Oferta abundante, as pessoas não se preocupam com a escassez de frutos do mar durante o Tet

À medida que o Tet se aproxima, empresas e estabelecimentos de produção e comércio de frutos do mar na província de Quang Ninh prepararam suprimentos de produtos para atender o mercado.

A meta até 2025 é que o valor total da produção aquícola represente 60% do valor total da produção de todo o setor agrícola da província de Quang Ninh. Foto: Nguyen Thanh.

Abundante oferta de frutos do mar

Atualmente, Quang Ninh tem se concentrado em investir em sistemas de infraestrutura técnica para a exploração da aquicultura e da pesca na maioria das localidades costeiras, com foco em áreas-chave com grande número de navios regularmente ancorados e envolvidos em atividades de aquicultura e pesca, como Van Don, Cam Pha, Co To, Tien Yen e Dam Ha. A província também implementou diversas políticas para atrair investimentos focados, direcionados e orientados, o que também é uma condição para que muitas grandes empresas de frutos do mar escolham Quang Ninh como uma "boa terra" para investimentos.

Com base no Plano Diretor para o Desenvolvimento da Aquicultura da Província de Quang Ninh até 2020, com uma visão para 2030, Quang Ninh está orientada a emitir muitos mecanismos e políticas para incentivar organizações e indivíduos a aplicar ciência e tecnologia na aquicultura e pesca.

Quang Ninh tem vantagens para desenvolver uma aquicultura sustentável. Foto: Nguyen Thanh.

O distrito de Van Don é considerado o maior celeiro de frutos do mar da província de Quang Ninh. Esta é a localidade com o maior número de famílias que criam peixes em gaiolas em toda a província. A produção da piscicultura em gaiolas atinge de 800 a 1.000 toneladas/ano. Nos dias que se aproximam do Ano Novo Lunar de Giap Thin de 2024, os piscicultores locais estão ocupados vendendo peixes para pequenos comerciantes, atendendo a pedidos de restaurantes, hotéis e empresas dentro e fora da província.

Por exemplo, a família do Sr. Pham Van Thuong (cidade de Cai Rong, distrito de Van Don) possui 200 gaiolas para criação de garoupas, vendendo dezenas de encomendas diariamente. O Sr. Thuong afirmou que, atualmente, o preço de uma garoupa com 5 kg ou mais é de 200.000 VND/kg, enquanto peixes com 2 a 3 kg custam a partir de 240.000 VND/kg. Segundo o Sr. Thuong, esse preço é lucrativo e ajuda sua família a continuar desenvolvendo a piscicultura em gaiolas.

A província de Quang Ninh conta atualmente com quase 15.000 gaiolas para peixes, principalmente peixes de carne saborosa e alto valor econômico, como garoupa, robalo, bijupirá e pampo-amarelo. Em média, cada gaiola rende cerca de 1 tonelada de peixe.

O Sr. Do Dinh Minh, chefe do Departamento de Pesca, disse que a produção de peixes em gaiolas prontos para venda para o Ano Novo Lunar está atualmente em torno de 3.000 a 4.000 toneladas, garantindo abastecimento suficiente para o mercado.

O Departamento de Pesca analisou e compreendeu a situação da demanda do mercado e forneceu informações para que os piscicultores em gaiolas possam planejar suas vendas de acordo. Além dos peixes em gaiolas, outras espécies aquáticas cultivadas em gaiolas, como camarões e moluscos, também apresentam bom consumo. Os preços aumentaram em comparação ao ano passado, deixando os piscicultores animados para receber um Tet abundante, sem mais preocupações com estoques ou queda de preços.

Atualmente, a oferta de produtos aquáticos e frutos do mar para mercados e supermercados é muito rica e abundante. Alguns produtos aquáticos que as pessoas compram com antecedência para se preparar para o Tet, como camarão, garoupa, lula... aumentaram de preço em comparação com os dias normais. Os camarões estão atualmente com preços entre 580.000 e 600.000 VND/kg, os camarões entre 380.000 e 420.000 VND/kg, as garoupas entre 280.000 e 300.000 VND/kg, e as xaputas entre 200.000 e 230.000 VND/kg...

A produção total de produtos aquáticos em 2023 da província de Quang Ninh deverá atingir quase 177.000 toneladas (mais de 103.000 toneladas de aquicultura, mais de 73.000 toneladas de exploração), um aumento de 4,65% em comparação a 2022. O valor da produção do setor de produtos aquáticos em 2023 atingirá mais de 6.500 bilhões de VND, representando 44,7% da estrutura do setor agrícola.

Até 2024, Quang Ninh se esforça para atingir uma produção de produtos aquáticos de cerca de 187.700 toneladas, um aumento de 5,9% em relação a 2023, contribuindo com cerca de 50% do valor da produção de todo o setor agrícola, florestal e pesqueiro. Desse total, a produção da exploração é estimada em 76.700 toneladas e a da aquicultura, em 110.000 toneladas.

Além disso, Quang Ninh pretende produzir e criar cerca de 4 bilhões de juvenis no local, atendendo a mais de 40% da demanda por espécies aquáticas. 100% das instalações atendem às condições de produção, garantem a segurança alimentar e realizam inspeções periódicas de acordo com os regulamentos. Concluir o licenciamento da aquicultura marinha para dossiês qualificados e emitir pelo menos 500 novos certificados de registro para a aquicultura em gaiolas, a principal espécie aquícola.

A província de Quang Ninh pretende libertar pelo menos 5 milhões de espécies aquáticas para regenerar os recursos das águas costeiras, rios, lagos e represas da região. Organizar de 38 a 40 patrulhas, inspeções e controles no mar, além de montar uma frota de embarcações de controle de pesca operando 24 horas por dia, 7 dias por semana. Ao mesmo tempo, a linha direta receberá e verificará prontamente as denúncias de violações relacionadas ao setor pesqueiro.

O estoque de produtos aquáticos e frutos do mar é sempre abundante, pronto para servir as pessoas durante o Ano Novo Lunar. Foto: Nguyen Thanh.

Garantir as necessidades do consumidor

Para garantir a demanda do consumidor durante o Ano Novo Lunar de 2024, supermercados, sistemas de distribuição e grandes lojas na província de Quang Ninh concluíram prontamente os planos para aumentar os estoques. Ao mesmo tempo, programas promocionais e de desconto foram implementados para estimular a demanda do consumidor e impulsionar o consumo. Os produtos estocados são rigorosamente inspecionados quanto à qualidade e à origem clara, garantindo a segurança alimentar e a higiene dos consumidores.

De acordo com estatísticas do Departamento de Indústria e Comércio, em preparação para os produtos do Tet, de dezembro de 2023 até o final do Ano Novo Lunar de 2024, a província reservou mercadorias no valor de quase 1,3 trilhão de VND para atender às necessidades de compras da população e dos turistas. Quando a demanda do mercado na província oscila, os supermercados estão sempre prontos para atender à necessidade de reposição de produtos durante o dia.

Além de preparar os produtos, o Departamento de Indústria e Comércio também coordena ativamente com a força de Gestão de Mercado para fortalecer a inspeção e lidar rigorosamente com atos de especulação, acumulação e aumento de preços de acordo com os regulamentos, a fim de evitar a interrupção do fornecimento, atendendo às necessidades de produção e consumo na província, especialmente antes e depois do Tet.

Atualmente, o Departamento Provincial de Gestão de Mercado implementou proativamente planos e medidas de inspeção para cada tópico, campo e área-chave específicos; atribuiu tarefas e desenvolveu planos de controle de mercado de fim de ano para cada equipe de gestão em cada localidade.

A unidade também enviou agentes diretamente aos estabelecimentos de produção e comércio para propagar e assinar compromissos de não produzir ou comercializar produtos falsificados, contrabandeados, de baixa qualidade, de origem desconhecida... Assim, muitas violações de contrabando e transporte de produtos de origem desconhecida foram descobertas.

Com preparação antecipada e remota, até o momento, o sistema de distribuição na província forneceu uma grande quantidade de produtos, o suficiente para atender às necessidades de consumo da população. O controle de preços, a qualidade dos produtos e a higiene e segurança alimentar também foram reforçados pelas autoridades, garantindo que o mercado atenda às necessidades da população para celebrar o Tet e aproveitar a primavera.

A área de aquicultura de toda a província abrange mais de 32.000 hectares, incluindo 7.500 hectares de criação de camarão, 2.200 hectares de criação de peixes marinhos, 9.500 hectares de criação de moluscos, 2.500 hectares de criação de água doce e mais de 10.300 hectares de outras atividades de criação. Atualmente, existem 16 instalações de produção e reprodução de aquicultura na província. Até o momento, cerca de 2,2 bilhões de espécies aquáticas foram produzidas e fornecidas ao mercado dentro e fora da província.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguon-cung-doi-dao-nguoi-dan-khong-lo-thieu-hai-san-dip-tet-d375429.html