Aumentando o valor do café vietnamita

[anúncio_1]

Abrindo marcas de café vietnamitas

O produto "Café Vietnamita de Alta Qualidade" foi aprovado como marca nacional. O conteúdo da construção da marca de Café Vietnamita de Alta Qualidade está especificado no Projeto-Quadro para o Desenvolvimento do Produto Nacional de Café Vietnamita de Alta Qualidade, emitido pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural na Decisão 4653/QD-BNN-KHCN de 15 de novembro de 2017.

Mercado doméstico de café

O objetivo geral do Projeto é desenvolver uma indústria de café que produza produtos de alta qualidade, competitivos e de alto valor agregado com base na aplicação sincronizada de novas variedades, processos técnicos de cultivo e tecnologia avançada de pós-colheita associada à mecanização, reorganização da produção, construção de marca, desenvolvimento de mercado para melhorar a produtividade, a qualidade e a eficiência da produção e dos negócios de café, adaptar-se às mudanças climáticas, reduzir as emissões de gases de efeito estufa e proteger o meio ambiente.

Um dos objetivos e conteúdos importantes deste Projeto é construir uma marca de café vietnamita de alta qualidade que seja competitiva o suficiente no mercado internacional, garantindo que 50% das empresas líderes associem a marca de café vietnamita de alta qualidade à embalagem do produto em transações e vendas nos mercados doméstico e internacional.

Para implementar a construção da marca, o Instituto de Política e Estratégia para o Desenvolvimento Agrícola e Rural foi incumbido de desenvolver e registrar a proteção da propriedade intelectual para a marca de certificação do Café Vietnamita de Alta Qualidade. Até o momento, o Instituto concluiu todos os documentos (incluindo o Regulamento de Gestão e Uso, o logotipo e os critérios para o Café Vietnamita de Alta Qualidade) e apresentou o pedido de registro de proteção da marca de certificação do Café Vietnamita de Alta Qualidade para café verde, café torrado e café moído ao Escritório de Propriedade Intelectual em dezembro de 2022.

No entanto, até setembro de 2023, o Escritório Nacional de Propriedade Intelectual ainda não havia concedido um certificado de proteção para a marca que certifica o café vietnamita de alta qualidade. A principal razão para o problema é a falta de um corredor legal e de um sistema nacional de gerenciamento de nomes. O Ministério da Ciência e Tecnologia foi designado para pesquisar, alterar e complementar as regulamentações legais sobre o uso de nomes nacionais, mas este Ministério ainda não as implementou. Como a marca que certifica o café vietnamita de alta qualidade não foi protegida, o Projeto para propagar e promover a marca de café vietnamita de alta qualidade associada a marcas do setor e indicações geográficas submetido pelo Ministério da Indústria e Comércio ao Primeiro-Ministro ainda não foi aprovado.

Investir em branding é essencial

Segundo o Sr. Nguyen Quang Hung , Diretor da Napoli Coffee Import-Export Trading Production Joint Stock Company, o país conta com cerca de 10.000 empresas de café. O número de empresas de café é muito grande, mas o desenvolvimento da marca vietnamita de café no mercado mundial ainda é limitado.

“Por muitos anos, visitei cerca de 100 países no mundo e vi pouquíssimas marcas de café vietnamitas. Vi a marca de café Trung Nguyen nas prateleiras de supermercados de alguns países. Em comparação com a Tailândia e a Malásia, a cobertura e o mercado de marcas de café vietnamitas são muito limitados”, disse o Sr. Nguyen Quang Hung.

Diante da situação acima, muitas opiniões dizem que as empresas de café vietnamitas precisam se concentrar na construção de marcas para aumentar o valor e também melhorar a posição dos produtos de café vietnamitas no mercado internacional.

A Sra. Do Viet Ha, Adida Comercial do Escritório Comercial do Vietnã na Alemanha, recomenda que as empresas se concentrem na construção de marcas associadas a histórias sobre a origem dos produtos e os métodos de processamento mais honestos para os consumidores. É necessário aproveitar os acordos econômicos para levar o café ao mercado da UE em geral e à Alemanha em particular. Ao mesmo tempo, deve haver um plano para participar de feiras internacionais realizadas anualmente na Alemanha.

Expressando sua opinião sobre o assunto, o Sr. Gruber Alexander Lukas – Diretor da Saigon Professional Roasting Service Joint Stock Company, representante da marca Alambe' Finest Vietnamese Coffee – afirmou que o café vietnamita é famoso por sua grande quantidade e preço baixo. Portanto, é necessário investir na construção de uma marca, criando qualidade única, classificando o café em bom, premium, padrão... só assim as exportações de café agregarão valor.

As exportações de café do Vietnã têm crescido constantemente em valor nos últimos anos, principalmente em grãos de café verde, representando mais de 90% da produção e cerca de 85% do valor. Embora os cafés instantâneos e processados tenham aumentado, eles representam apenas cerca de 15% do faturamento total das exportações de café do país.

Atualmente, poucas empresas exportam café com marca para o mundo. Portanto, investir na construção de uma marca para o café vietnamita é essencial. À medida que a marca cresce, o valor do café também aumenta. Além disso, as empresas precisam se unir aos agricultores para conectar a cadeia de valor, desde o produtor até a fase final. Para desenvolver e aumentar o valor do café vietnamita, é necessário focar no investimento na produção, atendendo às exigências do mercado consumidor, especialmente os mercados mais exigentes.

Sobre isso, o Sr. Nguyen Hai Nam, presidente da Associação de Café e Cacau do Vietnã, disse que a Associação está planejando construir uma marca nacional para o Robusta do Vietnã para contribuir para aumentar o valor do café vietnamita no mercado internacional.

“No Vietnã, a área e a produção de café Robusta representam 94%, enquanto o café Arábica representa apenas 6%. Atualmente, o mundo depende do café Robusta vietnamita, então esta é uma boa oportunidade para consolidarmos nossa marca. No futuro, os consumidores globais saberão que estão consumindo café cultivado por agricultores vietnamitas”, compartilhou o Sr. Do Ha Nam.

[anúncio_2]
Fonte