Deixe-se encantar pelos pratos famosos de Nova Delhi.

Nova Deli, a capital da Índia, atrai turistas não apenas por sua beleza histórica e cultura diversificada, mas também por sua culinária rica e saborosa. Cada esquina e rua oferece sabores únicos, refletindo a identidade singular desta terra.

Da comida de rua, como kulle chaat e samosas, às sobremesas tradicionais, como kulfi, a culinária de Nova Delhi é sempre um deleite. Descubra os pratos famosos que nenhum visitante deve perder.

Kulle chaat

Kulle chaat é uma famosa comida de rua de Nova Delhi, feita com frutas frescas como bananas, maçãs, pepinos e tomates, combinadas com especiarias ricas. Este prato tem um sabor único, agridoce e picante, com a doçura da fruta e um toque salgado do chaat masala (um tempero popular na Índia), criando uma combinação perfeita. Se você vier a Nova Delhi, não se esqueça de experimentar este prato irresistível.

Samosas

As samosas são um popular pastel frito indiano, coberto com uma massa crocante e recheado com batatas, ervilhas e especiarias. São frequentemente servidas com uma variedade de molhos locais, o que lhes confere um sabor rico e delicioso. As samosas são populares nos mercados e barracas de comida de rua de Nova Deli e representam uma experiência culinária imperdível.

Kulfi

Kulfi é um sorvete tradicional indiano, feito com leite condensado, açúcar e sabores como amêndoas, avelãs e açafrão. Ao contrário do sorvete comum, o kulfi tem uma textura mais densa, um sabor lácteo intenso e um aroma marcante de nozes. Frequentemente vendido em carrinhos de rua pelas ruas de Nova Delhi, é a maneira perfeita de se refrescar em um dia quente de verão.

Paratha

O paratha é um dos pães achatados sem fermento mais populares da Índia, crocante por fora e macio por dentro. Pode ser recheado com uma variedade de ingredientes e preparado de diferentes maneiras, tradicionalmente dependendo da região de origem. Os parathas são recheados com diversos ingredientes, como batata, legumes ou carne, e servidos com pepino, iogurte e chutneys. É um prato popular no café da manhã entre os moradores locais e uma ótima opção para turistas que desejam explorar os ricos sabores culinários de Nova Delhi.

Dahi bhalla

Dahi bhalla é um prato vegetariano famoso, frequentemente presente em festivais na Índia. Consiste em bolinhos de massa de lentilha fritos, embebidos em iogurte frio e polvilhados com especiarias como cominho, pimenta vermelha em pó e chutney. O dahi bhalla tem um sabor refrescante e cremoso de iogurte com um toque picante das especiarias, criando um sabor único e inesquecível.

A culinária de Nova Déli é uma mistura delicada de tradição e criatividade, proporcionando aos visitantes experiências gastronômicas únicas e inesquecíveis. Cada prato carrega um pouco da alma desta cidade – uma cidade vibrante, colorida e cheia de vida. Venha descobrir por si mesmo os sabores maravilhosos dos pratos famosos de Nova Déli e compreender melhor a cultura e o povo indianos, onde cada refeição é uma emocionante jornada de descobertas.

Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/ngat-ngay-voi-nhung-mon-an-noi-tieng-tai-new-delhi-185240916142809656.htm