A pessoa que elevou o nível do 'grão de ouro' Kinh Mon

A Sra. Nguyen Thi Quy embala cuidadosamente cada saco de arroz glutinoso amarelo para vender no mercado.

Em 1982, a Sra. Nguyen Thi Quy, nascida em 1962, de Lien Mac (Thanh Ha), apaixonou-se e formou uma família com o Sr. Le Van Xem no bairro de Duy Tan (Kinh Mon).

A cidade natal do marido dela é a maior área de produção concentrada de arroz glutinoso da região, com mais de 200 hectares, por isso a Sra. Quy entende as dificuldades das pessoas que trabalham "sob sol e chuva" para produzir arroz.

Ela contou que, quando era jovem, em todas as estações ajudava a mãe a plantar, colher e secar o arroz, sentindo a fragrância da palha secando e o aroma quente dos grãos dourados. Esse cheiro ficou profundamente gravado em sua memória. "Principalmente ao saborear pratos feitos com arroz glutinoso amarelo Kinh Mon, como arroz glutinoso, banh chung, banh long, cai ruou... o sabor dos grãos de arroz sempre permanece e me inspira a construir a marca de arroz glutinoso amarelo Duy Tan", disse a Sra. Quy.

Sendo uma pessoa de raciocínio rápido, em 2000, a Sra. Quy discutiu com o marido a possibilidade de investir na abertura de uma loja de fertilizantes e pesticidas. O negócio prosperou e, com seus 24 anos de experiência na área, além de compreender os avanços técnicos e de mercado, a Sra. Quy estava determinada a criar uma marca para o "grão de ouro" do povo de Duy Tan.

Em 2020, a Sra. Quy e membros da Associação de Agricultores de Duyen Linh fundaram a Cooperativa de Produtos Agrícolas Limpos Duy Tan, com 35 membros. Ela foi escolhida para ocupar o cargo de Diretora da Cooperativa. Inicialmente, a Cooperativa comprava toda a produção de 5 hectares de arroz glutinoso dourado cultivado por seus membros. Todo o processo produtivo, desde a seleção das sementes, plantio, uso de fertilizantes e pesticidas, era rigorosamente controlado, seguindo princípios orgânicos. A colheita, a conservação e o embalamento eram realizados de acordo com o processo para garantir a qualidade e a segurança.

O Sr. Le Van Hoa, membro da Cooperativa Duy Tan, comentou: “Ao ingressarmos na Cooperativa, sempre nos mostramos proativos e confiantes antes de cada safra. A possibilidade de comprar produtos a um preço superior ao do mercado é algo que anima a todos.”

Em 2021, a Sra. Quy participou ativamente da Associação de Produção e Consumo de Arroz Glutinoso Golden Flower Seguro do Distrito de Duy Tan, criando mais oportunidades para agregar valor ao produto. Juntamente com os membros da cooperativa, ela promoveu e apresentou o produto aos consumidores por meio de atividades de promoção comercial dentro e fora da província, em redes sociais, etc. Quando viajava para longe, sempre levava produtos de Arroz Glutinoso Golden Flower como presentes, e todos elogiavam.

Este ano, a Cooperativa adquiriu 14 hectares de arroz glutinoso amarelo de 40 membros, produzindo 60 toneladas de arroz. A Cooperativa também expandiu sua fábrica para mais de 300 ^metros quadrados, com um sistema de equipamentos, estufas de secagem de grande capacidade, máquinas de beneficiamento integradas e embalagens modernas, garantindo a qualidade do produto para os consumidores. A Cooperativa gera de 5 a 7 empregos e fornece dezenas de toneladas de arroz para os moradores da cidade.

Para manter a marca do Arroz Glutinoso Flor Dourada no mercado, cada membro da Cooperativa de Produtos Agrícolas Limpos Duy Tan se dedica integralmente às etapas de produção, compra, conservação, embalagem e consumo, colocando seu "coração" em cada "grão dourado". Ao mesmo tempo, contribuem ativamente para consolidar o Arroz Glutinoso Flor Dourada como um produto típico da região.

O camarada Nguyen Hai Duong , vice-presidente do Comitê Popular do Distrito de Duy Tan, afirmou que a Sra. Nguyen Thi Quy é uma pessoa apaixonada por aprimorar a qualidade e construir a marca do arroz glutinoso amarelo de Duy Tan em particular e da Kinh Mon em geral. Nos últimos anos, a Cooperativa de Produtos Agrícolas Limpos de Duy Tan tem operado de forma eficaz, contribuindo para aumentar o valor do arroz glutinoso amarelo local.

NGUYEN HAU

Fonte: https://baohaiduong.vn/nguoi-nang-tam-hat-vang-kinh-mon-398027.html