Aumentar o valor do café vietnamita

Abertura de marcas de café vietnamitas

O produto “Café Vietnamita de Alta Qualidade” foi aprovado como produto de marca nacional. O conteúdo da construção da marca “Café Vietnamita de Alta Qualidade” está especificado no Plano Diretor para o desenvolvimento do produto nacional “Café Vietnamita de Alta Qualidade”, emitido pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural na Decisão 4653/QD-BNN-KHCN, de 15 de novembro de 2017.

Mercado interno de café

O objetivo geral do Projeto é desenvolver uma indústria cafeeira que produza bens de alta qualidade, competitivos e de alto valor agregado, com base na aplicação simultânea de novas variedades, processos de cultivo técnicos e tecnologia pós-colheita avançada, associados à mecanização, reorganização da produção, construção de marca e desenvolvimento de mercado, visando melhorar a produtividade, a qualidade e a eficiência da produção e dos negócios do café, adaptar-se às mudanças climáticas, reduzir as emissões de gases de efeito estufa e proteger o meio ambiente.

Um dos objetivos e conteúdos importantes deste projeto é construir uma marca de café vietnamita de alta qualidade e competitiva no mercado internacional, garantindo que 50% das empresas líderes incluam a marca de café vietnamita de alta qualidade nas embalagens de seus produtos em transações e vendas nos mercados nacional e internacional.

Para implementar a estratégia de construção da marca, o Instituto de Políticas e Estratégias para o Desenvolvimento Agrícola e Rural foi incumbido de desenvolver e registrar a proteção da propriedade intelectual para a marca de certificação de Café Vietnamita de Alta Qualidade. Até o momento, o Instituto concluiu toda a documentação (incluindo o Regulamento de Gestão e Uso, o logotipo e os critérios para o Café Vietnamita de Alta Qualidade) e submeteu o pedido de registro da marca de certificação de Café Vietnamita de Alta Qualidade para café verde, café torrado e café moído ao Escritório de Propriedade Intelectual em dezembro de 2022.

Contudo, até setembro de 2023, o Escritório Nacional de Propriedade Intelectual ainda não havia concedido o certificado de proteção para a marca que certifica o café vietnamita de alta qualidade. O principal motivo do problema é a falta de um arcabouço legal e de um sistema nacional de gestão de nomes. O Ministério da Ciência e Tecnologia foi incumbido de pesquisar, emendar e complementar as normas legais sobre o uso de nomes nacionais, mas ainda não as implementou. Como a marca que certifica o café vietnamita de alta qualidade não foi protegida, o projeto para a propagação e promoção da marca do café vietnamita de alta qualidade, associado a marcas setoriais e indicações geográficas, apresentado pelo Ministério da Indústria e Comércio ao Primeiro-Ministro, ainda não foi aprovado.

Investir em branding é essencial.

Segundo o Sr. Nguyen Quang Hung , diretor da Napoli Coffee Import-Export Production and Trading Joint Stock Company, existem cerca de 10.000 empresas de café em todo o país. Apesar do grande número de empresas, o desenvolvimento das marcas de café vietnamitas no mercado mundial ainda é limitado.

“Durante muitos anos, visitei cerca de 100 países e vi pouquíssimas marcas de café vietnamitas. Vi a marca de café Trung Nguyen nas prateleiras de supermercados em alguns países. Comparado com a Tailândia e a Malásia, o alcance e o mercado das marcas de café vietnamitas são muito limitados”, disse o Sr. Nguyen Quang Hung.

Diante dessa situação, muitas opiniões defendem que as empresas cafeeiras vietnamitas precisam se concentrar na construção de marcas para agregar valor e fortalecer o posicionamento dos produtos de café vietnamitas no mercado internacional.

A Sra. Do Viet Ha, Adida Comercial do Escritório de Comércio do Vietnã na Alemanha, recomenda que as empresas se concentrem na construção de marcas associadas a histórias sobre a origem dos produtos e os métodos de processamento mais transparentes para os consumidores. É necessário aproveitar os acordos econômicos para levar o café ao mercado da UE em geral e à Alemanha em particular. Ao mesmo tempo, deve haver um plano para participar de feiras internacionais realizadas anualmente na Alemanha.

Ao expressar sua opinião sobre o assunto, o Sr. Gruber Alexander Lukas, Diretor da Saigon Professional Roasting Service Joint Stock Company e representante da marca Alambe' Finest Vietnamese Coffee, afirmou que o café vietnamita é famoso pela grande quantidade e pelo baixo preço. Portanto, é necessário investir na construção de uma marca, na criação de uma qualidade única e na classificação do café em categorias como bom, premium e padrão. Somente assim as exportações de café terão valor agregado.

As exportações de café do Vietnã têm crescido de forma constante em valor nos últimos anos, principalmente em grãos de café verde, que representam mais de 90% da produção e cerca de 85% do valor. Embora o consumo de café instantâneo e processado tenha aumentado, eles representam apenas cerca de 15% do faturamento total das exportações de café do país.

Atualmente, poucas empresas criam marcas para o café exportado internacionalmente. Portanto, investir na construção de uma marca para o café vietnamita é essencial. Com o fortalecimento da marca, o valor do café também aumenta. Além disso, as empresas precisam trabalhar em conjunto com os agricultores para integrar a cadeia de valor, do produtor ao consumidor final. Para desenvolver e agregar valor ao café vietnamita, é necessário investir na produção, atendendo às exigências do mercado consumidor, especialmente dos mercados mais exigentes.

A respeito disso, o Sr. Nguyen Hai Nam, presidente da Associação Vietnamita de Café e Cacau, afirmou que a associação planeja criar uma marca nacional para o café Robusta do Vietnã, a fim de contribuir para o aumento do valor do café vietnamita no mercado internacional.

“No Vietnã, a área cultivada e a produção de café Robusta representam 94% do total, enquanto o café Arábica corresponde a apenas 6%. Atualmente, o mundo depende do café Robusta vietnamita, então esta é uma ótima oportunidade para fortalecermos nossa marca. No futuro, os consumidores do mundo todo saberão que estão consumindo café cultivado por agricultores vietnamitas”, compartilhou o Sr. Do Ha Nam.

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