Conforme noticiado pelo jornal Ha Tinh , às 9h do dia 21 de setembro, uma força-tarefa do Departamento de Polícia Econômica, de Combate à Corrupção, ao Contrabando e ao Meio Ambiente (Polícia Provincial de Ha Tinh), em coordenação com o Subdepartamento de Desenvolvimento Rural e Gestão da Qualidade (sob a jurisdição do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente), inspecionou e descobriu que o estabelecimento comercial de Quach Thi Tran Tuyet (casa número 05, beco 121, Rua Phan Chanh, área residencial de Tien Giang , bairro de Thanh Sen) estava utilizando uma substância proibida, "água de açúcar" (nome químico 6-benzilaminopurina, abreviada como 6-BAP), para produzir 472 kg de brotos de feijão para venda no mercado de Ha Tinh. Os brotos eram vendidos por Tuyet no mercado de Ha Tinh, em restaurantes no bairro de Thanh Sen e arredores.
Imediatamente após a publicação do artigo, muitos leitores expressaram preocupação e apreensão quanto à qualidade dos brotos de feijão que haviam consumido anteriormente.
A Sra. Phan Thi Hue (Zona Residencial 6, Bairro Thanh Sen) disse: “Costumo usar brotos de feijão nas minhas refeições diárias, inclusive crus. Por isso, quando li a informação de que os brotos de feijão produzidos na região continham substâncias proibidas, fiquei muito confusa e preocupada com a segurança alimentar. Nos últimos dias, tenho limitado o consumo desse produto.”
Observações em mercados locais na província de Ha Tinh mostram que o consumo de brotos de feijão diminuiu entre 50% e 80% nos últimos dias. Muitos comerciantes afirmaram que informações sobre instalações de produção de brotos de feijão que utilizam substâncias proibidas deixaram os consumidores receosos, e alguns até mesmo deixaram de comprar o produto.
A Sra. Phan Thi Ly, uma pequena comerciante no mercado de Ha Tinh, disse: “Nos últimos dias, circularam informações sobre instalações de produção de brotos de feijão que utilizam substâncias proibidas, por isso o consumo deste produto diminuiu significativamente, em 70 a 80%. Antes, eu vendia em média de 6 a 8 kg de brotos de feijão por dia, mas agora importo apenas cerca de 3 kg e, mesmo assim, não consigo vender tudo até o final do dia.”
Segundo a Sra. Ly, a falta de procura por brotos de feijão também levou a uma queda no interesse do consumidor por outros itens, como vegetais e pepinos em conserva, que costumam ser servidos com brotos de feijão. “Os brotos de feijão vendidos no mercado de Ha Tinh são provenientes de diversos fornecedores e instalações de produção. Portanto, a informação de que uma dessas instalações violou as normas impactou significativamente outros negócios conceituados, bem como as nossas próprias operações. Espero que as pessoas não boicotem os brotos de feijão, mas que priorizem a compra em barracas de boa reputação para garantir a qualidade”, acrescentou a Sra. Ly.
Uma das vendedoras atacadistas de brotos de feijão no mercado de Ha Tinh, a Sra. Tran Thi Xuan (bairro de Thanh Sen), disse: “Minha família cultiva brotos de feijão há décadas, fornecendo brotos limpos para pequenos comerciantes, escolas e restaurantes na área central de Ha Tinh. Em média, minha produção fornece cerca de 1,5 a 2 quintais de brotos de feijão prontos para o mercado todos os dias. No entanto, nos últimos dias, o consumo diminuiu cerca de 50 a 60% desde que surgiram informações de que outra unidade de produção de brotos de feijão estava usando substâncias proibidas.”
Segundo relatos, os brotos de feijão estão sendo vendidos no atacado por 12.000 a 13.000 VND/kg e no varejo por 15.000 a 17.000 VND/kg. Muitos pequenos comerciantes afirmam que, para garantir a qualidade, os consumidores podem priorizar a compra em barracas de boa reputação, e que existem diversas características que facilitam a identificação de brotos de feijão limpos e seguros.
“Os consumidores não devem se deixar levar por preços baixos e escolher brotos de feijão vendidos por apenas 7.000 a 8.000 VND/kg, ou aqueles com características atraentes como poucas raízes, textura firme e cor branca brilhante. Brotos de feijão produzidos de acordo com os procedimentos adequados geralmente têm muitas raízes, caules finos, cor menos uniforme e um sabor doce, crocante e refrescante quando consumidos”, disse a Sra. Hoang Thi Dung, vendedora de verduras no Mercado Vuon Uom (Distrito de Thanh Sen).
Na realidade, a ansiedade e o pânico do público quando se descobre que um produto alimentar contém substâncias proibidas são compreensíveis, uma vez que isso afeta diretamente a saúde. No entanto, para evitar que algumas maçãs podres estraguem todo o cesto, afetando o comércio e os negócios de muitos outros pequenos comerciantes e instalações de produção na área, as pessoas devem priorizar a compra de brotos de feijão, em particular, e de alimentos em geral, de fontes confiáveis que forneçam documentação completa garantindo a segurança e a higiene alimentar. Além disso, ao detectar a produção de produtos falsificados ou de qualidade inferior, as pessoas podem cooperar com as autoridades locais e os órgãos de segurança pública para inspecionar e lidar prontamente com as violações de acordo com a lei.
Fonte: https://baohatinh.vn/nguoi-tieu-dung-ha-tinh-de-chung-voi-mat-hang-gia-do-post296302.html
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