Valorizar os produtos agrícolas da região montanhosa de Khanh Hoa.

Para Khanh Hoa, o Programa Nacional de Metas para o Desenvolvimento Socioeconômico de Minorias Étnicas e Áreas Montanhosas no período de 2021-2025 (o Programa) não é apenas uma estratégia de investimento abrangente, mas também uma revolução no pensamento produtivo para minorias étnicas e áreas montanhosas. Em particular, o Projeto 3, com foco no apoio ao desenvolvimento da produção agrícola e florestal ao longo da cadeia de valor, está comprovando sua eficácia prática.

Báo Đại biểu Nhân dân•29/12/2025

Conexões organizadas ao longo da cadeia de valor.

A base do desenvolvimento sustentável reside em mudanças fundamentais nos métodos de produção. Este é o objetivo central do Projeto 3: Desenvolvimento da produção agrícola e florestal sustentável, aproveitando o potencial e os pontos fortes de diferentes regiões para produzir bens ao longo da cadeia de valor, no âmbito do Programa Nacional de Metas para o desenvolvimento socioeconômico em áreas de minorias étnicas e regiões montanhosas para o período de 2021-2025. Nesse sentido, Khanh Hoa implementou diversas políticas, programas e projetos para apoiar a transformação da produção fragmentada e espontânea para a produção organizada e baseada em cadeias de valor.

Área de cultivo de durião na região montanhosa de Khanh Hoa .

Especificamente, por meio da implementação do programa Uma Comuna, Um Produto (OCOP), produtos tradicionais como o chá vối, o durião, a toranja verde e novas variedades de frutas estão sendo priorizados no desenvolvimento, juntamente com investimentos em técnicas de cultivo para garantir a qualidade. Além disso, especialidades famosas estão sendo diversificadas em produtos processados. Por exemplo, o durião, uma especialidade renomada da região montanhosa de Khánh Hòa, é processado em durião seco e congelado para manter sua marca e valor durante todo o ano. Outros produtos, como brotos de bambu e bananas secas, também estão sendo aprimorados em qualidade, garantindo origens claras e atendendo às demandas dos consumidores modernos e exigentes.

Informações do Departamento de Minorias Étnicas e Religiões da província de Khanh Hoa mostram que, graças à implementação eficaz do Programa, algumas cooperativas receberam apoio para investimentos na expansão e melhoria dos processos de produção e no registro de áreas de cultivo. Em vez dos modelos de produção tradicionais, os agricultores têm aplicado ciência e tecnologia para melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos.

Segundo Le Thi Kim Thanh, diretora da Cooperativa de Agricultura Verde Khanh Trung, na comuna de Tay Khanh Vinh, após muitos anos de cultivo e cuidado com as plantas, além das toranjas verdes, muitas outras árvores frutíferas, como a maçã-estrela e a goiaba-rubi, também estão prosperando. Em 2024, a cooperativa teve dois produtos que obtiveram a certificação OCOP de 3 estrelas. Todas as culturas são cultivadas utilizando métodos orgânicos, sem o uso de produtos químicos ou fertilizantes químicos. Ao longo do processo de produção de produtos com certificação OCOP, a cooperativa recebeu orientação e apoio do governo para garantir alta qualidade e produtividade.

Na comuna de Khanh Vinh, muitos modelos de articulação entre agricultores, cooperativas e empresas também têm apresentado resultados expressivos. Por exemplo, o modelo de produção de pomelos verdes vinculado ao consumo pela Ngan Nguyen Fruit and Agricultural Products Import-Export Co., Ltd. Esse modelo auxilia a população local de minorias étnicas a melhorar a produtividade e a qualidade, ao mesmo tempo que modifica práticas agrícolas antigas e, gradualmente, adapta os produtos agrícolas às demandas do mercado.

Na comuna de Bac Ai, a Cooperativa de Serviços Agrícolas Phuoc Chinh conecta mais de 200 famílias da região para produzir arroz e diversos tipos de feijão e milho, contribuindo para consolidar a reputação dos produtos locais e expandir o mercado consumidor.

Construir uma marca e expandir o mercado.

Segundo estatísticas do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Khanh Hoa, a província possui atualmente cerca de 600 produtos OCOP (Um Comuna, Um Produto). Essas frutas e produtos agrícolas são todos identificados com a marca OCOP e um código de área de plantio. Graças aos recursos do programa, os produtos agrícolas de Khanh Hoa foram aprimorados para aumentar seu valor econômico, visando também atingir padrões internacionais para exportação. Simultaneamente, a expansão do mercado consumidor com uma gama diversificada de produtos está sendo implementada por meio de programas que estabelecem parcerias com centros de consumo, como redes de supermercados.

Ao conectar os agricultores em cooperativas, a província de Khanh Hoa promoveu gradualmente e alcançou resultados significativos na produção agrícola.

Nos últimos tempos, os produtos agrícolas das áreas montanhosas de Khanh Hoa têm enfrentado inúmeras dificuldades, como a produção em pequena escala, a falta de certificações de padrões internacionais e a baixa competitividade. Segundo especialistas, partindo desse ponto de partida, para alavancar o potencial e aumentar o valor dos produtos agrícolas, a construção de marcas e a expansão dos mercados no próximo período são soluções fundamentais para o desenvolvimento da agricultura nas regiões montanhosas e de minorias étnicas de Khanh Hoa. Para alcançar esse objetivo, é necessário continuar fortalecendo e expandindo os modelos de ligação entre produção e consumo. É crucial também promover a aplicação da ciência e da tecnologia no cultivo e no processamento, e desenvolver produtos com processamento avançado para aumentar o valor agregado. Simultaneamente, deve-se priorizar a construção de marcas coletivas e a implementação da rastreabilidade por meio de códigos QR.

Além das políticas de apoio às entidades OCOP (Uma Comuna, Um Produto), é necessário fortalecer a orientação e capacitar os agricultores com as ferramentas necessárias para construir e conectar plataformas de comércio eletrônico. Em particular, é crucial criar condições que incentivem agricultores, cooperativas e empresas a se interligarem nas cadeias de suprimentos, garantindo um fornecimento estável de matérias-primas e, ao mesmo tempo, estabelecendo as bases para a formação de áreas de produção concentradas em larga escala, contribuindo para o desenvolvimento econômico sustentável.

Além disso, a integração do desenvolvimento de produtos OCOP com o turismo comunitário e o ecoturismo também é uma forma de aumentar a eficiência da produção e o valor da experiência. Com os recursos combinados, o forte envolvimento do governo e a colaboração entre empresas e agricultores, os produtos agrícolas de montanha podem alcançar um mercado mais amplo.

Fonte: https://daibieunhandan.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-vung-nui-khanh-hoa-10402054.html