Aprimore os produtos, leve as marcas adiante.

As montanhas do norte da província de Thai Nguyen são ricas em potencial medicinal. Entre elas, a cúrcuma, antes considerada uma planta "de pobre", tornou-se uma fonte estável de sustento para muitas famílias de agricultores. Graças às cadeias de produção, à aplicação de tecnologia de processamento avançado e à participação no programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP), muitas cooperativas e empresas aumentaram o valor do amido de cúrcuma, levando a marca das terras altas aos mercados nacional e internacional.

A cúrcuma proporciona uma fonte de renda estável para muitas famílias de agricultores nas comunas do norte da província.

Grande potencial da cúrcuma

Existem poucas plantas que conseguem se adaptar a tantas regiões, das montanhas às planícies, como a cúrcuma. Um pequeno ramo plantado no solo pode render de 1 a 2 kg de tubérculos após um ano.

A cúrcuma é fácil de cultivar e requer poucos cuidados, mas durante muitos anos ainda é considerada uma cultura secundária, cultivada em consórcio para aproveitar terrenos baldios, vendendo principalmente tubérculos frescos ou como especiaria. Devido aos baixos preços e à produção instável, os produtos à base de cúrcuma praticamente não possuem marca.

A variedade de cúrcuma amarela da antiga região de Bac Kan é adequada ao clima e às condições do solo, podendo render mais de 4 toneladas por hectare. No entanto, no passado, devido às práticas de produção em pequena escala e ao baixo investimento em cuidados, o valor econômico não era proporcional ao potencial. Atualmente, com a crescente demanda das indústrias farmacêutica, cosmética e alimentícia, a cúrcuma está sendo gradualmente reconhecida como uma cultura comercial valiosa, proporcionando clara eficiência econômica.

O Sr. Nguyen Van Luyen, morador da comuna de Phong Quang, compartilhou: Antes, a cúrcuma era vendida apenas fresca, a um preço de alguns milhares de dongs por quilo. Agora, com um contrato de consumo e orientação técnica adequada, as pessoas se sentem mais seguras em investir, e a terra também é usada de forma mais eficiente.

Segundo especialistas agrícolas , as terras altas das comunas do norte de Thai Nguyen possuem uma espessa camada de húmus, rica em nutrientes, considerada "limpa" e muito adequada para o cultivo da cúrcuma. São essas condições naturais que contribuem para que a cúrcuma amarela glutinosa nativa apresente um alto teor de curcumina, um ingrediente ativo valioso em ervas medicinais.

O Sr. Ha Van Cuong, Diretor da Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company, afirmou: "Antes de investir, pesquisei, testei na prática e constatei que o cultivo de cúrcuma em áreas montanhosas traz eficiência a longo prazo tanto para as empresas quanto para os agricultores. Até o momento, a Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company desenvolveu dezenas de produtos à base de cúrcuma, expandindo os mercados de consumo nacional e internacional."

Atualização com OCOP

Nos últimos 5 a 7 anos, juntamente com a política de desenvolvimento de plantas medicinais e o Programa OCOP, a cúrcuma foi reposicionada na estrutura econômica agrícola.

Muitas empresas e cooperativas nas comunas do norte concentram-se na construção de áreas de matéria-prima, na aplicação de processos de agricultura orgânica, no investimento em tecnologia de processamento de amido, em cápsulas e na extração de curcumina pura. Muitas unidades criaram suas próprias marcas, trazendo produtos para participar da OCOP a fim de agregar valor e reputação no mercado.

A curcumina (cúrcuma) é uma linha de produtos típica da Bac Ha Pharmaceutical Joint Stock Company.

A Sra. Nguyen Thi Le, Vice-Diretora da Bac Ha Pharmaceutical Joint Stock Company, compartilhou: "Reconhecendo o alto valor da cúrcuma amarela de Bac Kan, há alguns anos pesquisamos e produzimos a linha de produtos Vi-Cumax Nano Curcumin com pureza de até 95%. Até o momento, a Bac Ha Pharmaceutical Joint Stock Company possui três produtos que alcançaram a classificação OCOP de 5 estrelas em nível nacional."

Entre os mais de 500 produtos OCOP da Thai Nguyen atualmente, o amido de cúrcuma é um dos produtos típicos do grupo de ervas medicinais. Além da linha de produtos Vicumax Nano Curcumin da Bac Ha Curcumin Joint Stock Company, que alcançou a classificação OCOP de 5 estrelas, existem muitos outros produtos altamente apreciados, como: amido de cúrcuma de arroz glutinoso vermelho e preto da Cooperativa Agrícola Tan Thanh; essência de cúrcuma e cápsulas de cúrcuma com mel da Bac Kan Agricultural Products Joint Stock Company...

Além de conquistar o mercado interno, muitos produtos de cúrcuma da província são exportados para a Índia, Ucrânia, Taiwan (China), França, Estados Unidos e Japão. Isso é resultado de investimentos contínuos em tecnologia, padrões de qualidade e estratégias de marca para cultivos locais.

Notavelmente, algumas comunas das terras altas, como Phong Quang e Cao Minh, costumavam ser áreas de cultivo de cúrcuma protegidas, com certificação ecológica da União Europeia. Com a maioria da população pertencente a minorias étnicas, o desenvolvimento da cúrcuma como cultura principal gerou empregos estáveis, contribuiu para a melhoria da qualidade de vida e mudou gradualmente os hábitos de produção das pessoas nas terras altas.

Juntamente com o ciclo OCOP, a cúrcuma nativa está gradualmente ganhando destaque, aumentando seu valor econômico e consolidando sua posição no grupo de plantas medicinais importantes da província. Se houver investimento sincronizado em áreas de produção de matéria-prima, tecnologia de processamento e estratégia de marca, a cúrcuma poderá se tornar um produto agrícola típico de Thai Nguyen, contribuindo positivamente para o objetivo de desenvolver a agricultura ecológica, áreas rurais sustentáveis ​​e aumentar a renda das pessoas nas terras altas.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/nang-tam-san-pham-dua-thuong-hieuvuon-xa-5dc1777/