Deixe-se impressionar pelos pratos famosos de Nova Délhi

Nova Déli, a capital da Índia, atrai turistas não apenas por sua beleza histórica e cultura diversificada, mas também por sua culinária rica e saborosa. Cada esquina e rua oferece sabores únicos, refletindo a identidade distinta desta terra.

Da comida de rua, como kulle chaat e samosas, às sobremesas tradicionais, como kulfi, a culinária de Nova Delhi é sempre um deleite. Descubra os pratos famosos que nenhum visitante deve perder.

Kulle chaat

Kulle chaat é uma famosa comida de rua de Nova Déli, feita com frutas frescas como bananas, maçãs, pepinos e tomates, combinadas com especiarias ricas. Este prato tem um sabor azedo e picante único, a doçura da fruta e um toque salgado do chaat masala (um tempero popular na Índia), criando uma combinação perfeita. Se você vier a Nova Déli, não deixe de experimentar este prato delicioso.

Samosas

Samosas são um doce frito indiano popular, coberto com uma massa crocante e recheado com batatas, ervilhas e especiarias. Frequentemente servidas com uma variedade de molhos locais, o que lhes confere um sabor rico e delicioso. As samosas são populares em mercados e barracas de comida de rua em Nova Déli e são uma experiência culinária imperdível.

Kulfi

Kulfi é um sorvete tradicional indiano, feito com leite condensado, açúcar e sabores como amêndoas, avelãs e açafrão. Ao contrário do sorvete comum, o kulfi tem uma textura mais espessa, um sabor leitoso intenso e um aroma marcante de nozes. Frequentemente vendido em carrinhos de mão pelas ruas de Nova Déli, é a maneira perfeita de se refrescar em um dia quente de verão.

Paratha

Paratha é um dos pães achatados sem fermento mais populares da Índia, crocante por fora e macio por dentro. Pode ser recheado com uma variedade de ingredientes e preparado de diferentes maneiras, dependendo da região de origem. Recheados com diversos ingredientes, como batatas, vegetais ou carne, os parathas são servidos com pepinos, iogurte e chutneys. É um prato de café da manhã popular entre os moradores locais e uma ótima opção para turistas que desejam explorar os ricos sabores culinários de Nova Déli.

Dahi bhalla

Dahi bhalla é um prato vegetariano famoso, frequentemente presente em festivais na Índia. O prato consiste em bolinhas de massa de lentilha fritas, embebidas em iogurte gelado e polvilhadas com especiarias como cominho, pimenta vermelha em pó e chutney. O dahi bhalla tem um sabor refrescante e cremoso de iogurte e um toque picante de especiarias, criando um sabor único e inesquecível.

A culinária de Nova Délhi é uma delicada mistura de tradição e criatividade, proporcionando aos visitantes experiências culinárias únicas e inesquecíveis. Cada prato carrega um pedaço da alma desta cidade – uma cidade agitada, colorida e vibrante. Venha descobrir pessoalmente os sabores maravilhosos dos pratos famosos de Nova Délhi e entender mais sobre a cultura e o povo indiano, onde cada refeição é uma emocionante jornada de descoberta.

Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/ngat-ngay-voi-nhung-mon-an-noi-tieng-tai-new-delhi-185240916142809656.htm