Valorizando o café vietnamita.

Apresentando a marca de café vietnamita

O produto "Café Vietnamita de Alta Qualidade" foi aprovado como marca nacional. O conteúdo para a construção da marca "Café Vietnamita de Alta Qualidade" está especificado no Projeto-Quadro para o Desenvolvimento do Produto Nacional de Café Vietnamita de Alta Qualidade, emitido pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural na Decisão 4653/QD-BNN-KHCN, de 15 de novembro de 2017.

Mercado interno de café

O objetivo geral do Projeto é desenvolver uma indústria cafeeira de alta qualidade, competitiva e de alto valor agregado, baseada na aplicação sincronizada de novas variedades, técnicas avançadas de cultivo e tecnologias pós-colheita, combinadas com mecanização, reorganização da produção, construção de marca e desenvolvimento de mercado, para melhorar a produtividade, a qualidade e a eficiência da produção e dos negócios de café, adaptar-se às mudanças climáticas, reduzir as emissões de gases de efeito estufa e proteger o meio ambiente.

Um dos principais objetivos e conteúdos deste projeto é construir uma marca de café vietnamita de alta qualidade e competitiva no mercado internacional, garantindo que 50% das empresas líderes do setor incluam a marca de café vietnamita de alta qualidade em suas embalagens durante as transações e vendas nos mercados nacional e internacional.

Para implementar a construção da marca, o Instituto de Políticas e Estratégias de Desenvolvimento Agrícola e Rural foi incumbido de desenvolver e registrar a proteção da propriedade intelectual para a marca de certificação "Café Vietnamita de Alta Qualidade". Até o momento, o Instituto concluiu toda a documentação necessária (incluindo os regulamentos sobre gestão e uso, logotipo e critérios para o café vietnamita de alta qualidade) e submeteu o pedido de proteção da marca de certificação "Café Vietnamita de Alta Qualidade" para grãos de café verde, café torrado e café moído ao Escritório de Propriedade Intelectual em dezembro de 2022.

Contudo, até setembro de 2023, o Escritório de Propriedade Intelectual ainda não havia concedido o certificado de proteção de marca para "Café Vietnamita de Alta Qualidade". O principal obstáculo é a falta de um arcabouço legal e de um sistema nacional de gestão de nomes. O Ministério da Ciência e Tecnologia foi incumbido de pesquisar, emendar e complementar as normas legais sobre o uso de nomes nacionais, mas isso ainda não foi feito. Como a marca "Café Vietnamita de Alta Qualidade" ainda não foi protegida, o projeto para promover e divulgar a marca "Café Vietnamita de Alta Qualidade" em conjunto com marcas setoriais e indicações geográficas, apresentado pelo Ministério da Indústria e Comércio ao Primeiro-Ministro, também não foi aprovado.

Investir na construção da marca é um passo necessário.

Segundo o Sr. Nguyen Quang Hung , Diretor da Napoli Coffee Production, Trading and Import-Export Joint Stock Company, existem aproximadamente 10.000 empresas de café em todo o país. Apesar do grande número de empresas de café, o desenvolvimento de marcas de café vietnamitas para o mercado global ainda é limitado.

"Ao longo dos anos, viajei para cerca de 100 países ao redor do mundo e vi pouquíssimas marcas de café vietnamitas. Ocasionalmente, encontro o café Trung Nguyen nas prateleiras de supermercados em alguns países. Comparado com a Tailândia e a Malásia, a cobertura e o alcance de mercado das marcas de café vietnamitas são muito limitados", disse o Sr. Nguyen Quang Hung.

Diante do cenário descrito, muitos acreditam que as empresas de café vietnamitas precisam se concentrar na construção da marca para agregar valor e fortalecer o posicionamento dos produtos de café vietnamitas no mercado internacional.

A Sra. Do Viet Ha, Adida Comercial do Escritório de Comércio do Vietnã na Alemanha, recomendou que as empresas se concentrem na construção de marcas que transmitam honestamente aos consumidores a história da origem e dos métodos de processamento do produto. Devem aproveitar as vantagens dos acordos econômicos para introduzir o café no mercado da UE em geral e na Alemanha em particular. Também devem planejar a participação em feiras internacionais anuais realizadas na Alemanha.

Ao expressar sua opinião sobre o assunto, o Sr. Gruber Alexander Lukas, Diretor da Saigon Professional Roasting Services Joint Stock Company e representante da marca Alambe' Finest Vietnamese Coffee, afirmou que o café vietnamita é conhecido pela grande quantidade e pelo baixo preço. Portanto, é necessário investir na construção da marca, na criação de uma qualidade única e na classificação do café em categorias como bom, premium e padrão. Somente assim as exportações de café terão valor agregado.

As exportações de café do Vietnã têm apresentado crescimento contínuo em valor nos últimos anos, mas esse crescimento se concentra principalmente nos grãos de café verde – que representam mais de 90% da produção e aproximadamente 85% do valor. Embora as exportações de café instantâneo e processado tenham aumentado, elas representam apenas cerca de 15% do valor total das exportações de café do país.

Atualmente, poucas empresas estão criando marcas para o café vietnamita visando a exportação. Portanto, investir na construção de uma marca para o café vietnamita é essencial. À medida que a marca se fortalece, o valor do café também aumenta. Além disso, as empresas precisam trabalhar em conjunto com os agricultores para conectar a cadeia de valor, do produtor ao consumidor final. Para desenvolver e aumentar o valor do café vietnamita, é necessário focar em investimentos na produção para atender às exigências dos mercados consumidores, especialmente os mais exigentes.

A respeito desse assunto, o Sr. Nguyen Hai Nam, presidente da Associação Vietnamita de Café e Cacau, afirmou que a Associação planeja criar uma marca nacional para o café Robusta vietnamita, a fim de contribuir para o aumento do valor do café vietnamita no mercado internacional.

“No Vietnã, o café Robusta representa 94% da área cultivada e da produção, enquanto o café Arábica representa apenas 6%. Atualmente, o mundo depende do café Robusta vietnamita, então esta é uma boa oportunidade para construirmos uma marca. No futuro, os consumidores globais saberão que estão consumindo café cultivado por agricultores vietnamitas”, compartilhou o Sr. Do Ha Nam.

Fonte: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-nang-gia-tri-ca-phe-viet-315709.html