Cultura e culinária vietnamitas "reinam" no coração da capital indiana

Na tarde de 11 de outubro, sob a égide da Malásia - presidente rotativa do Comitê da Associação das Nações do Sudeste Asiático (ASEAN) em Nova Déli (ANDC), a Feira Cultural e Culinária da ASEAN 2025 (ASEAN Bazaar 2025) ocorreu na capital Nova Déli, Índia.

De acordo com um correspondente da VNA em Nova Déli, este evento anual é uma ocasião especial para homenagear e promover a diversidade da cultura, culinária e tradições dos países do Sudeste Asiático, ao mesmo tempo em que promove intercâmbios entre pessoas, fortalecendo a solidariedade e a amizade entre os países membros da região.

Líderes das missões diplomáticas da ASEAN cortaram a fita para abrir a feira. (Foto: Ngoc Thuy/VNA)

A feira contou com a presença de Embaixadores, Encarregados de Negócios da ASEAN e de missões diplomáticas de Timor-Leste na Índia, além de todas as autoridades, seus cônjuges, familiares e milhares de visitantes locais e internacionais. Notavelmente, todos os países-membros da ASEAN participaram com estandes coloridos, com suas próprias marcas culturais.

Em seu discurso de abertura, o Alto Comissário da Malásia na Índia, Dato' Muzafar Shah Mustafa, enfatizou que a Feira da ASEAN não é apenas uma atividade de intercâmbio cultural e culinário, mas também um símbolo vívido do espírito de unidade, solidariedade e cooperação — valores fundamentais que compõem a identidade da comunidade da ASEAN.

Ele também apreciou o espírito de estreita coordenação entre as Embaixadas da ASEAN na Índia na organização conjunta do evento, trazendo ao público apresentações artísticas especiais, juntamente com produtos culturais e culinários únicos, demonstrando claramente o espírito de solidariedade e amizade entre os países membros.

Em uma atmosfera calorosa e amigável, os países apresentaram especialidades tradicionais, produtos artesanais e apresentações artísticas imbuídas de identidade nacional.

O estande do Vietnã atraiu um grande número de visitantes com pratos famosos como pho, rolinhos primavera fritos, chips de camarão e café, trazendo os sabores ricos e sofisticados da culinária vietnamita.

"Experimentei pho, rolinhos primavera, chips de camarão e café vietnamita – todos estavam deliciosos. Gostei especialmente dos rolinhos primavera, o sabor era incrível!", disse Deepali, moradora de Nova Déli.

Maurice, da Alemanha, expressou sua profunda impressão: “Até agora, comi rolinhos primavera fritos vietnamitas 5 vezes na minha vida e, em todas as vezes, achei-os maravilhosos. A culinária vietnamita realmente me cativa. Acredito que qualquer pessoa que experimentar vai adorar imediatamente!”

Também na feira, autoridades vietnamitas e suas esposas trouxeram apresentações graciosas de Ao Dai, juntamente com a canção folclórica "Floating Water Fern", acompanhada por sons doces e profundos de violino, tornando o espaço da feira acolhedor e cheio de personalidade vietnamita.

Apresentação de Ao Dai pela delegação vietnamita. (Foto: Ngoc Thuy/VNA)

Ao som da música “Hello Vietnam”, modelos vietnamitas de Ao Dai caminharam graciosamente com gestos elegantes, cativando até os convidados mais exigentes, criando um canto vibrante da cultura vietnamita, ao mesmo tempo em que enviavam uma mensagem sobre a sofisticação, a rica identidade e a hospitalidade do Vietnã aos amigos internacionais.

Na feira, os visitantes ficaram particularmente impressionados com o documentário que celebra o 80º aniversário da Revolução de Agosto e o Dia Nacional da República Socialista do Vietnã, que foi exibido vividamente em uma tela grande na área do evento.

Imagens históricas e melodias familiares de canções revolucionárias criaram uma atmosfera solene e orgulhosa, ao mesmo tempo em que ajudaram amigos internacionais a entender melhor a jornada de luta pela independência e desenvolvimento do povo vietnamita.

Com a participação massiva e o espírito de solidariedade, a Feira Cultural e Culinária da ASEAN 2025 não é apenas um lugar onde as cores e os sabores do Sudeste Asiático convergem no coração de Nova Déli, mas também um símbolo vívido de amizade, cooperação e coesão regional na nova era.

(TTXVN/Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-va-am-thuc-viet-len-ngoi-giua-long-thu-do-an-do-post1069736.vnp