oferece serviços agrícolas de baixo custo, o que aumenta consideravelmente o lucro dos cooperados. Principalmente após o investimento em máquinas de embalagem e a vácuo para a venda direta do arroz aos consumidores, a Cooperativa aumentou seus lucros em cerca de 4.000 VND/kg. Somente na safra de arroz de 2023, a produção da Cooperativa atingiu 45 toneladas, insuficiente para atender à demanda do mercado, mesmo com preços bastante competitivos.”

O sucesso de cooperativas como Tan Thanh (Bac Kan) e Phu Ngai (Ben Tre)... na estratégia de desenvolvimento de processamento especializado mostra que esta é a direção correta e adequada para as cooperativas agrícolas hoje em dia.

Apoiar cooperativas para promover o processamento profundo.

O Departamento de Cooperação Econômica e Desenvolvimento Rural informou que, no biênio 2022-2023, destinou um orçamento de 3,5 bilhões de VND e, em parceria com institutos e escolas vinculados ao Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, organizou 21 cursos de capacitação com 1.150 participantes, focados em produção e desenvolvimento de negócios, além de promover a integração de gestores e membros para aprimorar a capacidade administrativa e empresarial das cooperativas. Simultaneamente, o departamento oferecerá consultoria e propostas às localidades para apoio financeiro e infraestrutura às cooperativas agrícolas, visando otimizar o processamento dos produtos agrícolas e, consequentemente, maximizar o valor por unidade cultivada.

Para apoiar o setor agrícola, o Governo também emitiu o Decreto nº 113/2024/ND-CP, que estipula diversas políticas estatais de apoio ao desenvolvimento de cooperativas, associações de cooperativas e uniões de cooperativas, incluindo políticas de apoio ao desenvolvimento de recursos humanos; políticas de apoio à aplicação da ciência e tecnologia, inovação e transformação digital; políticas de apoio ao acesso ao mercado e à pesquisa; políticas de apoio ao investimento em infraestrutura e desenvolvimento de equipamentos; políticas de apoio à consultoria financeira e avaliação de riscos; políticas de apoio às atividades no setor agrícola... Isso é considerado uma solução para ajudar as cooperativas a aprimorarem sua capacidade de processamento.

O vice-presidente da União Cooperativa da Província de Ben Tre, Le Hoang Thanh, acrescentou que, para apoiar as cooperativas, a localidade está implementando o projeto "Desenvolvimento de produtos OCOP para cooperativas na província de Ben Tre", com o objetivo de aprimorar a capacidade de desenvolvimento da economia coletiva e implementar o programa OCOP para cooperativas. Em particular, a meta é construir um modelo para o desenvolvimento da economia coletiva cooperativa; criar 20 novos produtos OCOP para 20 cooperativas; e aprimorar 7 produtos OCOP já existentes em cooperativas. Ao mesmo tempo, a localidade continua apoiando as cooperativas na construção de marcas, rótulos e embalagens de produtos agrícolas, além de auxiliá-las no desenvolvimento de modelos e no registro de marcas para aumentar a competitividade no mercado.

A província de Bac Kan também determinou que, no período de 2022 a 2025, apoiará recursos humanos para 100 cooperativas que necessitem de trabalhadores com formação superior ou equivalente, com um nível de apoio equivalente a 1,5 vezes o salário mínimo regional, e o período máximo de apoio será de 36 meses (até 31 de dezembro de 2025). Paralelamente ao apoio aos recursos humanos, Bac Kan continua a selecionar e investir no apoio a cooperativas com potencial de produção e planos de negócios associados à cadeia de valor. De 2022 a 2024, a província investirá mais de 31 bilhões de VND para apoiar a construção de infraestrutura de produção para 14 cooperativas-chave na província.

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