Características culturais únicas do Festival Banh Giay na casa comunal de Luc Giap (Ninh Binh)

O Festival Banh Giay da Casa Comunal Luc Giap é um evento cultural especial de Ninh Binh, que se destaca pelo ritual de oferendas Banh Giay e por atividades culturais folclóricas.

O costume de preparar bolos de arroz no pátio da casa comunal de Luc Giap. (Fonte: Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Ninh Binh)

O Festival Banh Giay na casa comunal de Luc Giap está intimamente ligado à vida religiosa e aos costumes dos moradores de seis aldeias (antigamente chamadas Giap): Loc Phu, Phuc Bai, Dong, Doai, Danh Tho e Tien An, atualmente na comuna de Dong Thai, província de Ninh Binh .

Este é um dos festivais típicos da antiga capital, incluído na Lista do Patrimônio Cultural Imaterial Nacional pelo Ministro da Cultura, Esportes e Turismo, conforme a Decisão nº 2218/QD-BVHTTDL, de 27 de junho de 2025.

Cerimônia solene de oferenda de bolos de arroz e sacrifícios.

Segundo documentos do Departamento de Patrimônio Cultural, o centro do festival é a casa comunal de Luc Giap (Luc Giap Than Tu) - uma antiga obra arquitetônica em forma de "T", dedicada ao culto de Thanh Hoang, deus da aldeia, e a outros deuses que receberam títulos ao longo de várias dinastias, como Than Ly Ngu Long e Tam Vi Ngo Cong.

O festival não se limita ao ritual solene de oferecer bolos de arroz e sacrifícios, mas também recria a solidariedade dos seis grupos por meio de procissões em palanquins, canções folclóricas, danças folclóricas, música folclórica e diversos jogos tradicionais. É uma oportunidade para moradores e turistas mergulharem em uma atmosfera sagrada, alegre e vibrante.

O Festival Banh Giay na casa comunal de Luc Giap acontece anualmente do dia 25 ao dia 29 do 9º mês lunar. No início do mês, o comitê organizador do festival na casa comunal de Luc Giap é eleito para supervisionar os preparativos, atribuindo tarefas a cada aldeia, desde a limpeza e decoração da casa comunal até a organização da cerimônia, o transporte do palanquim, o octeto e as apresentações folclóricas.

O Comitê do Festival designou 10 pessoas para coletar o arroz glutinoso doado pelas famílias, que seria usado como ingrediente para os bolos. A equipe responsável pela preparação dos bolos e a equipe da procissão foram cuidadosamente selecionadas e treinaram regularmente para que os movimentos durante o festival fossem precisos e rítmicos.

O banh giay é a principal oferenda na casa comunal de Luc Giap no dia do festival. (Fonte: Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Ninh Binh)

No dia 25 de setembro (calendário lunar), realiza-se a cerimônia de Moc Duc, após o guardião do templo da aldeia conduzir o ritual para informar a divindade e encerrar a cerimônia de Moc Duc com o ritual de paz para a divindade. Após a cerimônia de Moc Duc, estendem-se até um dia antes do festival principal as atividades de decoração do templo, santuário e casas da aldeia, limpeza das ruas, hasteamento das bandeiras festivas e preparação dos ingredientes para o banh giay.

Na manhã do dia 28 do nono mês lunar, o som dos tambores festivos anuncia o início da festa da moagem do bolo de arroz. Pilões e almofarizes são dispostos cuidadosamente; o arroz glutinoso cozido é socado uniformemente até ficar macio e flexível. Quando atinge o ponto certo de viscosidade e brilho, os artesãos o moldam em pares de bolos redondos e lisos, simbolizando a harmonia do yin e yang. Os mais velhos ensinam com entusiasmo a geração mais jovem como escolher o arroz, cozinhá-lo, socar os bolos e moldá-los, para que as oferendas sejam belas e preservem o sabor tradicional.

Na tarde do mesmo dia, após os bolos serem colocados no altar, a procissão ocorreu em uma atmosfera sagrada. A procissão incluía anciãos em trajes tradicionais, jovens carregando a liteira, liderados pelos grupos de dança do leão e do dragão, e o grupo de música cerimonial.

Quando a liteira chega à casa comunal, cada aldeia se reveza carregando tigelas de incenso, oferecendo bolos de arroz e presentes ao palácio interior, preparando-se para a cerimônia de adoração a Thanh Hoang e aos deuses.

A cerimônia é conduzida de acordo com rituais tradicionais: queima de incenso, leitura do discurso fúnebre, oferenda de bolos de arroz glutinoso e outras oferendas para pedir bom tempo, colheitas abundantes e uma vida pacífica. Após a cerimônia, os bolos são divididos igualmente para que todos possam desfrutar, demonstrando o espírito de solidariedade e partilha na comunidade.

Festival animado: Alegria e votos de abundância

Após a cerimônia solene, o festival se torna vibrante e emocionante. Moradores e turistas participam de jogos folclóricos únicos, como cabo de guerra, captura de patos de olhos vendados, rinhas de galo e xadrez; e apreciam apresentações folclóricas realizadas por moradores locais e grupos artísticos. Esta é uma oportunidade para fortalecer os laços entre vizinhos, despertar o orgulho pela terra natal e o amor pela cultura tradicional.

O Festival Banh Giay na casa comunal de Luc Giap carrega muitos valores profundos. É uma continuação da tradição de "lembrar a fonte da água", expressando gratidão aos ancestrais e crença na proteção dos deuses.

O festival também contribui para a preservação e promoção do patrimônio cultural, como crenças populares, artes cênicas, culinária, jogos folclóricos, canções folclóricas, danças folclóricas, música folclórica, etc.

Em cada temporada de festivais, a solidariedade da comunidade é fortalecida, a imagem da terra natal é amplamente promovida, contribuindo para o desenvolvimento do turismo e da economia local.

Com sua rica história e valores humanísticos, o Festival Banh Giay na casa comunal de Luc Giap não é apenas uma importante atividade cultural e religiosa para os povos das seis regiões, mas também um patrimônio único, que contribui para honrar a identidade cultural de Ninh Binh e de todo o país.

No aroma doce do bolo de arroz glutinoso, no som vibrante dos tambores festivos e nas cores vivas da procissão, as pessoas expressam sua fé, gratidão e desejos por uma vida próspera e feliz.

Fonte: https://baoquocte.vn/net-van-hoa-dac-sac-trong-le-hoi-banh-giay-dinh-luc-giap-ninh-binh-333825.html