Posição especial da indústria de caju do Vietnã

A indústria de castanha de caju do Vietnã cresceu rapidamente nos últimos 35 anos, tornando-se a principal exportadora mundial, mas enfrenta desafios significativos.

Posição especial da indústria de caju do Vietnã

No início da década de 1990, a indústria vietnamita de castanha de caju começou a participar do mercado global de amêndoas de caju. Após sua fundação em novembro de 1990, a Associação Vietnamita de Castanha de Caju (VINACAS) rapidamente iniciou atividades para mudar o foco das exportações de castanha de caju, passando da exportação de castanha in natura para a exportação de castanhas processadas e amêndoas. Em 1992, o Vietnã começou a exportar amêndoas de caju para a China e, em 1994, iniciou as exportações para os Estados Unidos.

A mudança da exportação de castanhas de caju cruas para castanhas de caju ajudou a indústria vietnamita de caju a se desenvolver rapidamente e a conquistar uma posição de destaque no mercado global. Em 2006, pela primeira vez na história da indústria mundial de caju, o Vietnã ultrapassou a Índia e se tornou o principal exportador de castanhas de caju.

Processamento de castanhas de caju na Hoang Son 1 Joint Stock Company. Foto: Thanh Son .

Em particular, desde 2010, a indústria vietnamita de castanha de caju cresceu rapidamente e alcançou números impressionantes. Nesse sucesso, máquinas e equipamentos "Made in Vietnam" desempenham um papel fundamental.

O Sr. Bach Khanh Nhut, Vice-Presidente Permanente da VINACAS, relatou que, no passado, as fábricas de processamento de castanha de caju no Vietnã utilizavam quase 100% de mão de obra manual, pois as máquinas e os equipamentos da época eram muito rudimentares. Com o aumento do número de fábricas de castanha de caju, houve uma escassez de mão de obra no setor.

A indústria de castanha de caju do Vietnã é atualmente líder mundial tanto em quantidade de castanha de caju exportada quanto em quantidade de castanha de caju in natura importada. Portanto, nas 14ª edições da Conferência Internacional de Castanha de Caju organizada pela VINACAS, o evento atraiu a participação de diversas agências e organizações internacionais ligadas ao setor, além de centenas de empresas nacionais e estrangeiras.

Diante dessa situação, em 2008, com o apoio do Governo, a VINACAS implementou um projeto científico e tecnológico de âmbito nacional denominado “Aprimoramento tecnológico, projeto e fabricação de máquinas automáticas para descascar castanha de caju e máquinas para descascar amêndoas de caju na linha de processamento para exportação” (KC.07/DA 12/06-10). Na implementação deste projeto, a VINACAS reuniu empresas, cientistas, engenheiros mecânicos, entre outros, para investir, pesquisar, fabricar e aprimorar equipamentos e máquinas para o processamento de castanha de caju.

Em 2010, o projeto foi aceito e aplicado à produção, criando uma "revolução" no processamento de castanha de caju no Vietnã, passando completamente da produção manual para a mecanizada, aumentando assim consideravelmente a produtividade do processamento, bem como a produção de amêndoas de caju, reduzindo os custos de produção e garantindo a qualidade, a higiene e a segurança alimentar.

O Sr. Vu Thai Son, Presidente do Conselho de Administração da Long Son Joint Stock Company, avaliou que, nos últimos tempos, as empresas mecânicas vietnamitas têm se dedicado intensamente à pesquisa, fabricação e aprimoramento de máquinas e equipamentos mecânicos utilizados em fábricas de processamento de castanha de caju. Como as máquinas vietnamitas são essenciais para as fábricas de castanha de caju do Vietnã, o desenvolvimento e o aprimoramento são realizados com muita agilidade, contribuindo para que as máquinas e os equipamentos se tornem cada vez mais perfeitos e eficientes.

Graças à mecanização e automação em diversas etapas, as exportações de castanha de caju têm aumentado continuamente em volume e valor. Em 2010, a indústria da castanha de caju tornou-se, pela primeira vez, um setor bilionário, com um faturamento de exportações de 1,135 bilhão de dólares. Em 2015, as exportações de castanha de caju ultrapassaram a marca de 2 bilhões de dólares e, em 2017, a de 3 bilhões de dólares. Em 2024, as exportações de castanha de caju atingiram o recorde de 4,343 bilhões de dólares.

Em 2012, a quantidade de castanha de caju exportada ultrapassou 200 mil toneladas, depois ultrapassou 300 mil toneladas em 2014, ultrapassou 400 mil toneladas em 2019, ultrapassou 500 mil toneladas em 2020, ultrapassou 600 mil toneladas em 2023 e atingiu um recorde de 725 mil toneladas em 2024.

Delegados internacionais presentes na Conferência Internacional de Caju do Vietnã 2025. Foto: Thanh Son .

Os grandes desafios

No entanto, a indústria vietnamita de castanha de caju enfrenta grandes desafios, principalmente o desenvolvimento da indústria de processamento de castanha de caju nos países exportadores de castanha de caju in natura, o que acarreta o risco de escassez de recursos de castanha de caju in natura para a indústria vietnamita, que é fortemente dependente da importação de castanha de caju in natura.

Muitos países africanos produtores de caju, que antes exportavam a maior parte de sua produção de caju in natura, têm intensificado nos últimos anos o processamento para agregar valor ao caju e criar mais empregos para sua população.

Na Conferência Internacional de Castanha de Caju do Vietnã de 2025, o Sr. Alex N'Guettia Assouman, Presidente da Associação de Exportadores de Castanha de Caju da Costa do Marfim, afirmou que, em 2024, a quantidade de castanhas de caju cruas processadas pelas fábricas daquele país chegará a 650 mil toneladas, equivalente à quantidade de castanhas de caju cruas exportadas para o Vietnã.

Não apenas a África, mas também o Camboja, país com a segunda maior produção de castanha de caju do mundo (quase 1 milhão de toneladas) e que exporta quase toda a sua castanha de caju in natura para o Vietnã, está considerando a possibilidade de desenvolver a indústria de processamento de castanha de caju.

O Sr. Vu Thai Son afirmou que o forte desenvolvimento de máquinas e equipamentos para processamento de castanha de caju não só impulsionou o rápido crescimento da indústria vietnamita, como também está ajudando os países africanos produtores a expandir seu processamento. Isso porque, no passado, um dos principais obstáculos enfrentados pelos países africanos era a falta de mão de obra qualificada, problema que agora pode ser completamente superado com o uso de máquinas.

As mudanças nas políticas comerciais dos países exportadores de castanha de caju crua e dos países importadores de castanha de caju também representam um grande desafio para a indústria vietnamita de castanha de caju, principalmente devido à tributação recíproca dos Estados Unidos. Nos primeiros nove meses deste ano, as exportações vietnamitas de castanha de caju para os Estados Unidos diminuíram 35% em volume devido às políticas tributárias que impactaram significativamente o poder de compra dos consumidores.

Diante desses grandes desafios, o Sr. Bach Khanh Nhut afirmou que, em primeiro lugar, a indústria de castanha de caju e as empresas vietnamitas devem manter a confiança do mercado e do consumidor na castanha de caju vietnamita, melhorando a qualidade e garantindo a segurança alimentar. Ao mesmo tempo, devem promover o desenvolvimento e a exploração de novos mercados.

Processamento de castanhas de caju na Long Son Joint Stock Company. Foto: Thanh Son .

Além disso, a VINACAS recomenda que o Governo, o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente e os ministérios, departamentos e localidades relevantes prestem atenção ao desenvolvimento de áreas de cultivo de caju para aumentar a produção de caju do Vietnã, ajudando a indústria de caju a ser mais proativa na obtenção de matérias-primas.

Nos últimos anos, a área de cultivo de caju em nosso país diminuiu significativamente devido à competição com outras culturas. Portanto, há necessidade de políticas para restaurar e expandir a área de cultivo de caju nas regiões tradicionais. Ao mesmo tempo, é preciso promover a pesquisa e o desenvolvimento de novas variedades de caju de alto rendimento para substituir as variedades atuais.

Outro problema é que a maior parte da área de cultivo de caju já está obsoleta. Portanto, a VINACAS espera que o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente implemente um programa de replantio de caju semelhante ao programa de replantio de café para melhorar a produtividade, a produção e a qualidade do caju vietnamita.

Segundo o Sr. Vu Thai Son, para se adaptarem ao fato de que os países exportadores de castanha de caju in natura têm aplicado e continuarão a aplicar políticas para limitar as exportações de castanha de caju in natura e promover o processamento da amêndoa de caju, as grandes empresas do setor de castanha de caju vietnamita precisam investir corajosamente na construção de fábricas de processamento de castanha de caju na África e no Camboja. A Long Son Company já possui uma fábrica em operação na Costa do Marfim e está concluindo os trâmites para a construção de uma segunda fábrica.

Além disso, promover o processamento de produtos de valor agregado também ajudará as empresas a aumentar a eficiência econômica e a obter uma melhor posição no mercado. No Vietnã, existem atualmente empresas que promovem investimentos no processamento avançado e na exportação de produtos de valor agregado derivados da castanha de caju, como Olam, Dan D Pak, Long Son...

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/vi-the-dac-biet-cua-nganh-dieu-viet-nam-d781281.html