Apesar de manter a posição de número um no mundo e de bater recordes de exportação continuamente, a indústria vietnamita de castanha de caju está entrando em um novo período desafiador. Por trás do impressionante cenário de crescimento, esconde-se a necessidade de uma forte reestruturação para que o setor não seja ultrapassado por concorrentes emergentes.
O Sr. Pham Van Cong, Presidente da Associação Vietnamita de Caju (VINACAS), enfatizou isso em seu discurso na comemoração do 35º aniversário da fundação da Associação (1990 - 2025), na cidade de Ho Chi Minh, na tarde de 21 de novembro.
Recorde de 4 bilhões de dólares e a jornada de "ir contra a corrente"
Segundo a VINACAS, 2024 será um marco histórico para a indústria vietnamita de castanha de caju, com um volume de exportações que atingirá cerca de 4,37 bilhões de dólares, um aumento de 20,2% em relação a 2023, totalizando aproximadamente 730 mil toneladas exportadas.
Esta é a primeira vez na história que as castanhas de caju renderam ao país mais de 4 bilhões de dólares. Esses números consolidaram firmemente a posição do Vietnã como o maior exportador mundial de castanhas de caju por muitos anos consecutivos, representando mais de 80% da produção global.
Segundo dados do Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente , nos primeiros 10 meses de 2025, as exportações de castanha de caju atingiram 4,25 bilhões de dólares, um aumento de quase 19% em relação ao mesmo período do ano anterior. Este ano, a expectativa é que o setor de castanha de caju alcance, pela primeira vez, um valor de exportação de 5 bilhões de dólares.
A indústria de castanha de caju do Vietnã enfrenta o desafio da transformação para manter sua posição como o "rei da castanha de caju" mundial (Foto: VINACAS).
O Sr. Pham Van Cong acredita que o desenvolvimento da indústria de castanha de caju nas últimas quatro décadas é um verdadeiro milagre de "reversão". Poucas pessoas se lembram de que a indústria vietnamita de castanha de caju já foi uma indústria jovem, décadas atrás da Índia. O ponto de virada só ocorreu de fato em 2006, quando o Vietnã ultrapassou oficialmente a Índia. Em 2017, o Vietnã dominava mais de 50% do volume mundial de castanha de caju processada e 60% do mercado mundial de exportação de castanha de caju.
"O sucesso da indústria vietnamita de castanha de caju não se deve à sorte, mas sim a uma revolução tecnológica. Ao contrário da necessidade de importar máquinas da Itália e do Japão, as empresas vietnamitas conseguiram fabricar equipamentos a custos mais baixos, porém com eficiência superior. A tecnologia 'Made in Vietnam' nos ajudou a resolver o problema de produtividade, reduzir a mão de obra em 70 a 80% e criar uma vantagem competitiva absoluta em termos de preço", afirmou o Sr. Pham Van Cong .
Apesar de estar no auge, o "trono" do caju vietnamita está sendo violentamente abalado por ventos contrários.
O maior desafio vem da ascensão de países africanos como Costa do Marfim, Nigéria e Tanzânia. Originalmente "armazéns de matéria-prima", fornecendo até 70% da castanha de caju crua para o Vietnã, esses países estão mudando sua estratégia. Eles não querem ser vendedores de matéria-prima barata para sempre. Com políticas de isenção fiscal, subsídios e altas taxas sobre as exportações de castanha de caju crua, estão investindo pesado na construção de fábricas para competir diretamente no segmento de processamento.
A Segunda Transformação: Indo Fundo
Além disso, existe a pressão da tendência de consumo verde. Mercados complexos, como os EUA e a UE, estão a criar barreiras técnicas em matéria de Ambiente, Sociedade e Governança (ESG), exigindo rastreabilidade rigorosa e responsabilidade social.
O Sr. Pham Van Cong afirmou com franqueza: "Não podemos nos acomodar. A indústria do caju está sob dupla pressão: tanto a escassez de matéria-prima nacional quanto a forte concorrência dos fornecedores tradicionais. Se nos limitarmos a importar matéria-prima e vender castanhas pré-processadas, a margem de lucro ficará cada vez menor e o risco de dependência aumentará."
Diante desse contexto, a indústria vietnamita de castanha de caju está entrando em um período considerado de "segunda transformação", após mais de 40 anos de desenvolvimento. A estratégia não é mais buscar a produção, mas sim focar na agregação de valor.
De acordo com a orientação da VINACAS, a chave está numa forte mudança para o processamento profundo. Em vez de exportar castanhas de caju cruas, as empresas precisam investir em tecnologia para produzir produtos finais para o consumidor, tais como: snacks de caju, leite de caju, manteiga de caju e aplicações nas indústrias farmacêutica e cosmética.
"O valor da castanha de caju reside não apenas na amêndoa, mas também na diversificada cadeia de produtos que a sustenta. Quando dominarmos a etapa de processamento profundo, o Vietnã deixará de ser apenas uma fábrica de processamento e se tornará verdadeiramente a cozinha mundial da castanha de caju", enfatizou o Sr. Pham Van Cong.
Juntamente com isso, surge o problema do replanejamento das áreas de produção de matéria-prima. Localidades como Binh Phuoc , Dong Nai e Gia Lai estão promovendo programas de enxertia e melhoramento de variedades, visando uma produtividade de 2,5 a 3 toneladas por hectare para reduzir a dependência de fontes importadas. Ao mesmo tempo, a tecnologia de processamento também precisa ser modernizada, priorizando a automação e a sustentabilidade, para atender aos rigorosos padrões ambientais.
Fonte: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nganh-dieu-viet-nam-truoc-thach-thuc-tu-nhung-con-gio-nguoc-chau-phi-20251122173637678.htm
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