O projeto “Linha de trem nº 6” com o nome “Carro subsidiado: Cozinha – Armário – Bandeja” localizado no cruzamento de Ngu Xa – Truc Bach (bairro de Truc Bach, distrito de Ba Dinh, Hanói) recria a antiga Hanói e apresenta a cultura e a culinária vietnamita.
Este é um projeto liderado pelo Comitê Popular do Distrito de Truc Bach, que oferece um espaço especial para exposições e experiências durante o período do subsídio. O trem é aberto à visitação gratuitamente.
A “Linha de Trem nº 6” recebeu esse nome em homenagem à ideia de uma linha de bonde que desse continuidade à missão do antigo sistema de bonde de Hanói , com 5 linhas, que encerrou suas operações em 1991. Essa é uma parte inesquecível da memória dos moradores da capital que viveram no século passado.
A área da cozinha, com utensílios familiares das famílias de Hanói nos anos 80 e 90 do século passado. A cozinha com tripé, lenha, panelas e frigideiras de ferro fundido, pilão, almofariz, garrafa térmica, fogão a querosene... é recriada vividamente.
O interior da "Linha 6" exibe artefatos antigos, transportando os visitantes de volta à vida durante o período de subsídio. O trem é comparado a um "museu em miniatura" com muitos itens antigos.
A área de bandejas recria as bandejas de comidas e pratos que antes eram associados às memórias de tempos difíceis, como repolho em conserva, berinjela em conserva, amendoim torrado misturado com gordura, espinafre em água fervida, vegetais mistos, sementes de jaca cozidas, arroz queimado, jujuba chinesa, camarão cozido com carambola...
Dentro do trem estão expostos itens reais do período de subsídio, que são colecionáveis ou doados pelas pessoas.
Muitos jovens vêm aqui para tirar fotos e conhecer o espaço do período de subsídio de Hanói.
A Sra. Bich (Ha Dong, Hanói) compartilhou: "Sou natural de Hanói, então realmente gosto de vir aqui para ver e sentir, para relembrar minhas memórias de infância."
Muitos turistas concordam que os objetos no vagão do trem, como armários, jarras, potes, etc., são muito semelhantes às suas memórias de infância, lembrando-os dos tempos de pobreza e dificuldades.
O Sr. Bach (morador do bairro de Truc Bach) compartilhou que o vagão do trem tem um design único. Sentar e tomar um copo de chá gelado em um espaço que lembra os velhos tempos traz muitas emoções.
O trem também conta com uma banca de jornal e uma área de xadrez para os visitantes vivenciarem o espaço imbuído da cultura vietnamita durante o período de subsídio.
Além de exibir artefatos antigos, o Toa Bao Cap também serve pratos e bebidas com os ricos sabores da antiga Hanói. O cardápio é bastante variado, com pratos rústicos como chá gelado, absinto, chá de cordeiro, pipoca, etc.
Um canto muito antigo de Hanói com a imagem de quadros de avisos, bicicletas Phoenix, postes elétricos de ferro originais...
A “Linha de Trem nº 6” promete ser um destino imperdível para quem deseja aprender e vivenciar a cultura e a culinária vietnamita durante o período do subsídio.
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